黄泥混合海藻粉投喂刺参的稳定碳同位素研究.pdf

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1、第43卷第7期中国海洋大学学报2013年7月PER10DICALOF0CEANUNIVERSITYOFCHINA黄泥混合海藻粉投喂刺参的稳定碳同位素研究金波昌，董双林，林光辉(1．中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室，山东青岛266003；2．中科院植物所生态与环境科学稳定同位素实验室，北京100093)摘要：大量海泥用作刺参(Apostichopusjaponicus)饲料添加物对沿海底质环境造成一定的负面影响，寻找其替代物是当前刺参规模化育苗及养殖需要解决的问题之一。本研究用黄泥代替海泥混合孔石莼(Ulvapertusa)藻粉投喂

2、刺参，比较两者对刺参的生长影响，采用稳定碳同位素比率法研究刺参对其吸收利用的情况。实验时，混合20黄泥、海泥与8O海藻粉(干重)都按7．5％刺参幼参体重(湿重)投喂60d。结果，在黄泥组及海泥组中，刺参的特定生长率SGR分别为(1．95-+-0．13)·d及(1．72±0．17)·d一；黄泥、孔石莼粉对刺参食物来源贡献分别为(9．78±1．37)及(9O．22±1．37)％，海泥、孔石莼粉对刺参食物来源贡献分别为(9．89±1．47)及(90．11±1．47)，以上各项指标在黄泥组刺参和海泥组间均无显著性差异(P>o．05)。结果表明

3、，用黄泥代替海泥对刺参的生长影响及其被刺参吸收利用差异不显著，具备替换可行性。黄泥代替海泥能降低刺参饲料成本及加强对浅海底质环境的保护。关键词：刺参；稳定同位素；海泥；黄泥中图法分类号：$96文献标志码：A文章编号：1672—5174(2013)07—017—06刺参(Apostichopusjaponicus)属于棘皮动物门、在逐渐加大，但其替换原料的研究与开发却相对滞海参纲、遁手目、刺参科，温带种，主要分布于亚洲东北后[1aq4]。海泥在挖掘、运输、储存等多方面有诸多不沿岸的西北太平洋浅海地区_1]。中国有海参140多便，持久地、

4、大规模地挖掘势必影响到挖掘海域的生物种，含可食用者20余种，刺参是其中产量最大、营养价群落及景观、生态。因此，如何挖掘海泥的替换资源成值最好的种类，被誉为海产八珍之首，刺参体壁和内脏为刺参规模化育苗、养殖亟需解决的问题之一。含有丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸和钒、锰、硒等无为替换目前在刺参增养殖中大量使用的海泥，本机元素，具有很高的食用与药用价值_2]。我国是海参研究用黄泥混合海藻粉投喂刺参幼参，并定量分析刺最大的消费市场和主要的海参进口国，为了解决需求参的吸收、利用效果。传统的分析食性的胃含物分析量的增加带来的市场扩大和野生捕捞资源枯

5、竭问题，法比较直观，但不能代表生物长期的食性，不能区分所海参养殖业应运而生，21世纪以来，在巨大的市场需求摄食物消化、吸收的难易程度，也难以区分细微粉末状的刺激下，刺参养殖已成为我国北方一种新兴的、经济组分_1。黄泥作为陆地土壤，是有机质和其它复杂效益显著的海洋产业，养殖规模不断扩大，掀起了人工成分的混合物，有特定的生物、物理、化学性质。有机养殖刺参的热潮，山东和辽宁两省是主要的刺参养殖质是陆地上土壤的重要组成成分，是表征土壤质量与地[。2010年全国养殖规模达到15万hm，产量达13肥力的重要因子_】。碳元素是地球生命物质最基本元万

6、tE。素之一，亦是土壤有机质的基本元素之一，因此，稳定刺参是沉积食性，通常摄取沉积物中的有机物、藻碳同位素可作为研究刺参摄食黄泥等代谢作用的生物类、生物残骸等[5]，是海底沉积物表层重要的生物扰标记物_2。稳定碳同位素比率¨C是¨C和C2种动者和消费者Ⅲ7]。目前刺参的营养学研究尚处于起步稳定碳同位素的丰度比，能表征食物碳的流动结合、在阶段，刺参的人工食物主要是大型海藻磨碎液、人工配生物体内吸收和滞留，目前已广泛地应用于生态系统合饲料等，并常混合一定量的鲜海泥投喂以模拟刺参结构、功能、食物链和生物生产力等方面的研究[21-24]。在自

7、然状况下摄食环境及营养条件_8]。以往海参饲料本研究利用稳定碳同位素比率法定量研究刺参对主要以鼠尾藻、马尾藻等为主要原料，近年来，随着刺混合饲料中黄泥、海泥的吸收利用情况，来探求此二者参养殖业13益发展，海带、浒苔、龙须菜、鱼粉、虾粉、陆作为饲料组分的替换机理，丰富刺参营养需求方面的生植物蛋白及淀粉等原料逐渐被研究试验与开发利研究，指导刺参养殖饲料合理化使用，为开发更加适宜用[g。。同时，海泥的使用范围在逐步扩大，使用量也刺参利用的人工饲料提供参考资料。*基金项目：国家十二五科技支撑计划项目(2011BAD13B03)；国家自然科学基

8、金项目(31172426)；国家海洋公益性行业科研专项(200905020)资助收稿日期：201207—05；修订日期：2012—1127作者简介：金波昌(1980一)，男，博士生。研究方向：养殖生态学。Email：ji