别以为胆固醇越低越好.pdf

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1、固醇越低越好誓一一文／济南市第五人民医院张洪军众所周知，高胆固醇是导致动脉粥样送到肝脏进行代谢。不让其在血管壁上沉：硬化以及各种心脑血管疾病的元凶。那积，起到防止动脉粥样硬化的作用。lI_l是不是体内胆固醇很低，就可以远离心脑预防脑出血：血清胆固醇过低，易造：血管病呢?其实不然，人体如果缺乏胆固成细胞膜的脆性增加，血管壁也变得脆：醇。照样会给身体健康带来危害，甚至危弱．颅内的小血管由于缺乏外周组织的支：及生命。那么，胆固醇到底有哪些作用呢?撑，无法抵御血压变化，一遇到血压突然：提高机体免疫功能：胆固醇是构成细升高。易发生脑血管破裂出血。：胞膜的重要原料。若缺少了胆固醇，就会维护人

2、的精神健康：脑和神经组织中：影响细胞膜的构成，难以保护细胞膜的完胆固醇含量最高，约占全身总量的1／4，是：整性，不能发挥其生理作用。此外，如果体神经髓鞘组成成分。胆固醇水平低下可影：内胆固醇水平低下。红细胞脆性就会增响到神经功能和精神变化，可使某些精神：加，使红细胞寿命缩短，人就易患多种疾病患者发生自杀或攻击他人的悲剧。：病。预测肝病轻重：体内胆固醇水平的高：促进脂类食物的消化吸收：脂肪含量低．可知肝脏病患者肝细胞受损的程度。·高的食物必须经胆汁进行消化，才能被人如患慢性肝炎或肝硬化的病人。血清胆固：体吸收利用，而胆汁中的胆汁酸盐，就是醇含量显著降低，说明肝细胞受损严重，：由肝脏

3、利用胆固醇为主要原料转化合成需积极治疗和加强自我保健。：的。如果缺乏胆固醇，就会影响胆汁的质资料显示，机体内胆固醇过低的人，：量．从而影响脂肪类食物的消化。患结肠癌的机会是胆固醇水平正常人的3：让骨骼变得结实：骨骼的主要成分是倍，其他癌症的患病率也大大提高。因此，：钙。而人体对钙的吸收，主要依靠维生素营养学家提出，要少量摄入含饱和脂肪酸：D合成的钙结合蛋白的转运。皮肤内的7一与胆固醇的食物。当然，中老年人，尤其患：脱氢胆固醇可在阳光紫外线照射下转变有冠心病、高血压、动脉硬化者应注意慎食：成维生素D。或不食猪油、黄油、动物内脏及鹌鹑蛋、墨：保护血管健康：血液中的高密度脂蛋鱼等高胆固

4、醇食物。营养学家建议：胆固：白胆固醇。能将体内过多的有害胆固醇运醇日摄入量以控制在300毫克以下为宜。：