中秋节教案——蒋烨.doc

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1、小风车广洋新景幼儿园大班教学活动：做月饼太阳班戈毅颖班级：大班活动名称:做月饼核心经验：美术活动目标：1、知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗。2、尝试在泥团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。环境材料准备：1、节日视觉美中秋节节的片段相片等。2、节日艺术美做月饼（小朋友一起做月饼）。3、节日情感美中秋的介绍以及儿歌或者歌曲。4、节日乐趣美小朋友自己介绍、展示自制的月饼。典型材料：1、中秋节资料的收集。2、环境创设：在活动室准备8张方形桌子。延伸材料：1、不同造型的月饼实物、面团、馅泥、月饼模子。2、《爷爷为我打月饼》歌曲磁带、制作月饼的录像带。3、各色手工纸、各色

2、橡皮泥、记号笔、剪刀、废纸框等。教学过程与方法：1、引入中秋到，道中秋。你知道中国特有的节日吗？2、揭示（或展开）春节节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗“嫦娥奔月”、“后羿射日”等。吃月饼、赏月。中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。3、延伸活动看月饼，说月饼说说月饼的不同5小风车广洋新景幼儿园形状不同——一般多见是圆形，还有方形，心形等等。花纹不同——月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字。馅儿不同——豆沙、玫瑰、鲜肉……制作方法不同（制作材料不同）——冰激凌、冰皮、广式、苏式……4、回归做月饼

3、。讨论：我们可以用什么方法制作月饼橡皮泥制作、剪剪画画。重点介绍：泥塑印花——在团好的泥团上用花片或模型轻轻压一下，取出花片、模型即可看到留下的花纹。5、结束自由结伴选择材料制作观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。介绍、展示自制的月饼。5小风车广洋新景幼儿园大班教学活动：做月饼说课稿太阳班戈毅颖一、说教材1、教材分析：　　此活动选材来源于生活。我们都知道，中华民族的节日有许多，中秋节是中华民族的传统节日。在这个传统的节日里，我们和家人围坐在一起赏月、欣赏精彩的传统节目—中秋之夜联欢晚会，当然少不了吃月饼。月饼是幼儿熟悉并喜爱的一种点心，通过对月饼制作方法的学习，加深对

4、月饼的种类、特征的理解，发展幼儿的想象力和创造力。正如《纲要》中所说，“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此，此活动来源于生活，又能服务于幼儿的生活。2、目标定位：　　本主题网络《中秋节》的发展目标为：体验中秋节美满团圆和喜庆丰收的快乐气氛，加深对父母和亲人的感情；在参与中秋节各种活动中能大胆自信的表现自己；在成人引导下，学习寻找、搜集资料，并学习交往、合作与分享。在主题目标的向导作用下，特制定本次活动目标如下：（1）使幼儿进一步了解中秋节，感受中秋节的欢乐气氛。（2）通过制作不同造型的月饼，锻炼幼

5、儿手部动作的灵活性，发展幼儿的想象力和创造力。（3）掌握做月饼的整个过程，练习团、压、捏、刻、印的技能。　　3、活动的重点、难点：本活动在注重健康、社会的同时突出了艺术领域的发展，所以我把活动重点定位于月饼的整个制作过程。活动难点为掌握团、压、捏、刻、印的技能。4、活动准备：为了使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中，特做如下活动准备：（1）活动的前期准备：a.家长工作b.资料收集c.环境创设：在活动室准备8张方形桌子，便于操作、评价。d.物质准备：不同造型的月饼实物、面团、馅泥、月饼模子；《爷爷为我打月饼》歌曲磁带、制作月饼的录像带。5小风车广洋新景幼儿园（

6、2）活动中的准备：幼儿用书、教学挂图。全方位的准备为活动的成功开展提供可能。二、说教法新《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。”活动中，教师要心中有目标，眼中有幼儿，时时有教育，以互动的、开放的、研究的理念，让幼儿真正成为学习的主体。因此，本次活动采用的教法有：1、操作法：它是幼儿建构活动的基本方法。所谓操作法是指幼儿动手操作，在与材料的相互作用过程中进行探索学习。本次活动安排了两次操作活动。第一次是引起兴趣后操作，主要是将面揉好，用手团、压，然后选择一种馅泥，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧，练习团、压、捏的技能。第二次是将包好的面团放入模型，摁一下，然后

7、磕出来，练习刻、印的技能。[2、演示法：是指教师通过讲解谈话，把实物或教具展示给孩子看，让他们有直接的感受。本次活动中的演示法是通过观看制作月饼的录像带，让幼儿对月饼的制作有了全新的认识，在这一过程中，适时地运用现代教学手段引起幼儿学习的兴趣，并感受生活和艺术中的美。3、情境教学法：在整个活动过程中，幼儿间互帮互助，教师对幼儿的赏识激励，使幼儿对此活动有了健康和谐的理解和体验。活动中的《月饼展览会》让幼儿在欣赏自己作品的同时体验成功的喜悦。4、互动法：让每个人都互动起