板桥小学膳食监督管理委员会

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1、板桥小学膳食管理委员会名单为了加强学校食堂的管理，改善全体师生的饮食状况，特成立学校膳食管理委员会（以下简称膳管会）。一、委员会组成成员：组长：焦少茂副主长：宋邦勋膳管采购员：刘艳张习明食堂收货负责小组组长：张习明监督就餐秩序小组：罗振南焦敏郭志敏王琳王春先丁梅孙艳周丹刘梅冯伟艳齐琪张瑛雪杨春学膳管会会员：学校全体师生膳管会组织架构图如下：各阶层职责及管理制度：（一）各阶层职责1、膳管会所有会员必须遵守各项用餐管理制度以及积极配合食堂工作人员的工作，对学校食堂工作和餐饮情况有意见或建议者应及时向上面反映。2、膳管会所有委员要切实起到学校食堂的桥梁作用，一方面要积极监督用餐人员养成

2、良好的用餐习惯，另一方面应及时反馈师生的意见和建议。A、食堂收货小组应做好对每天进入食堂的副食、蔬菜和其他食物的质量和卫生进行检查，避免不良食物进入食堂。B、食堂就餐监督小组应做到协调好保卫一起监督用餐人员按照就餐规程进行用餐。3、膳管会采购员要做到每月开展膳管会内部的工作会议，总结日前食堂的各方面情况，处理膳管会成员提出的问题，以及通报市场供应信息、伙食安排、下个月的伙食设想及打算。同时，还需将食堂及膳管会的情况及时向主任或副主任汇报。（二）管理制度1、制定《食堂卫生安全考核标准》及《师生食堂用餐操作规程》，并及时向膳管会所有成员公布，并宣导所有成员必须严格遵守《食堂用餐操作规

3、程》，并尽量达到《师生食堂卫生安全考核标准》。2、膳管会委员分两组，分别负责食堂收货和食堂就餐秩序的监督，每天安排的值班人员应该认真负责好自己该做的工作。3、对照食堂用餐操作规程，及时记录所了解的情况，最后将结果及时向相关部门反映，以便及时处理所出现的问题。4、值周人员在值周时注意语言文明，态度和蔼，实事求是，及时与食堂管理者沟通，避免发生冲突。5、膳管会所有成员有权对全体委员的工作进行监督，发现问题及时的提出，向上级汇报。6、定期召开膳管会会议，商讨工作事宜。海则滩九年制学校膳食委员会主席：胡耀荣副主席：周锦霞执行长：马继斌膳管会委员：Ø食堂收货负责小组：马继斌Ø监督就餐秩序小

4、组：艾春文各班主任膳管会会员：学校全体师生海则滩九年制学校2012年8月19日