春季膳食指导课件

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时间:2017-12-13

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1、春季膳食指导福华北街社区卫生服务中心片医:海天杰春季膳食春季饮食注意事项春季饮食要注意"五多五少”春季科学饮食的重要性春季膳食指南春季饮食注意事项饮食平衡:从饮食科学观点,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,避免暴饮暴食引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。春季饮食的“五多五少”一、多禽少畜护心脏肉食对于老年人来说又爱又怕,爱是因为它营养丰富,口感好;怕是因为其脂肪含量高,容易和高脂血症乃至冠心病,中风等疾病挂钩,其实只要多吃禽肉少吃出肉,这个问题就好解决了!禽肉虽然也是动物性脂肪但是相比较于畜肉其脂肪结构却不相同,畜肉脂肪中饱和脂肪

2、酸多胆固醇高,而鸡鸭鹅等禽肉不仅脂肪含量少,而且所含脂肪结构更接近橄榄油,有保护心脏的作用。春季饮食的“五多五少”二、多生少熟减少致癌物现在随处可见肉类熟食品店,食用方便,味道好被越来越多的人们亲睐,可是大部分人都不知道,这些美味的熟肉只品种在制作过程中为了保鲜会放入亚硝酸盐,亚硝酸盐一但进入人体就可分解成具有强烈致癌作用的亚硝酸胺,严重威胁人们的健康!

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