谈酒店基层管理者培训工作存在的问题.doc

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1、谈酒店基层管理者培训工作存在的问题•旅游管理谈酒店基层管理者培训工作存在的问题吴天慧激烈的市场竞争对酒店造成巨大的冲击，酒店对人才的需求日趋紧迫。在酒店里基层管理者处于关键地位,因此提升基层管理者的素质是提高企业核心竞争力的有力途径，目前酒店管理者已经意识到培训工作的重要性，但是仍然存在一些问题。在知识经济发展迅猛的时代,对人才和信息的需求程度是前所未有的,酒店要想在激烈的市场竞争中、在千篇一律中脱颖而出，必须针对酒店不同素质、文化水平、职位、层级的人力资源进行专项培训，提高酒店应对国际化的能力。酒店人员构成可分为基层员工、基层管理者、中层管理者、高层管理者。基层管理人员

2、在酒店中处于一个特殊的位置，面对员工是公司整体利益的代表，代表着中高管理者;面对着中高管理者，他们又代表着员工的利益。因此，在整个企业的运作中，基层管理者是一个关键环节，起着承上启下的沟通作用，对酒店的成功经营至关重要。优秀的管理者必须掌握能帮助组织获得成功的理念、信息、知识及基本技能,并且具有组织文化、行为规范、人际关系、团队精神等,而这一切的获得又得依赖于培训工作的开展。但是当今，培训的重要性还没有普遍深入人心，对基层管理者的培训更是如此。酒店基层管理者培训工作存在的问题通过对呼和浩特地区一些星级酒店的调查，看出目前酒店在实施基层管理人员培训时产生的一些不足之处:（-

3、）酒店管理者重视程度不够酒店管理者代表着股东的利益,追求股东利益最大化，他们将大部分资金投资在硬件设施上,目的是通过华丽的外表吸引众多的顾客，一味追逐业务上的成绩，而忽视了员工培训，忽视了软件建设。内部晋升已成为许多企业管理人才和技术人才的重要来源，许多基层管理者是直接从一线员工中晋升而来,他们的操作技能和业务水平相对一些员工高，但管理经验不足，这些员工走上基层管理岗位后，需要通过培训这种方式迅速掌握必要的管理技能，明确自己的新职责，树立新的工作观念，熟悉新的工作环境,使用新的工作方法，但酒店管理者在实际工作中对此项工作重视程度不够。（二）基层管理者存在认识误区有些基层管

4、理者在多年的工作中积累了丰富的经验，使他们在目前的工作环境中如鱼得水，他们虽然没有进行过系统的管理学知识培训，但也满足于自己的经验，认为管理仅是经验积累，而不把管理当科学。培训成功与否是酒店人力资源部门和受训者两方面的事情，如果受训者主观来说没有培训的愿望，没有把培训当成是提高和完善自己的有效工具”那么培训计划准备的再充分也无济于事。所以基层管理者对于培训的认识误区是阻碍培训进程的主要原因。（三）培训方式和内容不得当在企业培训中,培训方式的选择是影响培训效果的一个重要环节。目前国内的大部分酒店都采取传统的授课型培训方式，培训师是培训过程中的主角。由于受训者知识水平、理解能

5、力的差异，导致培训效果不显著。基层管理者大多是有一定工作经验、离开校园一段时间的人，因为他们工作任务重、责任大、时间紧,所以让他们像学生一样参与培训，有一定困难。（四）忽视意见的反馈和培训后的绩效评估有些酒店把培训当成是一个不可推卸的责任,而当任务完成后，并不在乎结果如何，进而耽误了纠正培训中出现的问题的时机，培训成果功亏一赞，使培训流于形式，脱离实际，培训的知识无法在实际工作中得到应用，所以培训后的绩效评估是至关重要的。二酒店基层管理者培训工作存在的建议基于基层管理者在酒店中的特殊地位及对其培训工作的重要性,下面提岀几项建议,来应对国际培训热潮对我国酒店业的冲击。与高校

6、共建校企合作基地高等教育在酒店人才队伍建设上有着不可忽视的作用，它有良好的学习氛围,雄厚的师资力量,能系统地学到管理学方面的知识。与高校共建合作基地被越来越多的酒店所采纳，酒店为学校提供固定的实习基地，为在校生提供实习、就业机会,以此实现校企合作、资源共享。（二）建设酒店专属的培训师队伍酒店应培养一批培训师,建立自己专属的师资队伍z培训师应对对员工情况了解,有亲身体验,且学历相当,并有一定的管理经验”人际沟通能力强。这样既可以节约聘请培训师的费用，又能根据本酒店员工的实际情况制定、实施培训计划。（三）采用形式多样的培训手段，增加受训者的兴趣要把培训的成果真正转化到工作中，

7、应尽量使培训内容与需要的工作岗位联系起来。建议培训师在培训过程中多结合实际或模拟练习，如硏讨会、案例硏究、角色扮演、管理游戏等。让受训者能够灵活掌握和运用所学技能。（四）把培训与员工的职业生涯规划和绩效评估联系起来酒店员工人员流动率高是酒店业非常普遍的现象，作为人力资源部应及时帮助他们进行职业生涯规划，让他们看到自己的潜力和在本酒店的发展空间，以此增强酒店的核心凝聚力。酒店可以通过培训绩效评估实现对培训的全程控制，从而使培训需求的确定更加准确、培训的计划更加符合实际需要、培训的资源分配更加合理、培训的内容和形式更加相得益彰。服