大班科学活动：好吃的粯子粥.doc

《大班科学活动：好吃的粯子粥.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、大班科学活动：好吃的粯子粥靖江市城南幼儿园陈红霞活动目标：1.在操作中探索活动中，学会观察粯子的特征以及粯子粥的制作过程。2.大胆讲述自己的发现，积极与同伴交流，感受学习的快乐。活动准备：1.电磁炉、碗、米、勺子。2.音乐磁带。活动过程：1.幼儿品尝粯子粥，激发幼儿学习的兴趣。幼儿围坐成半圆。教师:“孩子们，老师今天为你们准备了香喷喷的粯子粥，我们来尝尝吧！(幼儿品尝)教师在幼儿品尝时请幼儿仔细观察粯子粥的颜色、粘稠度、口感。教师出示幻灯片制作（一碗粯子粥），手里端一碗粥。进行提问。师：“看，粯子粥是什么样子的？（暗红色的、

2、褐色、米黄色的）用鼻子可以闻到（香味）,用勺子舀一舀，你会发现这个粥怎么样？（稠稠的，粘粘的）吃在嘴里怎么样？（非常爽口，滑溜）2.了解制作粯子的过程。教师：“这么好吃的粯子粥，那你们知道它是由哪些材料组成的？（粯子、水、米）幼儿仔细观察，桌面的粯子。师：“它是什么，是什么样子的？”（粯子）那我们一起去看一看，用手摸一摸。师：“孩子们，看好了没有，谁愿意把你的发现来和大家说一说的？”幼儿：“粯子穿了一件灰白色的衣服。”幼儿：“粯子看起来像粉末状，细细的。”幼儿：“用手摸起来感觉软绵绵的。”师：“那你们知道，粯子是怎么来的？”

3、教师演示将元麦用磨子磨变成粯子。幼儿仔细观察，并回答。教师小结：“原来元麦经过机器的加工磨碎后，才会变成软软的，像粉末一样的粯子。”师：“人们用粯子来做什么用呢？（我们靖江人特别喜欢它，用它来煮粥）我们用粯子煮出来的粥，叫它什么粥呢？”3.了解做粯子粥的制作过程。师：“谁来说说粯子粥是怎么做出来的？幼儿凭借以往的观察说出制作的流程，教师进行演示。(先放米和水，水多一点，米少一点，然后就等粥煮开了。)师：“白粥煮开了，下面我们要放什么呢？”那谁知道，粯子是怎么放进去的？（幼儿凭借以往的经验回答）（教师演示调匀粯子）（先放粯子,

4、再放水,然后用筷子使劲的搅拌,使里面没有小疙瘩,最后将粯子倒入锅里。）师：“白粥已经煮开了，赶快把粯子放进去，粯子放完后，在加一点食用碱，这样粥就要等煮开了。(请幼儿站在锅子旁，观察)师：“粥在煮的时候，我们还要干什么呢？为什么?（要有个人在哪儿看锅子，要不然粯子粥很容易溢出来）那我们请刘老师帮看一下锅，我们在等的时候来玩个游戏吧！”4.幼儿玩顶锅盖的游戏。(玩两遍)教师一只手，手心往下，幼儿用一个手指头，顶教师的手心，边念儿歌，边玩，当儿歌说到，最后一个字时，教师迅速抓住幼儿的手，被抓住的幼儿表演节目。(顶锅盖，顶锅盖，粯

5、子粥，锅里盖，搅一搅，快快开。哇！好香啊！)5.介绍粯子粥的有关知识。师：“孩子们，你们喜欢吃粯子粥吗，为什么？”（幼儿自由回答）观看健康小博士幻灯片。师：“我们来听听，健康小博士，有什么要对我们说的？”观看完进行提问：“健康小博士说了什么？”教师进行总结，并教育幼儿不能挑食。师：“那我们一起和客人老师一起来分享这美食。”6.活动结束，幼儿品尝粯子粥。