国外休闲农业.ppt

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1、国外休闲农业休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。在综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。今天我们带您了解一下国外农业旅游发展的经验，期望能够为我国农业旅游的发展提供有益的借鉴。美国互利共赢的市民农园美国市民农园采用农场与社区互助的组织形式，参与市民农园的居民与农园的农民共同分担成本、风险和赢利。农园尽最大努力为市民提供安全、新鲜、高品质且低于市场零售价格的农产品，市民为农园提供固定的销售渠道，双方互利共赢，在

2、农产品生产与消费之间架起一座连通的桥梁。这种市民农园在北美发展很快，极大地加强了农民和消费者的关系，增加了区域食品的有效供给，有效促进了当地农业的顺利发展。法国NGO的专业农场自从19世纪70年代法国推出农业旅游后，以农场经营为主的休闲农业得到较快发展。据统计，法国现有农场101.7万个，其中大于50公顷的农场17.2万个，占农场总数的17％；50公以下的中小型农场84.5万个，占农场总数的83％。这些农场基本上是专业化经营，其中主要有九种性质：农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农

3、场、暂住农场以及露营农场。法国休闲农业的发展得益于多个非政府组织机构的联合。法国农会常务委员会设立了农业与旅游接待服务处，并联合其他社会团体，如互助联盟、国家青年农民中心等组织，建立了“欢迎莅临农场”的组织网络，为法国农场划出明确定位区域，连接法国各大区农场，成为法国农场强有力的促销策略。德国多功能的农家生活体验1919年，德国制定了《市民农园法》，成为世界最早制定市民农园法律的国家。1983年，德国修订《市民农园法》，其主旨转向为市民提供体验农家生活的机会，使久居都市的市民享受田园之乐，经营方向也由生产导向转向

4、农业耕作体验与休闲度假为主，生产、生活及生态三位一体的经营方式，并规定了市民农园五大功能：提供体验农耕的乐趣；提供健康自给自足的食物；提供休闲娱乐及社交的场所；提供自然、绿化、美化的绿色环境；提供退休人员或老年人最佳消磨时间的地方。每个市民农园的规模为约50户市民组成一个集团，共同承租市民农园。租赁者与政府签订为期30年的使用合同，自行决定如何经营，但其产品不能出售。若承租人不想继续经营，可中途退出或转让，市民农园委员会选出新的承租人继续租赁，新承租人要承担原承租人合理的已投入费用。2006年，德国市民农园呈兴旺

5、之势，承租者已超过80万人，其产品总产值占全国农业总产值的1/3。台湾休闲农业随着人们生活水平的提高，养生、休闲成为追求更高生活品质的一大趋势，很多人都在谈养生，很多企业也都涉足这一行业，房地产也一样。因此营运而生新商机——休闲农业地产。而台湾有着多元文化，反映在不同的休闲建筑上，我们可以看到中国闽式的建筑、砖造红瓦的现代建筑、田园景致的西式建筑等。所有的建筑配合优美的景观，形成拥有自己特色的主题休闲农场。清境农场清境位于南投县仁爱乡，全部面积广达800多公顷，而其中的清境农场面积约有760公顷，坐拥在群山之间，

6、视野广阔，可欣赏奇莱山日出的奇景，远眺合欢山积雪，山岚云雾飘渺，夕阳晚霞的缤纷万变，夜晚仰望灿烂的银河星空，年平均温度约16℃，早晚温差2～5度，所以清境农场因此有“雾上桃源”的美称。清境农场有相当多的园区，“绵羊区”饲养许多种类的绵羊，例如黑山羊、黑肚绵羊、黑肚绵羊和台湾乳用山羊，模样都十分可爱；“牧牛区”则饲养圣达肉牛、德国黄牛、布拉曼、夏洛利、荷兰牛、安格斯、日本和牛等等，让您看到来自世界各国的牛种；“蔬果区”分为温带水果区和高冷蔬菜区，分别种植加州李、水蜜桃、水梨、苹果、奇异果等香甜水果以及高丽菜、菠菜、

7、碗豆苗、大白菜、翠玉白菜等新鲜蔬菜，民众可吃到最新鲜的蔬果！“高山花卉区”种植各种百合、郁金香、海芋、其它温带花卉等产值相当高的植物。清境农场著名的民宿区更是吸引游客前往的旅游点，建筑各有特色，也可花些时间一一探访，感觉彷佛漫步在欧洲的不同风情，加上新兴景点摆夷文化风情观览、云端上喝咖啡、高山上听民歌、游PUB等等，都是来到清境农场旅游的好去处！此外，这里也是众多民众拍照留念或新人婚纱照的取景地。新社庄园“新社庄园”是一个位于台中大坑风景区的仿欧洲城堡建立的风景区，整个庄园拥有相当广大的绿地山林相当于37个台北的

8、大安森林公园，由于位置处在台中县与台中市间的稜线，高度介于海拔500公尺~860公尺之间，每年的平均温度也在23度附近，四季的气候皆相当宜人。新社庄园”是以台湾罕见的古欧洲城堡建筑为号召，整个庄园的开发上保有原本的山林，顺着山势起伏，尽可能的以最自然原始的方式去开发。园区的每一条动线皆经过缜密的定位与规划，依造不同的地貌采用不同的技巧，兼顾造景与水土保持，使得整个庄园在磅