街头煮玉米你还敢吃吗.pdf

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1、卖水煮玉米，距离很远就能闻到玉米的记者推荐了几个可以买到这种香精的批香气，对过往行人颇具吸引力。近El有发市场。市民反映，街头上卖的水煮玉米很多在在济南市某综合批发市场，一名制作过程中都添加了玉米香精。这样可卖生玉米的女士告诉记者，她每天要卖以使玉米的香味更浓，口感更好，而且十几筐玉米，很多都是批发给卖水煮玉放一整天都不会变馊。米的摊贩。“大街上煮的玉米多数都加放了香精后熟玉米不易馊料，要不然不可能这么香。”这名女士记者在英雄山路一个卖水煮玉米还说，如果生玉米买多了，那些小摊贩的摊位前，以家里老人打算卖水煮玉米就会先把玉米煮熟了留着第二

2、天卖。为由，向摊主请教经验。摊主告诉记“鲜玉米放着会变老，煮熟了就不会变者，煮玉米的时候可以稍微加点香精，老，并且加了香精也馊不了。”这样煮出来的玉米不光香，而且放一天香精销量少想要可先订货也坏不了。“早晨煮上一锅，一般能卖记者在济南市七里堡综合批发市一整天，放在炉子上就是为了保温。”场二楼的调料品区走访发现，不少店主摊主向记者保证，这种香精对人都知道卖煮玉米的小贩会使用添加剂，没什么危害。“我都卖了好几年了，一但因为销量少，储备这种玉米香精、精生活技巧油的店家寥寥无几。但不少店主表示现浓的，差不多就行。”店主还劝记者在店里没有，想要的

3、话可先交订金再进说，这个香精一盒能用好几年，一点也货。不贵。记者在一家调料店里找到一瓶玉英雄山路上那名卖水煮玉米的摊米精油，这种重量为500克的精油售价主说，香精不用称量，估摸着来就行，为30元。店主从储藏间里拿出来时．其少放。“煮的多就多放点，一般一小勺塑料外包装已经被部分压扁，这瓶生就行，刚开始没数，慢慢就有数了。”产日期显示为“2010年10月”的玉米精专家观点：用量需谨慎，吃多了油，保质期为l2个月，店主信誓旦旦地伤身体说：“这种调料的保质期一般都是三玉米香精的使用是否合法?济南年，你放心用就行。”市质监局有关负责人介绍说，依法

4、取得在位于火车站附近的一家添加剂许可，按照规定生产的香精在规定的食专卖店，记者询问店主有没有煮玉米用品范围内是可以添加的，但是必须在规的调料，店主很快给记者拿出一盒黄色定范围内按标准计量添加。包装、名为“甜玉米”的添加剂，这盒济南大学医学与生命科学学院王500克的添加剂售价25元。教授介绍说，任何食品添加剂使用过打开盒盖，一股浓郁的玉米香甜量，都会影响人体消化系统。味扑鼻而来。“这种就很好，很多煮玉“这个影响不是一次两次就能看米的都用这种。”店主告诉记者，液体出来的，长期使用才会有反应。”王教香精不如这种粉末香精好。“这个不授说，主要反

5、应就是恶心，不想吃东光味好。而且耐高温，放在锅里煮就西，而且会对肝、肾、胃肠功能等造成行。”慢性损害。如果孕妇、／I-,JL长期食用添在记者所购买的两种香精的包装加剂超标的食品，还可能导致胎儿畸形盒上，“甜玉米”粉末添加剂参考用量或发育异常等后果。(刘路霄)为0．1％～O．5％，而液体的玉米香精标示“根据需要酌量添加”。在购买液体玉米香精时，记者询问店主具体用量，店主仿照旁边一种精油的参考用量说明告诉记者，100千克水加O．1—0．2千克的精油即可。“看着加点就行，不会产生什么副作用。”出售粉末玉米香精的店主告诉记者，煮一大锅玉米只需要

6、放一小勺。“你就看着加，不用太多，这个香味挺