向化学借一双慧眼——《物质的检验与鉴别》复习课教学设计.pdf

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1、第4期教学设计翟TeachingResearchforP~mawandMiddleSchools向化学借一双慧眼《物质的检验与鉴别》复习课教学设计姚远远，陈凯(南京晓庄学院教师教育学院，江苏南京211171)摘要：以“家庭”和“工厂”中的问题解决实例为情境，展开对中考重点知识复习的同时，更加强调化学的实际意义。从身边物质着手，贯穿中考考点，整合知识体系，强化检验思维的同时提升观念教学，是复->-j课教学设计新思路。·关键词：物质鉴别；复习课；社会应用；问题解决一、教学目标力。其实在之前“身边的化学物

2、质”复习过程中，一些【知识与技能】物质的检验特征已经可以系统归纳，难点分散在各种了解初中化学中物质检验的几种类型(即鉴别、化学物质的复习中，减轻学生压力；而“物质的检验与鉴定、推断、分离、除杂等)；能对常见的化学反应特征鉴别”作为“科学探究”模块的一部分，更加需要将方现象进行总结，并利用这些现象开展检验活动；学会法和观念提升到关键位置，利用开放式问题讨论展开通过物质的特征和差异解决实际问题。教学，将复习模块化、知识问题化，通过具体化、形象【过程与方法】化、生动化的问题情境来完成课堂教学，使教学内容通

3、过典型物质检验和鉴别的案例，逐步建构区别在联系现实世界的情境中加以呈现，基于学生认知需化学物质的的科学思维体系。求，激发其学习动机。【情感态度与价值观】本节教学设计的宗旨是跳出学校的圈子，用化学通过对家庭、工厂的主题案例分析和问题解决，眼光看社会，因此本篇教学设计围绕“家庭篇”和“工提升对社会性科学议题的关注，体会化学学科对社会厂篇”两个模块展开，而把“校园篇”单独列作一次复发展的重大意义。习课作为后续课程，用以专门探讨实验室化学物质的二、教学设计思路分析鉴别。其中“家庭篇”将视角投向生活中常见的物

4、质，在进行中考复习教学时，教师既要复习回忆基础运用化学知识对身边的简单物质进行检验和“真假”知识、基本概念，又要引导学生把知识系统化、网络化鉴别，提倡不拘泥于化学变化，提示化学反应的复杂和实现解决问题能力的综合化，尤其“物质的检验与性需要排除干扰；“工厂篇”则关注工厂引起环境污染鉴别”涉及知识庞杂，联系“身边的化学物质”各部分，问题，从“废气”和“废水”两个方面，复习典型气体、溶如果一一兼顾，复习课的工作量很大；而且如果在课液离子的知识。通过知识的承载，通过复习课的强化，堂上简单地整理归纳知识点，一

5、味强化学生记忆和演引导学生识别身边物质的真假优劣，借助化学的“慧练大量例题，这种传统的教学设计难免乏味，易使处眼”解决问题、趋利避害，树立实用化学的观点。于中考紧张复习状态的学生丧失学习兴趣和复习动基金项目：江苏省教育科学“十二五”规划2011年度重点资助项目“基于培养学生学科观念的理科教学研究”(B—a／2011／01／015)。2011年江苏省高等教育教改立项研究课题“师范生实践性培养模式的研究与实践”(2011JSJG052)。2011年江苏省高等学校大学生实践创新训练计划立项项目“基于信息技

6、术平台的化学师范生备课组行动研究”。黧教学设计麓雾震TeachingR~eamhforPnma~andMiddle~hools’0第4期三、教学设计方案会上有些不法分子时常以黄铜(锌、铜合金)冒充黄金(一)课堂引入进行诈骗活动．因为黄铜单纯从颜色、外形上看，与黄【情境创设】人的指纹终生不变，人各不同，是世金极为相似，所以很难区分。使用生活中易得的酸常界上公认的也是最重要的个体特征之一，被广泛应用用来鉴别黄金的真假，可乐中的磷酸、雪碧里的柠檬于刑事侦探和保密工作之中。手掌上的皮肤不断分泌酸，都可以和金

7、属反应，他们适宜用于鉴别真假黄金汗液，即便看起来很干净的手，当与其他物体表面接吗?触也能留下汗垢指印。如果指纹留在纸张、木头等吸(设计意图：碳酸会分解产生气体干扰实验结果，水性物品的表面，必须经过化学处理才能显形。在物再一次强调排除干扰因素的重要性)体表面涂1％一5％的硝酸银溶液，是提取指纹的方法【教师讲述】请各位同学小结鉴别真假黄金的各之一，你能解释出它的原理吗?种方法。不仅黄金有假，就连我们吃的火锅也会有假。【教师补充】氯化银见光变紫并逐渐变黑，在实际相信大家对自助火锅店一定不陌生，但是是否想过

8、为的侦查过程中，为了使现象更明显，通常是在阳光下什么有些火锅店很便宜呢?有什么猫腻么?对指纹进行鉴定的。【情境提问】近日，有消费者举报，表示这些低价(设计意图：利用刑事案件激发学生的学习兴趣，火锅店提供的白助食品中虾仁有问题，煮了十分钟以同时复习检验的方法)后什么变化都没有，依然非常光滑，呈半透明状，仔细【教师讲述】在我们日常生活中有些事物的存在、一看虾仁上面根本没有黑色的虾线，吃起来面面的，物质的变化单凭肉眼是看不出来的，这时候就需要化也没有虾仁应有的味道，压根就不