吡咯喹啉醌对脂肪肝蛋鸡肝损伤的保护作用机制-论文.pdf

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1、动物营养学报2014，26(3)：651~58ChineseJournalofAnimalNutritiondoi：10．3969／j．issn．1006-267x．2014．03．014吡咯喹啉醌对脂肪肝蛋鸡肝损伤的保护作用机制赵芹张海军武书庚岳洪源王晶齐广海h孙琳琳(1．中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点开放实验室，北京100081；2．上海医学生命科学研究中心有限公司，上海200032)摘要：本试验旨在研究吡咯喹啉醌(PQQ)防治蛋鸡脂肪肝综合征的作用机制。选用29周龄海兰褐蛋鸡288只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复12只鸡。I组为对照组

2、，饲喂基础饲粮(代谢能l1．03MJ／kg，粗蛋白质l6．2％)；11组为病理模型组，饲喂高能低蛋白质饲粮(代谢能l2．75MJ／kg，粗蛋白质13．0％)；m和Ⅳ组分别在Ⅱ组的高能低蛋白质饲粮基础上添加0．08和0．16mg／kg的PQQ。试验期4周。结果表明：1)与I组相比，Ⅱ组高能低蛋白质饲粮成功诱导了蛋鸡脂肪肝试验模型，表现为肝细胞弥散性脂肪变性，肝脏中甘油三酯、总胆固醇含量显著升高(P<0．05)，血浆谷丙转氨酶活性显著升高(P<0．05)；2)饲粮PQQ可显著抑制高能低蛋白质饲粮引起的肝脏中甘油三酯和总胆固醇含量及血浆中谷丙转氨酶活性的升高(P<0．05

3、)，达到与对照组相当的水平；3)饲粮PQQ可显著抑制高能低蛋白质饲粮引起的肝脏中超氧化物歧化酶活性降低和丙二醛含量升高(P<0．05)；4)饲粮PQQ可显著抑制高能低蛋白质饲粮引起的蛋鸡肝脏线粒体相对含量减少(P<0．05)，抑制柠檬酸脱氢酶和细胞色素c氧化酶活性降低(P<0．05)；5)饲粮PQQ可阻止采食高能低蛋白质饲粮的蛋鸡发生脂肪肝，维持与正常对照组相当的水平，不同剂量PQQ之间未见显著差异(P>0．05)。由此可见，饲粮PQQ可通过改善蛋鸡肝脏线粒体功能、调节脂质代谢和抗氧化功能预防蛋鸡脂肪肝综合征。关键词：吡咯喹啉醌；蛋鸡脂肪肝综合征；高能低蛋白质饲粮；

4、脂质代谢；线粒体中图分类号：$831．5文献标识码：A文章编号：1006．267X(2014)03-0651-08脂肪肝综合征(fattyfiversyndrome，FLS)是高因子生成增加等所形成的恶性循环是脂肪肝发生峰期产蛋鸡常见的一种营养代谢性疾病(发病的主要病理过程uJ。临床研究表明，通过药物或率>15％)，一般发病突然、死亡率高(有时高达饮食缓解线粒体内氧化应激，改善线粒体功能，增30％)。患病蛋鸡较难出现产蛋高峰，因而给蛋鸡加脂肪酸B一氧化等可减轻肝脂变J。调节产蛋养殖业带来较大的经济损失。肝脏是家禽脂质代鸡肝脏线粒体功能能否降低FLS发生，目前尚不谢的

5、主要场所，产蛋鸡易发生FLS，这与其脂质代清楚。谢旺盛、肝细胞中线粒体数量减少有关。研究表吡咯喹啉醌(pyrroloquinolinequinine，PQQ)明，脂肪肝在某种程度上就是一种线粒体疾病，线是20世纪60年代发现的一种新型维生素，可改善粒体中脂肪酸p氧化减少、氧化应激和炎性细胞线粒体功能。研究表明，PQQ能增加线粒体数量，收稿日期：2013—10—28基金项目：国家自然科学基金(31172212)；国家现代农业蛋鸡产业技术体系(CARS41一K13)作者简介：赵芹(1989一)，女，山东潍坊人，硕士研究生，动物营养与饲料科学专业。E—mail：zhaoq

6、smile@163．tom}通讯作者：武书庚，副研究员，硕士生导师，E-mail：wushugeng@caas．cn；齐广海，研究员，博士生导师，E—mail：qiguanghai@caas．cn652动物营养学报减少其损伤，在治疗心血管疾病J、神经退行性疾1．4样品采集病j、肝损伤等线粒体相关疾病方面有重要作试验结束时，每重复随机选取体重相近的蛋用。PQQ可通过提高抗氧化酶活性或直接中和自鸡1只，屠宰，采血，通过3000r／min离心10min由基J，减少机体氧化损伤；线粒体受损时，制备血浆，一3O℃冻存；取5～8cm肝组织块，置PQQ能激活线粒体合成通路，促进其

7、快速再生，维10％福尔马林溶液中固定，用于肝组织病理检查；持细胞内线粒体动态平衡J。本实验室前期研究另取相同部位肝脏5g，锡箔纸包装，液氮速冻，表明，PQQ能提高蛋鸡体内抗氧化机能，饲粮中添一80℃保存。加PQQ能减少高能低蛋白质饲粮引起的蛋鸡脂肪1．5指标测定及方法肝。因此，本试验旨在研究饲粮添加不同剂量1．5．1生化指标的测定PQQ对人工诱导(高能低蛋白质饲粮)FLS产蛋鸡采用黄嘌呤氧化酶法测定肝脏总超氧化物歧的肝脂质代谢和抗氧化作用、肝脏线粒体数量和化酶(T—SOD)的活性，硫代巴比妥酸(TBA)法测功能及肝脏组织病理变化的影响，确定其改善肝定肝脏丙二醛(