紫薇花绿原酸超声波辅助提取研究.doc

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1、紫薇花绿原酸超声波辅助提取研究　　摘要：为紫薇资源的高效开发和综合利用提供一些参考依据。利用超声波辅助提取紫薇花中的绿原酸，探讨了乙醇浓度、料液比和超声时间等因素对绿原酸得率的影响，通过正交试验确定紫薇花中绿原酸的最佳提取工艺。紫薇花中绿原酸的最佳提取工艺为Ａ１Ｂ１Ｃ２，乙醇浓度为２０％，超声时间为９０ｍｉｎ，料液比为１∶５０。　　关键词：紫薇花；绿原酸；超声波辅助提取法；最佳提取工艺　　中图分类号：S685.99；ＴＳ２02．3文献标识码：Ａ文章编号：0439－８11401－0146-02　　　　ResearchonUltrasonic-assist

2、edExtractionofChlorogenicAcidfrom　　LagerstroemiaindicaFlower　　　　ＹＡＮＬｉ，ＷＵＪｉ－ｌｉｎ，ＦＵＺｈａｏ　　　　　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｏｐｒｏｖｉｄｅｓｏｍｅｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃｂａｓｉｓｆｏｒｅｆｆｉｃｉｅｎｔｅｘｐｌｏｉｔａｔｉｏｎａｎｄｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆＬａｇｅｒｓｔｒｏｅｍｉａｉｎｄｉｃａｒｅｓｏｕｒｃｅｓ，ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ－ａｓｓｉｓｔｅｄｍｅｔｈｏｄｗａｓｕｓｅｄｔｏｅｘｔｒａｃｔＣｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃａｃｉｄｆｒｏｍＬ．ｉｎｄｉｃａｆ

3、ｌｏｗｅｒ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｅｔｈａｎｏｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｔｉｍｅａｎｄｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄｒａｔｉｏｏｎｔｈｅｙｉｅｌｄｏｆｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ．Ｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｔｅｃｈｎｉｑｕｅｗａｓｄｅｆｉｎｅｄｔｈｒｏｕｇｈｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ．ＴｈｅｏｐｔｉｍｉｚｅｄｃｏｎｄｉｔｉｏｎｗａｓＡ１Ｂ３Ｃ３，ｅｔｈａｎｏｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，２０％；ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｔｉｍｅ，１２０ｍｉｎ；ａｎｄｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄｒａ

4、ｔｉｏ，1∶７０．Ｔｈｅｍａｉｎｆａｃｔｏｒｓｏｆｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃａｃｉｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｗｅｒｅｅｔｈａｎｏｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎａｎｄｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄｒａｔｉｏ；ａｎｄｔｈｅｍｉｎｉｍａｌｆａｃｔｏｒｗａｓｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｔｉｍｅ．　　Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｌａｇｅｒｓｔｒｏｅｍｉａｓｐｅｃｉｏｓａｆｌｏｗｅｒ；ｃｈｌｏｒｏｇｅｎｉｃａｃｉｄ；ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ－ａｓｓｉｓｔｅｄｍｅｔｈｏｄ；ｏｐｔｉｍｕｍｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　　　　紫薇，又名满堂红，为落叶灌木或小乔木。紫薇花色丰富，花期长

5、，枝干独特，具有极高的观赏价值，在我国广西、广东、云南、福建、海南等地广泛栽培［１，２］。近年来，对紫薇药用功能的研究越来越受到人们的关注，大量研究证明其叶、花、根、果实、枝和皮均有药用价值［３－５］。绿原酸具有抗肿瘤、抗菌、抗病毒等作用，对消化系统、血液系统和生殖系统疾病均有疗效，最近研究显示其在治疗糖尿病方面也具有良好的前景［６，７］。绿原酸也是一种良好的食品添加剂，具有增香、护色、保鲜、抗氧化等作用［８］。　　目前提取绿原酸的生产方法主要是水提醇沉法，水提的缺点是绿原酸得率较低，粗提取物中杂质含量多，损失也较大［９］。超声技术有应用于绿原酸类化合

6、物的提取研究［１０－１２］，但目前国内外对于从紫薇花中提取绿原酸的研究尚未见报道。利用超声波辅助提取技术，以紫薇花为原料，研究以乙醇溶液为溶剂，考察乙醇浓度、超声时间和料液比对绿原酸提取率的影响，通过正交试验对提取工艺进行优化，为从紫薇花中提取绿原酸和紫薇资源的高效开发和综合利用提供参考。　　１材料与方法　　１．１材料　　紫薇花瓣采自吉首大学张家界校园，采集时间为２００９年７月７日。主要试剂为乙醇、绿原酸标准品。主要仪器为ＳＢ５２００ＤＴ型超声波清洗机、ＳＨＺ－Ｄ循环水式真空泵、ＵＶ７５７ＣＲＴ紫外可见分光光度计、ＨＨ－６数显恒温水浴锅、ＤＨＧ－９２４

7、０Ａ型电热恒温鼓风干燥箱等。　　１．２方法　　１．２．１标准曲线的绘制用十万分之一天平精密称取绿原酸标准品８．２５ｍｇ，用５０％乙醇溶解并定容于１００.0ｍＬ容量瓶中，摇匀，得到绿原酸标准溶液。精密吸取该标准溶液０．０、０．５、１．０、１．５、２．５、３．５ｍＬ分别置于１０．０ｍＬ容量瓶中，加乙醇定容至刻度，摇匀。用８２．５μｇ／ｍＬ的绿原酸标准溶液于紫外分光光度计２００～４００ｎｍ波长扫描，得绿原酸最大吸收峰为３２８ｎｍ。以３２８ｎｍ分别测定不同浓度标准溶液的吸光值。以绿原酸标准样品浓度为横坐标，吸光值为纵坐标绘制标准曲线。得到质量浓度ｘ与吸光值ｙ的

8、标准曲线为ｙ＝０．０５２２ｘ－０．００２５。　　１．２．２提取紫薇花绿原酸的正交试验采用超声波