不同水平烟酸对夏季泌乳水牛饲粮养分消化率和生产性能的影响-论文.pdf

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1、动物营养学报2014，26(9)：2630—2636ChineseJournalofAnimalNutritiondoi：10．3969／j．issn．1006-267x．2014．09．024不同水平烟酸对夏季泌乳水牛饲粮养分消化率和生产性能的影响李萍梁辛韦升菊李舒露杨承剑李丽莉梁贤威夏中生邹彩霞(1．中国农业科学院广西水牛研究所，农业部(广西)水牛遗传繁育重点实验室，南宁530001；2．广西大学动物科学技术学院，南宁530005)摘要：本试验旨在研究不同水平烟酸对夏季泌乳水牛饲粮养分消化率和生产性能的影

2、响。选取36头健康广西杂交泌乳水牛(广西水牛X尼里一拉菲水牛×摩拉水牛)，按产奶量、泌乳期相近原则随机分为4组。对照组饲喂基础饲粮；试验组分别饲喂在基础饲粮中添加4、8、12g／d烟酸的试验饲粮。试验期56d，其中预试期14d，正试期42d。结果表明：1)试验泌乳水牛直肠温度和呼吸频率在夏季高温条件下均处于正常生理水平；2)饲粮中添加12g／d烟酸干物质采食量较对照组提高4．82％(P<0．05)；3)饲粮中添加烟酸能不同程度提高泌乳水牛对饲粮中总能、粗蛋白质的消化率，其中添加8g／d烟酸能使粗蛋白质消化率较

3、对照组提高6．36％(P<0．05)；4)与对照组相比，饲粮中添加8、12g／d烟酸使4％标准乳产量分别提高l1．51％、8．09％(P<0．05)，饲粮中添加4、8、12g／d烟酸使乳蛋白率分别提高9．31％、9．31％、4．41％(P<0．05)。结果提示，夏季高温条件下，泌乳水牛处于正常生理状态，在饲粮中补饲烟酸有助于改善其养分消化率和生产性能，适宜添加水平为8g／d。关键词：烟酸；泌乳水牛；养分消化率；生产性能中图分类号：$816．7；$823文献标识码：A文章编号：1006-267X(2014)09

4、一0—07烟酸是反刍动物机体必需的一种维生素，虽中添加0、3和9ixg／mL烟酸能促进纤维类物质的然过去人们普遍认为瘤胃发育完善的成年反刍动降解；Srinivasan等报道，母水牛饲粮中添500、物瘤胃微生物合成的烟酸完全能满足机体的生理l000mg／kg烟酸(干物质基础)对干物质采食量需要，外源添加烟酸是不必要的。但近些年来的影响不显著，但添加1000mg／kg烟酸能显著提高研究表明，随着集约化程度的提高，在饲粮中添加饲粮养分消化率。以上研究多来源于荷斯坦奶牛烟酸能有效调节机体营养代谢，从而提高生产性或其他

5、品种水牛，对广西杂交水牛也有研究，但研能¨J。杨耐德等报道，在荷斯坦奶牛饲粮中添究主要集中在3种不同抗热应激饲料添加剂对广加8、15g／d烟酸，能显著提高产奶量、4％标准乳西杂交水牛的影响J，并没有对广西杂交水牛适产量和干物质采食量，且8g／d的添加水平较为适宜的烟酸添加水平进行探讨。基于以上，本试验宜；Muller等报道，在荷斯坦奶牛饲粮中添加以广西杂交泌乳水牛(广西水牛×尼里一拉菲水牛X6g／d烟酸，产奶量、4％标准乳产量均显著提高；赵摩拉水牛)为研究对象，研究其在夏季高温条件下芸君等的体外试验表明，在高

6、玉米秸水平底物是否产生热应激反应，以及烟酸适宜添加水平，以收稿日期：2014—03—19基金项目：国家自然科学基金项目(31160470)作者简介：李萍(1988一)，女，湖北黄冈人，硕士研究生，研究方向为动物营养调控与饲料添加剂。E—mail：lp8807@126．com通讯作者：夏中生，教授，硕士生导师，E—mail：zsxia@gxu．edu．cn；邹彩霞，研究员，硕士生导师，E-mail：caixiazou2002@hotmm1．Gom9期李萍等：不同水平烟酸对夏季泌乳水牛饲粮养分消化率和生产性能的影

7、响期为烟酸在广西杂交水牛饲粮中的应用提供数据个重复混匀后带回实验室。所收集的鲜粪分2份支持。处理，一份加入10％HSO固氮，混合均匀后烘干粉碎，用于测定粗蛋白质含量；另一份直接烘干粉1材料与方法碎用于分析其他常规营养成分含量，同时利用4N—1．1试验设计HC1法测定饲粮样与粪样中内源指示剂酸不溶灰选取36头日均产奶量在5kg以上，泌乳天数分含量，通过公式计算各饲粮养分消化率。计算超过30d的健康广西杂交泌乳水牛(广西水牛X公式如下：尼里一拉菲水牛X摩拉水牛)，平均年龄为6．5岁，饲粮某养分消化率(％)=]oo

8、-(100x粪样中平均体重为615kg。按产奶量、泌乳期相近原则该养分含量×饲粮中酸不溶灰分含量)／随机分为4组。对照组(0添加水平组)饲喂基础(饲粮中该养分含量X粪样中饲粮；试验组分别饲喂在基础饲粮中添加4、8、酸不溶灰分含量)。12g／d烟酸(有效含量≥99．O％)的试验饲粮。试用凯氏定氮法测定饲粮和粪样中粗蛋白质含验期56d，其中预试期14d，正试期42d。预试期量；用酸碱洗涤法测定中性洗涤纤