收银员培训教学大纲.doc

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1、收银员培训教学计划与大纲授课时间培训内容理论课时实践课时培训教师培训地点双休日（周六周日）8：00-11：00工作日晚上6：00-9：00模块一收银员岗位认知1015王波涛3A109模块二收银员职业道德1013王波涛3A109模块三收银员服务规范1236董艳3A109模块四收银员必备知识3660孙寒冰3A109模块五收银员必备技能1236孙晓莹3A109模块六收银操作技巧2020谢慧3A109总计课时100180280第一模块岗位认识教学目的与要求：了解收银员具体工作责任及必备的岗位技能和知识要求重点:收银服务涵盖的方面及收

2、银员日常工作要求教学内容：项目一岗位描述任务一结账服务任务二资询服务任务三现金管理任务四商场防损任务五促销推广项目二岗位要求任务一知识要求任务二技能要求任务三工作要求任务四仪表要求任务五人品与性格任务六需要克服习惯第二模块职业道德教学目的与要求：了解收银员工作特点明确收银员职业素质树立相关的道德意识，重点:收银员的商业道德教学内容：项目一职业素质任务一职业特点任务二心理素质任务三职业素质项目二职业道德任务一基本要求.任务二道德规范任务三道德意识任务四道德修养第三模块收银服务规范教学目的与要求：明确仪表仪容对服务工作的重要性,

3、掌握举止行为自身形象的重要作用,懂得运用服务用语技巧。重点:收银员应该注意的仪表仪容,行为举止;常用服务语言及服务用语原则教学内容：项目一仪容仪表规范任务一仪表修饰任务二服饰要求项目二行为举止规范任务一站姿、坐姿、行走礼仪任务二手势、表情礼仪任务三营业现场礼仪任务四顾客接待礼仪第四模块收银必备知识教学目的与要求：1.了解收银机、条形;2.掌握信用卡结算方法及技巧;3.懂得分辨人民币及其真伪重点:收银机的基本原理和分类;商业POS机概述;第五套人民币辨认真伪;信用卡结算基本程序教学内容：项目一商品知识任务一商品有关知识任务二商

4、品零售企业的有关知识项目二认识收银机任务一收银机基本特点及结构任务二收银机主要功能及作用项目三条码常识任务一条码技术应用特点任务二商品条形码码制任务三条形码打印设备和识读设备模块五收银必备技能教学目的与要求：1.了解收银机的操作、保养、故障处理；2.掌握点钞基本要领；了解发票及掌握发票的开具和保管及发票缴销程序；懂得如何记现金日记帐。重点：收银机日常使用应注意些什么；商品消磁、支票结算应注意什么，怎样做好现金日记帐登记教学内容：项目一收银机应用任务一收银机交易操作任务二.收银机结束工作操作任务三收银机保养及故障处理项目二收银

5、操作技能任务一商品扫描、消磁、装袋任务二收款程序任务三.错误单据处理任务四现金、支票、银行卡、赠券、商品券等操作及处理项目三点钞操作技能任务一发票构成要素任务二发票使用、保管、缴销程序模块六收银操作技巧教学目的与要求：了解收银流程并能按正确步骤收银，了解收银流程的注意事项。项目一收银操作流程任务一收银流程注意事项任务二唱收唱付的应用任务三收银前准备教材：收银员（初级）——职业技能培训鉴定教材人力资源和社会保障部教材办公室编