中国绿茶,黄茶,白茶,红茶

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1、中国人中国茶茶人府（中国绿茶，白茶，黄茶，红茶）1中国绿茶的产地及名茶A四川四川是主要出产绿茶的省份，也是中国茶起源地之一1雅安附近的岷山和蒙顶山区域（中国茶的主要发源地）：蒙顶甘露，毛峰，川青（制作藏茶的原料）其出产茶叶的特点为：芽头细小，白毫丰富，属高山茶，产量高质量好，滋味鲜活，带有明显清草香2峨眉山区域：峨眉雪芽（新中国成立初，陈毅元帅来峨眉视察时品过此茶，命名“竹叶青”）其出产茶叶的特点为：全芽头制作，考究精良，芽头实心饱满，外型完整，泡制时能在杯中如竹叶坠落般飘舞，口感鲜甜，采用半炒半烘制作所以香味浓郁，带有熟香。3大巴山区域：巴山雀舌，其出产茶叶的特点为：采栽一芽两叶制作，泡制后

2、叶片张开后可见两叶夹一芽，如同麻雀张嘴，吐露舌尖，造型优美，采用烘青制作，香味持久，还富含硒元素，十分稀少，但是由于产地土壤属红碱土，茶叶中茶碱含量比较高，口感浓烈偏苦4川西北区域：平武豆蔻茶，其出产茶叶的特点为：种内多样，有全芽头制作的茶，有采一芽一叶（专业称呼：一枪一旗）的菜，有一芽两叶的雀舌绿茶，由于现在当地交通和经济状况还不发达，所以茶农还是小作坊家庭式种植，并没有施农药，环境保护完好，所以做出的茶叶保留了茶叶本味，香味清淡，口感清爽，回味甘冽。B安徽1黄山区域：黄山毛峰，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片

3、）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。太平猴魁，其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。太平猴魁的采摘在谷雨至立夏,茶叶长出一芽三叶或四叶时开园。2大别山区域：六安瓜片，（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地

4、特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”驰名古今中外，还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。C江苏苏州区域：洞庭碧螺春，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“香煞人也”，到了清代康

5、熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。D浙江西湖区域：西湖龙井，我国的第一名茶，产于浙江西湖附近的山中，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，以龙井村狮子峰所产最佳。龙井属炒青绿茶，

6、向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。1、虎跑梦泉　　  传说唐代高僧性空曾住在虎跑泉所在的大慈山谷，见此处风景优美，欲在此建寺，却苦于无水。一天，他梦见二虎跑地，清泉涌出。次晨醒来果然出现甘泉，此泉即被称为虎跑泉。今天的虎跑寺设有大型雕塑《梦虎》。虎跑泉水从石英沙岩中渗透而来，水色晶莹，清凉醇厚，味道甘冽。虎跑泉与龙井茶自古被称为“杭州双绝”，用虎跑泉水冲泡的龙井茶别有一番真味。2、龙井问茶　　龙井位于凤篁岭上，三国时东吴曾来这里求雨，龙井因此而得名。北宋时，高僧辩才居住此地，为方便客来客往，整治山林，开通山道，龙井一带方才旺盛起来。辩才好客，每有客来，喜奉一杯自植的香茗待客，龙井茶渐

7、渐有了名气。明、清以后，龙井茶声誉鹊起，袁枚《随园食单》赞道“杭州山茶处处皆清，不过以龙井为最耳”。3、18棵御茶树的传说　　  传说乾隆下江南时，在狮峰山下欣赏采茶女制茶，并不时抓起茶叶鉴赏。忽然太监来报说太后有病，请速回京。乾隆一惊，顺手将茶叶放入口袋赶回京城。 原来太后并无大病，只是惦记皇帝久出未归，上火所致。太后见皇儿归来，病已好了大半。忽然闻到乾隆身上阵阵香气，问是何物。乾隆这才知道原来