产木聚糖酶乳酸杆菌对肉仔鸡生产性能、免疫器官指数及血清指标的影响-论文.pdf

《产木聚糖酶乳酸杆菌对肉仔鸡生产性能、免疫器官指数及血清指标的影响-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、第35卷第4期家畜生态学报Vo1．35NO．42014年4月ActaEcologiaeAnimalisDomasticiApr．2014产木聚糖酶乳酸杆菌对肉仔鸡生产性能、免疫器官指数及血清指标的影响马海东，高印，高康，王磊，陈玉林，杨雨鑫(iN北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌712100)[摘要]试验选用1日龄AA肉仔鸡240只，随机分为3个处理组，每个处理组4个重复，每个重复2O只。三个处理组分别饮清水、乳酸杆菌茵液和产木聚糖酶乳酸茵菌液。通过测定肉仔鸡增重、采食量、料肉比、血液生化指标和免疫器官指数，研究产木聚糖酶乳酸杆菌对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响。结果表明，在试

2、验前、后期通过饮水添加产木聚糖酶乳酸杆菌对肉仔鸡生产性能无显著影响(P>0．05)，但可显著提高法氏囊指数(P<0．05)。添加产木聚糖酶乳酸杆菌对肉仔鸡可显著提高血清中球蛋白和葡糖糖水平(P<0．05)，显著降低肉仔鸡生长前期血清中尿素、总胆固醇、甘油三酯水平(P<0．05)。通过在饮水中添加产木聚糖酶乳酸杆菌可改善肉仔鸡机体免疫水平，但对肉仔鸡生产性能无显著影响。[关键词]木聚糖酶；乳酸杆菌；生产性能；免疫器官指数；肉鸡[中图分类号]$811．6[文献标识码]A[文章编号]1005—5228(2014)04—0029—05随着我国人口数量的不断增长，肉品的消耗需因乳酸杆菌，两

3、种菌均为西北农林科技大学动物科求迅猛增加，使得缺乏能量饲料与我国饲料业发展技学院实验室提供。的矛盾更加严峻突出]。如何提高能量饲料的利用本试验采用单因素完全随机设计。将240只健率成为缓解矛盾的可行途径之一。而木聚糖酶作为康的1日龄AA肉仔鸡(由陕西正大鸡场提供)，按重要的非淀粉多糖降解酶成为国内外重要的研究内体重接近随机分为3个处理组，每组4个重复，每重容[2-3]。与此同时我国在畜禽养殖过程中，饲喂抗生复2O只鸡。3个处理组肉仔鸡分别为空白组(饮素添加剂的现象依然存在，使得药物存留量增加，不水)、饮乳酸杆菌菌液组和饮产木聚糖酶乳酸杆菌菌断产生耐药性菌株，动物免疫力降低，给人类

4、健康、液组。每日饮水前每组饲喂菌液20mI(2×1O食品安全带来严重的隐患_4]。乳酸杆菌作为广泛应cfu／mL)，上、下午各一次，连续饲喂10d。用替代抗生素的益生素，有着促进肠道菌落平衡，防1．2试验动物饲养管理止腹泻，加强宿主健康，提高机体免疫力，降低血中试验肉鸡饲养在西北农林科技大学畜牧场完胆固醇的作用]。但关于产木聚糖酶乳酸杆菌对肉成。试验鸡分组笼养，24h光照，自由采食，自由饮鸡的效果，在国内外都很少报道。本试验拟利用在水。鸡的免疫接种按常规进行，其他管理按照《AA饮水中添加产木聚糖酶乳酸杆菌制剂，研究其对肉肉鸡饲养管理手册》进行。鸡生长性能以及免疫器官的影响。试验期

5、随时观察记录试验鸡的生长状况。整个饲养阶段42d，分为育雏期(1～21d)和育成期(221材料与方法～42d)。基础日粮根据NRC(1994)饲养标准配1．1试验动物选择及试验设计制，各期基础日粮配方见表1。本试验使用两种乳酸杆菌，对照组的乳酸杆菌1．3测定指标及方法来源于成年鸡肠道，试验菌是构建的转木聚糖酶基1．3．1生产性能分别在1、21、42日龄按重复空[收稿日期]2O1403—07[基金项目]国家自然科学基金(31072060；31372343)；国家绒毛用羊产业技术体系(CAR~40—11)[作者简介]马海东(1987一)，男，内蒙乌兰察布人，硕士研究生，研究方向：动物

6、营养。*[通讯作者]杨雨鑫(1977一)，男，河南信阳人，副教授，硕士生导师，研究方向：动物营养与饲料科学。E—mail：yxyang@nwsuaf．edu．cn家畜生态学报第35卷表1试验日粮组成及营养水平(／R干基础)Table1Compositionandnutrientlevelsofexperimentdiets(air-driedbasis)育雏期Starter育成期Finisher营养水平育雏期Starter育成期Finisherr、⋯一^：．．““1—21d22—42dNutrient1evels1—21d22—42d玉米Corn56．6567．82代谢能ME／(

7、MJ／kg)12．9812．98去皮豆粕46Soybeanmeal23．0014．44粗蛋白CP／22．0019．00玉米蛋白粉Proteinpowder5．OO5．。0赖氨酸Lys／1．101．O0羽毛粉Feathermeal2．OO2．O0蛋氨酸+色氨酸Met+Cys／％0．900．72肉骨粉MeatandBoneMeal4．004．00钙Ca／1．000．90大豆油Soybeanoi14．003．38总磷TotalP／0．770．66L一赖氨酸L—Lysine／980．17