评茶记录表(绿茶).doc

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1、评茶记录表（绿茶）产品名称（规格型号）产品批号批量取样时间取样地点执行标准：因子品质特征给分评分系数得分外形以一芽二叶初展到一芽二叶为原料，造型有特色，色泽较嫩绿或翠绿或深绿，油润，匀整，净度好90-9920%嫩绿，以一芽二叶为原料，造型较有特色，色泽墨绿或黄绿，较油润，尚匀整，净度较好80-89嫩度稍低，造型特色不明显，色泽暗褐或陈灰或灰绿偏黄，较匀整，净度尚好70-79汤色绿明亮90-9910%尚绿明亮或黄绿明亮80-89深黄或黄绿欠亮或浑浊70-79香气高爽有栗香或略有嫩香或带花香90-9930%清香，尚高，火工香80-89尚纯，略熟闷，

2、老火70-79滋味鲜醇，醇厚鲜爽90-9930%清爽，浓厚，尚醇厚80-89尚醇，浓涩，青涩70-79叶底嫩匀多芽，尚嫩绿明亮、匀齐90-9910%嫩匀略有芽，绿明亮，尚匀齐80-89尚嫩，黄绿、欠匀齐70-79评茶结果：备注：评茶员：