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时间:2017-12-16
《家禽生产复习资料第三章家禽的孵化》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、一、孵化期:受精蛋入孵→出雏所需时间影响因素:不同品种的孵化期品种孵化期品种孵化期鸡21天鹅31天鸭28天瘤头鸭33~35天鹌鹑17~18天鸽子18天二、胚胎发育过程中的物质代谢1、水:随孵化期递增而逐渐减少2、糖:蛋内含0.5g,初期热量来源3、蛋白质:主要营养物质4、矿物质:钙是最重要矿物质,来源蛋壳5、气体交换:前6天通过卵黄囊以后通过尿囊浆膜,19天后为肺呼吸6、维生素:来源于蛋内三、孵化室的环境控制温度:适宜为22-26℃湿度:60~65%通风换气:墙壁地面:坚实、平滑利于冲洗四、孵化前的准备工作入孵前种蛋的预热22~2
2、5℃12~18小时30℃6~8小时码盘入孵孵化管理四、孵化的照蛋操作技术4、照蛋2~3次看胎施温5—6天头照10—11天抽检17—19天二照照蛋用具:照蛋器或照蛋桌看胎施温:在人工孵化的过程中,用灯光照蛋,观察和检查胚胎的发育情况,根据胚胎发育的快慢,调节并提供适宜的温度,确保胚胎正常发育,达到每日发育的标准特征,从而获得良好的孵化率五、商品蛋剖解未受精蛋 种蛋中通常被称为“卵黄”的部分,实际上只是一个细胞,即雌性生殖细胞或卵子。卵黄绝大部分是营养物质,细胞核和大部分细胞质集中为一个不规则的小白点,浮于卵黄上面和卵黄膜的下面。受精
3、蛋 鸡的卵子在输卵管的漏斗部与精子相遇而受精,受精卵在母体内滞留期间不断分裂,到种蛋产出体外时已分裂成一团细胞,此时为胚胎发育的囊胚期。从正面看囊胚像覆盖在卵黄表面的圆盘,中央为明区,边缘为暗区,通常称为胚盘。六、鸡胚的孵化过程第一天: 状区经过24小时的孵育,胚盘变大变厚,明区和暗区同时增大,在卵黄上可见到椭圆形的盾称为胚盾,是未来的胚区。(鱼眼珠)第二天:胚盘已扩展一倍并被红色的血管围成樱桃形或椭圆形。胚盘中心有一变曲的透明体----胚胎,透明体中可见一搏动着的小红点,即原始心脏。(樱桃珠)第三天:卵黄中水分含量大增,新进来的
4、水分主要存在于胚区。胚胎与伸展的卵黄囊血管形似蚊子,白壳种蛋通过照视可见蚊状的血管区,俗称(蚊子珠)。第四天: 卵黄体积继续增大,颜色变淡,卵黄囊血管包围卵黄近1/3,由于卵黄液化膨胀的压力,使卵黄囊血管紧贴于内壳膜,可与外界进行气体交换。照蛋时卵黄不易转动,胚与卵黄囊血管形似蜘蛛,俗称“小蜘蛛”。尿囊是一个很小的水泡,眼睛开始沉积黑色素。胚体出现四肢的胚芽。第五天:胚胎被包围在一个透明的水泡(羊膜)中,羊膜内充满羊水,胚体弯曲,眼睛黑色素大量沉积。卵黄囊已包围1/2的卵黄,照蛋时可见到眼睛的影子,俗称“单珠”或“起珠”。肉眼已可
5、见到尿囊,直径6毫米左右。大脑泡、性腺、肝、脾发育。第六天:尿囊增长迅速,一天之内增长了约4倍,尿囊血管系统迅速发育,已经覆盖羊膜与部分卵黄,但较卵黄囊血管细;卵黄囊血管分布在卵黄面积达2/3以上。胚体已初具翼和腿的外型,眼睛黑色素更多,照蛋可见头部与躯干部两个小圆团,俗称“双珠”。第七天:卵黄体积达到最大程度,以后将逐渐缩小,卵黄囊虽然也增大,仍有1/4卵黄未被覆盖;尿囊比第6天增长约两倍;胚胎的外形已具备禽类的特点,头和眼所占的比例相当大,前后肢分化明显,胚胎的透明度开始降低,胚胎半沉半浮横卧于羊水中。照蛋特征“沉”。见喙、翼
6、,口腔、鼻孔、肌胃形成,卵黄变稀。第八天:尿囊较第7天扩大了一倍,几乎包围了卵黄囊。从第4天到第8天是尿囊发育的第一阶段,胚胎由卵黄囊呼吸转化为尿囊呼吸。胎外形发育趋于完善,上喙白色,破壳齿明显可见,胸腹腔尚未封闭,心、肝、胃都暴露于体腔外。羊水与尿囊液迅速增多。照蛋特征“浮”第九天:尿囊沿内膜迅速向下端发展,包围了胚胎和卵黄,并包围部分蛋分白。胚胎皮肤透明度下降,皮肤表面出现排列整齐的小点,即羽毛原基。胸腹腔已封闭,心、肝、胃等器官已包入体腔。第十天:尿囊在胚胎的背面迅速向下端发展,将蛋白逐渐包围起来。当孵化的第10天结束时,尿
7、囊向小端逐渐包围合拢。皮肤的羽毛原基遍及全身,翼和腿部羽毛的尖端已微露。胚胎的位置靠近气室。照蛋特征“合拢”第十一天:尿囊完全包围了卵黄、胚体和蛋白、尿囊血管已在小端吻合。从第8天到第11天是尿囊发育的第二阶段。尿囊的合拢与否意义重大,只有合拢完善,才能保证胚胎吞食蛋白。背部有绒毛,见到腺胃和冠齿以及浆羊膜道。第十二天:鸡胚短羽已遍与爪已角质化。蛋白呈淡黄褐色,粘稠,浆羊膜道形成。照蛋在大头出现黑色阴影。卵黄左右两边连接,眼能闭合,蛋白从浆羊膜道进入羊膜腔第十三天:将羊膜道是输送蛋白至浆羊膜腔的细长通道。粘稠的蛋白由于尿囊的包围和
8、收缩,像挤牙膏一样不断进入将羊膜腔,与羊水混合,这种含有蛋白的羊水,称为蛋白羊水,胚胎开始大量吞食蛋白羊水。由于蛋白中各种氨基酸含量平衡,胚胎的重量迅速增加,由第12天的5克左右增至第18天的22克左右。第十四天:尿囊血管充分发育并紧贴壳膜,通过内
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