面包市场调查报告0826.pdf

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1、关于面包店市场调研的报告一、市场分析据权威机构统计，从2005年开始，全国的烘焙食品行业以20%的速度增长，2009年已经达到900亿的产业规模，2015年烘焙食品行业将会达到2000亿元的产业规模。专家预测未来30年烘焙食品市场仍将保持持续发展的态势，二三线城市的烘焙食品市场容量的增长速度将接近100%，不可抑制的发展态势持续升温。相对于其他传统行业10%-60%的利润率，产销一体化的烘焙行业平均利润率达到120%-150%。随着人们生活水平的大幅度提升，购买能力大大增加，生活西化渐渐成为时尚的名词，并随着都是人群生

2、活节奏的加快，烘焙食品以其易于携带、方便快捷、时尚潮流等特色越来越受消费者的青睐，为烘焙食品的发展带来了前所未有的商机和巨大的需求空间。二、消费者行为分析消费者非常注重产品质量。产品销售是主体，而根据相关权威机构的数据显示，在品牌、环境及产品质量的比较分析中，消费者最关心的是产品的质量。经营面包烘焙产品可采用新鲜原材料，纯手工工艺，无任何添加，让消费者放心消费。消费者非常注重产品的价格。消费者在选择面包产品时，仍将自己的消费定价放在中低层次之中，一般不会选择价格太昂贵产品，所以，适当的产品定位是获得众多消费源的必要因素

3、。经营面包烘焙可选择制作有精致的外表、美味的口感，并根据市场的发展，将其改良革新，以平民的价格送高质量的产品，经济实惠，抢占消费市场份额。三、店铺分析店铺选址范围为：商业街、步行街、临街小铺面、商场、超市、住宅小区、写字楼、校园内、车站、电影院场所等，并根据实际情况作出相对应的市场调查，具体调查情况详见附件一：序租赁店铺及环境图片地理位置商圈商铺位置店铺现状备注号方式石湾南属我市繁华商业步行，店铺主要经营中高端服装、鞋包产品，人流量大，购买力强；周围为波陵园、店面面积为教书新村、欧坑等住宅区，15*5=75平方石湾南与

4、原租赁合同到期，现放居住人口多且较为稳定，属临街商铺，靠米，9000元/漠江路交业主盘招租；店铺两旁是经1我市较为我市人口较为密近红绿灯路月，3-5年租界，濠阳出租营服装店铺，对面是茶集区域，潜在消费人群大；口。期;房东电话酒店对面餐厅。现步行街内主要食肆餐厅313719880199家，西点面包店一家（美蝶。轩）。该路段商圈比较成熟，但租金普遍较高，直接影响经营成本投入比例。新建商业购物广场，现石湾南属我市繁华商业步处于招商阶段，招商率行，店铺主要经营中高端服已达80%，预计9月中下石湾南与装、鞋包产品，人流量大，商业

5、购物广旬交铺商户装修，一层东方一路购买力强；对面有理想雅广场招商吕经理场店铺，雨田规划80多㎡店铺一家做2交界，理苑、铜锣湾广场建筑，周边中心18198770888酒店或理想餐饮，但前期已有商户想雅苑对为住宅区，附近有公司写字招商。雅苑对面签了意向协议，招商方面楼、商场配套等，市场消费需与对方确认后再答复潜力大，该位置处于石湾南我方是否可以出租；租的黄金地段。金等信息待对方答复。位于石湾北中段，处于银湾市场路口旁，邮政银行附近周围主要经营家装产品为石湾北中主，附近200米内有2家早餐店铺两层，约段，银湾店，店铺后面为居

6、民住宅区临街商铺，银原租赁合同到期，现放100㎡，租金业主3市场路口集中区，对面有一家经营多湾市场路口盘招租；店铺周围店铺6000元/月，出租或邮政银年一品香饼店；该路段人流旁主要经营家装产品。项小姐行附近大，尤其是早上买菜时间及13542649823下午，后期潜在客户主要为附近居民及周围商铺业主店员等。位于石湾北路，愉景花园附店面面积近，周围店铺主要经营家装13*6=78㎡，设备、电器等，100米内有原租赁合同到期，现放租金4000元/石湾北中一家色彩蛋糕坊，愉景花园临街商铺，愉业主盘招租；店铺周围店铺月。房东4段，

7、愉景内有蛋糕店3家，如名座、景花园附近出租主要经营家装设备、电15917090000花园附近金麦轩；店铺后面是愉景花器等。，如需在现场园住宅区，后期潜在客户主加工，房东不要为附近居民及周围商铺愿意出租。业主店员等。该店铺位于二环路，附近有2家（建设银行、人民银行），整栋招租，共附近是服装店、五金店等，4层半，一层往后走500米为岭东小学，店面月69㎡，二环路中周围是居民住宅区及工业原为一品香饼店及员工4500元/月，临街商铺，岭业主5段，岭东大道老工业区；因市政设施宿舍，合同到期后撤出，3-5年租期；东市场对面出租市场

8、对面原因，商铺对面被栏杆隔现业主放盘招租。2-4层可作为开，需走100米到斑马线通员工宿舍使过；后期潜在消费群体为学用。房东生、周围居民及工厂工人、13542672672上班人群等。该店铺位于西平北路中段，周围店铺主要经营窗帘布、两层出租，一电器、文具、摩托车等，对层为48㎡，租面有一家琪心饼家及南大金4400元/西平北路廉价商场