薇甘菊叶的总黄酮提取及抑菌活性研究.pdf

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1、第31卷第2期广东工业大学学报Vol_31No．22014年6月JournalofGuangdongUniversityofTechnologyJune2014doi：10．3969／j．issn．1007—7162．2014．02．026薇甘菊叶的总黄酮提取及抑茵活性研究张敏，韩雅莉(广东工业大学轻工化工学院，广东广州510006)摘要：以总黄酮提取率为考察指标，采用超声波辅助提取薇甘菊叶中的总黄酮，并采用正交设计试验优化薇甘菊叶的总黄酮提取工艺．通过体外抑菌实验，利用打孔法和试管法分别测定了其对金黄色葡萄球菌、大肠

2、杆菌、沙门氏菌、志贺菌这4种常见细菌的抑菌活性和最低抑菌浓度(MIC)．结果表明，叶中总黄酮最佳提取条件为乙醇体积分数50％、料液比1：30、超声功率50w、超声时间50min，此条件下黄酮得率为10．62％；薇甘菊叶的黄酮提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌均有良好的抑菌活性，其最低抑菌浓度分别为1．5625、1．5625、3．1250、3．1250mg／mL(以黄酮质量浓度计)．关键词：薇甘菊叶总黄酮；超声波辅助提取；抑菌活性中图分类号：TS201．2文献标志码：A文章编号：1007-7162(201

3、4)02．0133—06ExtractionofTotalFalconoidsfromMikaniaMicranthaandStudyofAntibacterialActivitiesZhangMin，HanYa—li(SchoolofChemicalEngineeringandLightIndustry，GuangdongUniversityofTechnology，Guangzhou510006，China)Abstract：Withthefalconoidsextractionrateasindex，totalf

4、lavonoidsfromMikaniaMicranthaleaveswereextractedbytheultrasonicassistancemethod，andtheextractionprocesswasoptimizedbytheor-thogonaldesign．Moreover，theinvitroantibacterialactivity(inhibitionzonediameter)andminimumin-hibitoryconcentration(MIC)oftheaboveproductagai

5、nstStaphyloccocusaureus，Escherichiacoli，Sal—monellaandShigellawereidentifiedbythediffusionmethodandtesttubemethodrespectively．There—suhsshowthattheoptimumextractingconditionsareasfollows：ethanolconcentrationis50％，theratioofmaterialto1iquid1：30，ultrasonicpower50W

6、，andtime50min，andtheextractingrateofleavesis10．62％．Undersuchconditions．theaboveextractofflavonoidshasgoodantibacterialactivitiesagainstStaphyloccocusau~13，Escherichiacoli，SalmonellaandShigella，andtheMICis1．5625，1．5625，3．1250，3．1250mg／mLrespectively(calculatedthr

7、oughtheflavonoidqualityconcentration)．Keywords：totalfalconoidsofMikaniaMicranthaleaves；ultrasonicassistantextraction；antibacterialactivity薇甘菊(MikaniaMicrantha)是菊科假泽兰属多一因而被称为“植物杀手”¨．薇甘菊原产于中美，年生藤本植物，也称小花蔓泽兰或小花假泽兰．因其洲，现已广泛分布于我国海南及珠江三角洲地区，它具有超强繁殖能力且适于攀缘缠绕于乔灌木，往往已被列人

8、中国首批外来人侵物种．如何对其进行重压于其冠层顶部阻碍该植物光合作用，继而导致防除和有效的开发利用已成为治理的关键刮．目其死亡，被认为是世界上最具危险性的有害植物之前对薇甘菊的开发利用研究主要集中于对其进行营收稿日期：2013-12-04基金项目：国家自然科学基金资助项目(30772739)作者简介：张敏(1987一)，女，硕士研