乌贼墨汁的原子力显微观察.pdf

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1、一296一江苏农业科学2013年第41卷第7期田丽，陈道海，周梅清，等．乌贼墨汁的原子力显微观察[J]．江苏农业科学，2013，41(7)：296—298乌贼墨汁的原子力显微观察田丽，陈道海，周梅清，谢春谣，邱小莹(湛江师范学院生命科学与技术学院，广东湛江524048)摘要：对中国枪乌贼和虎斑乌贼的墨汁进行原子力扫描观察，并对墨汁颗粒的颗粒度进行了分析。结果表明，乌贼墨汁颗粒呈圆形或长条形，不同种类乌贼的墨汁颗粒外貌不同，中国枪乌贼墨汁颗粒呈圆球形，墨汁颗粒大小均等，间或有少量大颗粒墨汁；虎斑乌贼墨汁颗粒呈圆形及长条形，颗粒大小不一。虎斑乌贼

2、墨汁颗粒平均表面积为9478．12nm，较中国枪乌贼的墨汁颗粒(平均表面积为7062．91nm)大。关键词：中国枪乌贼；虎斑乌贼；墨汁；原子力显微镜中图分类号：Q36；Q946文献标志码：A文章编号：1002—1302(2013)07—0296—03乌贼属软体动物门头足纲。头足类的墨囊中含有墨1．1供试材料汁，遇敌时可喷出墨汁麻痹天敌的视觉和嗅觉。不同种类乌供试材料为中国枪乌贼及虎斑乌贼，皆购自市场，由渔民贼墨汁的成分含量不同，一般含颗粒200mg／~L。其主要成在湛江海域捕捞所获。分为黑色素和富含岩藻糖的多糖一肽复合体。乌贼墨汁仪器包括原子

3、力显微镜(上海卓伦微纳米设备有限公司作为药材使用已有很长的历史，在唐代就有药典记载乌贼墨生产)，型号为MicmnanoZLAFM一Ⅱ。扫描模式为轻敲模式。汁有治疗锥心痛的作用。20世纪9O年代以来，由于乌贼1．2试验方法墨汁具有高效抗肿瘤活性以及在增强机体免疫力方面的突出解剖乌贼，取出墨囊，将其墨汁以乙醇稀释。将乙醇与墨作用，受到了广泛关注“。]，在医学领域和食品领域都得到广汁混合液均匀平铺于新剥离的云母表面，室温下在空气中自泛的研究。然干燥。将制备好的样品置于AFM载物台上，利用倒置显微原子力显微镜是一种能够提供各种类型样品的表面状态镜观察

4、墨汁颗粒的分布情况。选取样品表面较为平整、墨汁信息的纳米级高分辨率扫描探针显微镜，通过原子力显微扫颗粒分散较好的区域，在操作软件中选择轻敲模式进行扫描。描能够得到样品表面的三维形貌图像，并可对所得的三维形2结果与分析貌图像进行粗糙度、厚度计算及步宽、方框图或颗粒度分析。目前，原子力显微术越来越多地被运用于生物分子和生2．1乌贼墨汁原子力扫描结果物组织的精细结构研究中，在纳米生物结构(主要包括细对乌贼墨汁进行原子力显微扫描，结果见图1至图4，扫胞、生物大分子等)的表征与测量方面取得了令人瞩目的描范围为1000am。中国枪乌贼墨汁颗粒呈圆球形，紧

5、密排进展。。列，大部分墨汁颗粒大小均等，间或有少量大颗粒墨汁(图1、本研究以中国枪乌贼和虎斑乌贼为供试材料，对其墨汁图2)。而虎斑乌贼墨汁颗粒呈圆形及长条形，颗粒大小不一结构进行了原子力显微观察，对墨汁颗粒进行颗粒度分析，以(图3、图4)。期为乌贼墨汁的进一步基础研究及应用提供参考。2．2乌贼墨汁颗粒度分析由图5可见，中国枪乌贼墨汁颗粒平均表面积为1材料与方法7062．91nm，其中最大颗粒表面积为66151．18nm2，最小颗粒表面积为152．60nm；颗粒平均直径为94．83nm，其中收稿日期：20l3一o4—04最大颗粒直径为290．2

6、2nm，最小颗粒直径为13．94nm。基金项目：国家星火计划(编号：2012GA780020)；广东省教育部产学由图6可见，虎斑乌贼墨汁平均表面积为9478．12nm2，研合作专项(编号：2011B090400274)；广东省湛江市科技计划(编其中最大颗粒表面积为50326．78am2，最小颗粒表面积为号：2011D0244)；湛江师范学院重点资助项目(编号：ZL1010)。152．60am；颗粒平均直径为109．85nm，其中最大颗粒直径作者简介：田丽(198l一)，女，四川泸州人，硕士，实验师，主要从事为253．14nm，最小颗粒直径为1

7、3．94nm。动物生态方面研究。E—mail：ty200399@163．corn。[6]任建梅，胡荫，包艳红，等．锦鸡儿治疗大鼠佐剂性关节炎机制[9]KucS，MunSP．Antioxidantactivitiesofethanolextractsfromseeds的实验研究[J]．中华医学研究杂志，2004(9)：1624—1627．infreshBokbunja(Rubusc0ren删Miq．)andwineprocessingwaste[7]林丽艳，张慧云，何韶衡．IL一6及其受体与炎症性疾病关系的新[J]．BioresourceTec

8、hnology，2008，99(10)：4503—4509．[10]范恒，邱明义，梅家俊，等．理肠四方对溃疡性结肠炎大鼠组进展[J]．中国热带医学，2008，8(4