醋酸酸化处理日粮对断奶仔猪生长性能和健康状况的影响-论文.pdf

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1、山西农业科学2013，41(12)：1388—1390Journa／ofShanxiAgriculturalSciencesdoi：10．39696．issn．1002—2481．2013．12．26醋酸酸化处理日粮对断奶仔猪生长性能和健康状况的影响杨春雷，杨裕．巩振华(1．山西省农业科学院饲料科技研究中心，山西太原030006；2．山西新威科饲料研究所，山西太原030031)摘要：选择2O日龄“杜长大”杂交断奶仔猪60头，按照体质量相近、性别比例一致的原则分为4个组，试验期为30d。研究结果表明，饲喂pH值分别为3．0

2、，4．0，5．0的酸化日粮2，3和4组的末质量和平均日增质量显著高于对照1组(P<0．05)，且与对照组相比，使用醋酸处理日粮后断奶仔猪的平均日增质量(2，3，4组)分别提高了22．22％，30．41％，16．08％(P<0．05)；2，3，4组的发病率和死亡率显著低于对照1组(P<0．05)，且与对照组相比，使用醋酸处理日粮后断奶仔猪的发病率(2，3，4组)分别降低了300．00％，699．55％，166．65％(P<0．05o说明使用醋酸处理断奶仔猪日粮，将pH值调为3．0～4．0时，对提高日增质量和健康状况具有良好

3、的效果。关键词：醋酸；断奶仔猪；生长性能；健康状况中图分类号：$828．5文献标识码：A文章编号：1002—248l(2013)12—1388-03EfectsofAcidizedRationwithAceticAcidonPerformanceandHealthyStatusinWeanedPigletsYANGChun—lei，YANGYu，GONGZhen—hua(1．ResearchCenterofFeedScience&Technolgy，ShanxiAcademyofAgriculturalSciences，

4、Taiyuan030006，China2．InstituteofShanxiNewVictoryFeed，Taiyuan030031，China)Abstract：ThisstudywasconductedtoevaluatetheeffectsofacidizedrationwitIlaceticacidonperformanceandhealthystatusinweanedpiglets．SixtyDuroc×Youkshire×Landracecrossbred20-day-oldweanedpigswerera

5、ndomlyallottedto4groups．Theresultsshowedasfollow：Thefinalweightandaveragedailygainofgroup2，3and4，fedwithacidizedrationofpH3．0，4．0and5．0，weresignificantlyhigherthancontralgroup1【P<0．05)．Comparedwiththecontrolgroup．averagedailygainofpigletsfedacidizedrationwithacet

6、icacidingroup2，3and4wasincreasedby22．22％，30．41％and16．08％(P<0．05)，respectively；morbilityandmortalityofgroup2，3and4weresignificantlylowerthangroup1(P<0．05)．Comparedwiththecontrolgroup，morbilityofpigletsfedacidizedrationwithaceticacidwasdecreasedby300．00％，699．55％and

7、166．65％(P<0．05)，respectively．Theresultssuggestedthatacidizedrationwithaceticacid(pH3．0-4．0)hadabeneficialeffecttoweightgainandhealthystatus．Keywords：aceticacid；piglets；performance；healthystatus仔猪早期断奶是提高母猪年生产力和养猪场量为0．75％左右。目前，断奶仔猪日粮中添加食醋经济效益的重要措施之一。但此时仔猪的胃肠道尚酸化处理日

8、粮的研究，尚未见到报道。未发育完全，胃酸分泌量少，胃内酸度降低，导致胃本试验选用食醋对断奶仔猪日粮进行酸化处蛋白酶活性降低，蛋白质的消化吸收不良，会造成理，并对仔猪进行攻毒处理，研究醋酸酸化处理日营养性腹泻。另外，高pH值环境为有害微生物提供粮对断奶仔猪生长性能和健康状况的影响，旨在为了繁殖环境，未完全消化的营养物质