浅析广西定地养蜂场的标准化建设-论文.pdf

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1、第29卷第3期广西农学报2014年6月Vo1．29，No．3JournalofGuangxiAgricultureJune，2014浅析广西定地养蜂场的标准化建设吴清越(广西养蜂指导站，南宁530022)摘要：广西野生和人工种植的植物蜜源十分丰富。为养蜂业发展奠定了基础，但随意无序不规范的养殖严重制约了蜂产品产量和质量的提高。文章通过分析定地养蜂现状和问题，总结提出了定地养蜂场的标准化建设。关键词：定地蜂场；问题；标准化建设中图分类号：$898文献标识码：A文章编号：1003—4374(2014)03—0056-03Abr

2、iefanalysisonthestandardizationconstructionoffixedbeehouseinGuangxiWuQing-yue(GuangxiBeekeepingGuidanceStation，Nanning530022，China)Abstract：thewildandartificialcultivatednectariferousplantsareveryrich，whichhaslaidasol—idfoundationforthedevelopmentofbee-keeping，how

3、ever，optional，disorderlyandabnormalbee-keepinghasconstrainedtheyieldandqualityenhancementofbeeproductsseriously．Bymeansofanalyzingthecurrentsituationandproblemsoffixedbee-keeping，thispaperhassum—marizedandputforwardthestandardizationconstructionoffixedbeehouse．Key

4、words：Fixedbeehouse；problems；standardizationconstruction广西地处华南西部，属亚热带湿润季风气候区域，气温高，热量丰富，雨量充沛，夏湿冬干，年平均气温l7—23oC。四周山地环绕，面积23．6万km，全年无霜期长达11个月以上。广西野生植物蜜源如野菊花、九龙滕、山漆木、山茶等和人工栽种作物如龙眼、荔枝、小叶桉、柠檬桉、速生桉、油菜、红花草、金桔等蜜源十分丰富，为发展养蜂业奠定了得天独厚的条件。但随意无序的不规范养殖严重制约了蜂产品产量和质量的提高。今年中央农村工作会议强

5、调，能不能在食品安全问题上给老百姓一个满意交代，是对我们执政能力的重大考验。食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好。要把农产品质量安全作为转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节，用最严谨的标准、最严格的监管、最严历的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。食品安全，首先是“产”出来的，也是“管”出来的。蜂产品与其他养殖产品的不同点是即食产品，按照传统习惯，蜂产品不需经过加工便可买卖食用。因此，在高标准、严要求的新形势下，实行标准化定地养蜂，促进产业转型升级，确保蜂产品质量安

6、全，是广西养蜂业发展首先要考虑的问题。笔者经过深入调查研究，总结提出了广西定地养蜂场的标准化建设，以助确保源头上“产”出来的蜂产品质量安全。1广西养蜂现状据不完全统计，2012年广西养殖蜂群总数约90万群，其中意蜂22万群占24．4％、中蜂68万群占75．6％。饲养中蜂6O群以上或意蜂100群以上规模养蜂场(户)7716个，年蜂蜜产量1．78万t。其中，钦州市养蜂11万群，规模养蜂户2111户；柳州市养蜂4．8万群，规模养蜂户1020户；桂林市养蜂9．6万群，规模养蜂收稿日期：2014—04—12修回日期：2014—04—

7、20作者简介：吴清越，女，1965年生，主要从事畜牧(蜂)业生产及档案管理。第3期吴清越：浅析广西定地养蜂场的标准化建设57户725户；玉林市养蜂9．9l厅群，规模养蜂户673户；南宁市养蜂11．7万群，规模养蜂户560户；崇左市养蜂5．9万群，规模养蜂户495户；梧州市养蜂9．1万群，规模养蜂户460户；来宾市养蜂2．9万群，规模养蜂户424户；贵港市养蜂3．6万群，规模养蜂户352户；贺州市养蜂5．4万群，规模养蜂户282户；河池市养蜂2．8万群，规模养蜂户150户；：{匕海市养蜂2．1万群，规模养蜂户140户；百色市

8、养蜂7．9万群，规模养蜂户103户；防城港市养蜂2．9万群，规模养蜂户5户。从区域分布上，桂东南种植农作物发达地区养蜂量较大约占总群数的58％，其次是桂西野生植物丰富的山区养蜂量约占总群数的35％，桂中甘蔗主产区养蜂量较少约占总群数的7％。可以看出，蜜源是养蜂业发展的决定因素，人工种植和野生植物丰富的地