台湾休闲农业课程教材-休闲农业园区.ppt

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1、休閒農業園區前言農業不再是以滿足人類飲食需求為主要目的，而是將農業生產的環境、過程與產物轉變為一兼具生產與滿足人類休閒需求的產業傳統單打獨鬥的農場難與在休閒產業中佔有一席之地，若不加入市場化、組織化與專業化之企業化經營理念與做法，勢難轉型成功休閒農業園區興起背景農業休閒產業化之發展趨勢：現代科技的替代效果、國際產業分工、對後現代生活方式之渴望精緻農業概念延伸：提高單位生產力及附加價值企業化經營理念的影響：藉由企業化經營(市場化、組織化、專業化)，將農地轉變成為具價值之休閒園地社區營造運動啟示：將單點式的休閒農場擴大為以整個鄉鎮為園區，

2、強調鄉鎮資源的組織營運休閒農業園區發展過程1965年阿里山森林遊樂區，多功能林業經營1976年田尾公路花園環園公路，大湖草莓園1980年木柵觀光茶園，1981年全市觀光農園，1982年各縣市推動觀光農園1984年東勢林場對外開放1988年走馬瀨農場從農業經營專型為觀光服務休閒農業園區之特性鄉村性/都市性：遊客對農場所在地之鄉村生活的嚮往及鄉村性感動地方性/去地方性：不同於迪士尼樂園，休閒農業園區發掘風土民情、文化、人、事、地、物等地方特色生態性/反生態性：農業為靠天吃飯之行業，生態性為農業之重要屬性，休閒農業園區之營運特性為建立與維護

3、屬於農業產業本質的園區生態性體驗性/消費性：農業具有初級產業之生產過程，與生產之關係密不可分休閒農業輔導管理辦法(2004年2月27日)休閒農業園區之規劃原則特色：具在地農業特色具豐富景觀資源具特殊生態及保存價值之文化資產面積限制非都市土地：50-300ha都市土地：10-100ha部分都市部分非都市：25-200ha休閒農業區分布比例地區縣市數目合計北區宜蘭縣1221新竹縣5苗栗縣4中區台中縣313南投縣8彰化縣2南區嘉義縣27台南縣2高雄縣3東區花蓮縣39台東縣6合計5050德國12個永續農村2000年德國在Hannover舉辦世

4、界博覽會，展示12個永續農村之範例證明此12個永續農村居民經由幫助自助者之模式，可改變他們居住之環境，使其具有未來性良好之居住與工作環境、吸引外人前往休閒旅遊、由居民熱心參與建設與發展、改變鄉村風貌、成為良好榜樣12個示範村的發展成效及休閒旅遊功能維護自然生態：學習自然生態原理村民的熱誠、合作與用心：吸引人前往旅遊休閒工作條件與環境之改善：工作環境改善與休閒遊憩發展具有相輔相成之效果整潔美麗的外觀：更新及建設古蹟的保存與維護：列管的古蹟不能任意變更及摧廢舒適的民宿或旅館服務：方便外來遊客住宿過夜小店的存在與經營：飲食店、咖啡店、冰店、

5、紀念品店，供應居民及遊客有機農業之經營：吸引鄰近之消費者前往購買及消費污水處理設施：有助於環境之美化及改善