膳食监督管理委员会管理制度

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1、膳食监督管理委员会管理制度第一章总则第一条浙江丄商职业技术学院宁海校区膳食监督管理委员会（以下简称膳管会），是学校后勤产业处、产学研基地管委会办公室领导下，由宁海校区相关部门和学生参与组成的监督管理宁海校区食堂的自治组织。第二条膳管会的目的是加强对食堂的监替管理，确保膳食卫生、安全，不断提高食堂服务的质量和水平。代表宁海校区广大师牛:参与食堂民主管理，加强食堂与师化的双向信息沟通。膳管会的宗旨是为广大师生服务，协助学校及食堂管理好食堂的卫生、服务质量、就餐环境以及饮食安全等，同时维护广大同学在饮食中的权益。起到协调好食堂与同学Z间的“桥梁，和“纽带”作用。第三条凡膳管会成员必须承认，

2、遵守，维护本章程。第二章组织机构第四条膳管会由主任、副主任、执行主任、执行副主任及委员组成。膳管会主任一名,全而主持膳管会的工作；副主任三名，协助主任，协调各方面与食堂的关系；执行主任一名,负责全而实施膳管会的相关工作,主要负责安排日常食堂值班人员及管理;执行副主任一名,负责协助执行主任完成相关工作，主要负责召开主持会议及各班有关问题收集及反馈；委员若干名，主要由食堂每日值班人员代表，每班1名信息员组成，值班人员主要负责食堂L1常监督记录工作等，信息员主要负责收集班级对食堂的相关意见与建议，向学生反馈食堂整改执行情况等等。第五条膳管会主任，山工学院宁海校区后勤负责人担任，工作职权。（

3、一）主任接受上级指导，全而负责统揽膳管会的工作；（二）全面协调学校、学生与食堂的关系；（三）全面监督协调管理膳管会的执行情况；（四）可不定期召开膳管会特殊会议；（五）其他应由膳管会主任行使的职权。第六条副主任三名，由工学院宁海学区宁海办主任、宁海产学研基地办公室主任、宁海校区食堂负责人担任。工学院宁海学区宁海办主任主要负责协调学仝和食堂方而的协调工作；宁海产学研基地办公室主任主要负责宁海校区和食堂的协调的工作；食堂负责人主耍针对膳管会提出的意见和建议对食堂进行实施和整改，以及协调食堂与其它部门之间的关系。第七条执行主任由工学院宁海学区学生综合服务部主任担任，任期一年，工作职权:（一）

4、拟定工作计划，全而组织实施工作；（二）负责对委员作出奖励、批评、处分等；（三）负责对食堂值班人员的任命，并对其值班情况进行监禅及考评；（四）安排食堂值班人员的排班；（五）组织开展系列有益活动，丰富同学及食堂工作人员的文化生活；（六）举办同学和食堂负责人及工作人员的座谈、交流会等，促进交流；（七）负责膳管会各方面的材料整理丄作；（八）其他应由膳铮会执行主任行使的职权。第八条执行副主任由生活综合部部长担任，任期一年，工作职权：（一）负责主持召集会议；（二）负责发放各种文件、通知及会议记录工作；见（0502表）（三）召开两周一次的会议，听取班级同学们反映上来的意见，并整理讨论解决方案；（四

5、）监怦信息员的工作情况，对信息员进行考评；（五）其他应由执行副主任行使的职权。第九条信息员由各班生活委员担任，任期一年，工作职权：（一）利用多种形式收集同学对食堂服务意见和建议并捉交给执行副主任；（二）负责把食堂整改方案与实丿施措丿施反馈给学生；（三）不定期地深入食堂，对食堂的饮食安全、质量、价格等进行检查和监怦；（四）适时进行市场菜价调查，与本校食堂所采购的菜进行对比；（77.）经常听取和收集师住对食堂工作的意见和建议，定期参加膳管会会议进行专题性研究，监督食堂不断改进和提高工作质量；（六）纽织开展和食堂相关有益活动；（七）其他应由信息员行使的职权。第十条食堂值班人员由执行主任安排

6、学生党员或预备党员担任，任期一年，工作职权:（一）每H值班有两名人员，一名为负责人，负责全天工作的组织及监督工作，并在指定地点负责接受现场同学的投诉登记，并及时把总结材料交与执行主任，一名巡查人员山学生党员或预备党员担任负责拍照巡查监督食堂工作，如來问题反映给值班组长；（二）每周一到周FI的三个就餐时间段在食堂指定位置值班监督,三个时间段为7:00-8:30,11:20-12：30,16:30-17:30；（按照食堂营业时间）（三）定期对食堂工作进行评价，参与对食堂工作考核：（四）组长负责向食堂索要当餐的菜单菜价，负责登记核对，如有问题及时向食堂负责人反映；（五）组长认真作好当天的值

7、班记录及信息反馈，字体整洁、内容丰富、记录木上不得乱涂乱画;（六）巡查人员现场监督饭菜相关质量、数量等，并通过照片、笔记等方式由组长及时向食堂负责人反映；（七）巡査人员监督检查食堂膳食卫生、用具卫生、室内外地而、门窗及食堂工作人员个人卫生，监幣检查食堂前台工作人员服务规范，并通过照片、笔记等方式由组长及时向食堂负责人反映；（八）值班人员事前若有事可口行调班，需向执行主任提前做好中请；（九）其他应由食堂值班人员行使的职权。第三章值班人员和信息员考评第十一条考