细菌和真菌的分布教案.doc

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1、第一节　细菌和真菌的分布五龙口一中葛有杰教学目标知识目标1.联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。2.观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。3.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。能力目标通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并且分析问题的能力。教学重点细菌和真菌分布的特点。教学难点如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点是本节的难点。教学方法谈话法、观察法教学过程一、［创设情镜，导入新课］教师设疑：当我们走进五彩缤纷的自然界时，首先印入眼帘的是什么？自然界中除了植物和动物外，还存在另一类生物

2、吗？下面就分组观察各组准备的实物，然后回答你们观察到了什么。学生分组观察实物（发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败变质的食物）、讨论、引出新课。二、［收集资料，了解细菌和真菌分布的广泛性］学生：细菌和真菌分布得特别广泛，无论是空气中、土壤中、水里乃至我们的身体上，都可以找到它们。学生：科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的温泉中，甚至在深海的火山口中还发现了古细菌。三、认真观察菌落图片和老师培养的菌落实物，以小组形式观察、讨论、思考，选出每组回答较全面的同学作小组发言，看哪个小组总结的最好。1、（出示不同形态的菌落图片及教师培养的菌落实物）2、小组派代表

3、总结两种菌落的特点。学生：细菌菌落比较小，呈白色，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。学生：真菌菌落较大，颜色呈红色、褐色、绿色、黑色、黄色等，形态呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。3、举例(学生热烈讨论，思考，积极踊跃回答)。学生：我家在夏天做的肉汤放久了，在肉汤表面就会出现一片一片的白色，绿色斑点。学生：我家平房放的皮鞋，在夏天的时候容易长绿毛。学生：吃不了的馒头、面包放久了，就会长些白色、黑色或绿色斑点。学生：水果放久了就会腐烂。四、教师引导学生自学课本56页第二段，并思考以下问题。1.怎样配制培养基？2.什么是接种？学生阅读课本，思考问题，尝试回答。学生：用牛肉汁

4、（或土壤浸出液，牛奶）与琼脂混合在一起，就可以制成培养基。学生：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。教师提问：在接种之前，我们把配制好的培养基应如何处理，才能保证实验的成功？学生：必须进行高温灭菌。教师提问：接种后，应把培养基放在什么地方培养？学生：应把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。五、［学以致用，养成良好的卫生习惯］教师设疑：既然我们知道了细菌和真菌几乎无处不在，又知道它们中有许多种类对人类有害，我们应该怎样做呢？学生：勤洗手，勤换衣报，打扫环境卫生。学生：不随地吐痰，不乱扔垃圾，不光自己做到，还要制止

5、他人的不良行为。学生：开展绿化校园，美化环境，减少细菌的产生。学生：对公共卫生场所经常消毒、清洁。六、［课堂小结，巩固练习］1.判断下列物体中哪些是细菌菌落？哪些是真菌菌落？（1）腐败肉汤表面上的白斑（2）馒头上的绿色毛斑（3）发霉的花生米（4）长绿毛的鞋子答案：细菌菌落：（1）　真菌菌落：（2）（3）（4）2.科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌，古细菌的存在说明了什么问题。答案：说明了细菌的分布很广泛，同时也说明细菌对外界环境的适应能力很强。3.填表项目种类大小形态细菌菌落真菌菌落答案：细菌菌落：大小　　　　　　　　　形态比较小　　　光

6、滑黏稠，粗糙干燥真菌菌落：大小　　　　　　　　　形态比较大　　　绒毛状、絮状或蜘蛛网状板书设计第一节　细菌和真菌的分布一、观察菌落1.细菌菌落2.真菌菌落二、细菌、真菌培养的一般方法1、制备配养基2、高温灭菌3、接种4、培养三、细菌真菌生活所需要的基本条件水分、适宜的温度、有机物