薇甘菊中黄酮的提取分离及生物活性研究

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1、分类号：UDC：密级：学校代号：11845学号：2111006030广东工业大学硕士学位论文(工学硕士)薇甘菊中黄酮的提取分离及生物活性研究指导教师姓名、职称：企业导师姓名、职称：专业或领域名称：学生所属学院：论文答辩日期：张敏DissertationforMaster’SDegreeofGuangdongUniversitVofTechnology，’一rThextractionandseparationoffIavonoidSinMikaniamicranthasweIIasthestudyoftheirbiologicaIactivitiesMD．Candidate：Zha

2、ngMinSUperviSOr：Prof．HanYaIiMaY2014FacuItyofChemicaIEngineringai1dLightIndUstryGHangdOngUniversityOfTeChllOIOgYGUa11gZhOU，GUangdO11g，P．R．China，5106摘要薇甘菊(MikaniaMicrantha)是菊科假泽兰属多年生藤本植物，也称小花蔓泽兰或小花假泽兰。作为一种外来入侵物种，薇甘菊严重破坏生态平衡而被称为“植物杀手"。因此，若能在对其进行综合治理的基础上对其进行有效开发利用则是一个很好的环保措施。对薇甘菊进行营养成分提取和生理活性物质发现

3、就成为开发利用的关键。植物黄酮类化合物具有抗氧化、抑菌、降血脂等作用。研究表明，薇甘菊中含有黄酮在内的多种生物活性物质。然而到目前为止，对薇甘菊中的黄酮类化合物提取、分离纯化以及产品的生物活性研究等未见有系统的报道。本文对薇甘菊中黄酮类物质进行提取及初步分离，并多方面评价其生物活性，以期为薇甘菊的开发利用提供理论参考。主要研究内容及结果如下：1．采用超声波辅助提取薇甘菊不同器官叶、茎中的总黄酮，通过AI(N03)3一NaN02-NaOH法定量测定同时进行方法学考察，然后设计正交实验分别优化叶、茎黄酮提取的最佳条件。结果表明：以上方法用于薇甘菊黄酮的提取及定量测定稳定可靠；不同器官

4、中黄酮含量及种类存在差异，带来最优工艺的不同，叶中总黄酮最佳提取条件为乙醇浓度50％、料液比1：30、超声频率50W、超声时间50min；茎中总黄酮最佳提取条件为乙醇浓度60％、料液比1：30、超声功率60w、超声时间40min；叶中黄酮含量(10．62％)约为茎中含量(6．20％)的2倍。2．通过颜色反应及紫外、红外图谱解析对最优工艺下的薇甘菊叶部黄酮提取液进行初步鉴定，推断提取物为黄酮类物质且主要为黄酮及黄酮醇类，然后采用系统溶剂萃取技术对其进行组分化分离，得到组分化提取物库，分别为：石油醚层，乙酸乙酯层，正丁醇层，萃余水层。经定量测定，各层黄酮含量比约为0．1：1：2．5：

5、2。3．分别研究了薇甘菊叶部黄酮组分化提取物(弃去石油醚层)抑菌、清除自由基及体外抑瘤的活性。首先采用打孔法及试管二倍稀释法研究薇甘菊叶部组分化提取物(石油醚层忽略不考虑)对常见致病菌(金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌)的抑菌圈及最低抑菌浓度；然后通过三种化学模型(DPPH、羟基以及超氧阴离子自由基)来综合评价薇甘菊组分化提取物清除自由基活性；最后借助MTT法，选取人肺癌A549J]中瘤细胞株，研究薇甘菊叶部黄酮组分化提取物体外抑瘤活性。结果表明，薇甘菊叶部黄酮组分化提取物均表现出显著的生物活性且存在一定的量效关系，可以广东工业大学硕士学位论文用于天然抑菌剂、抗氧化剂、

6、抑瘤药物的筛选。但是，不同萃取部位的生物活性存在差异，尤其以乙酸乙酯层生物活性最佳。4．通过建立小鼠高血脂症模型观察薇甘菊叶的黄酮提取液对小鼠血脂及健康的影响。结果表明：薇甘菊叶部黄酮提取液对于TC、TG、LDL．C及HDL．C均有一定的调节作用，对TG、HDL．C指标的调节作用更为显著；在调节血脂的同时，对于小鼠肝脏具有一定的保护作用。关键词：薇甘菊黄酮；提取；组分化；抑菌；清除自由基；抑瘤；降血脂ⅡABSTRACT======!=j=====目==g==========自=自自======mintI=E=目鲁=自=====目目目E==自目目目目j===g目====目昌=ABS

7、TRACTMikania(Mikaniamicrantha)iSaperennialvineofAsteraceae，alsoknownasfowersZeeland．Asdangerousinvasivespeciesfromabroad，itiscalled‘'plantkiller'’becauseofitsdestroyingecologicalbalance．TheextractionofnutrientsandbioactivesubstancesfromMikani