浅析养蜂场蜂花粉质量的控制因素

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1、2006Vol.57No.2中国蜂业APICULTUREOFCHINA蜂产品质量监控31浅析养蜂场蜂花粉质量的控制因素江苏如东县蜂业协会刘冠民薛承坤蜂花粉主要用于保健、医疗或制成营养品。一前缘，工蜂进入脱粉片花粉就掉落在花粉盒内，无般蜂花粉菌落总数为1万个/克以下，而质量差的蜂上述之嫌;其二n型脱粉器集粉盒上装有栅状踏花粉可达100万个/克以上，远远超过食品卫生指板，只有花粉掉落盒内。若脱粉时蜂箱后部略放低标。也有的蜂花粉营养成分含量明显偏低，甚至基lcm，则箱内杂物落人集粉盒内的机会就更少。经检本无活性。市售蜂花粉有的质量不错，也有的质量测，花粉纯度可达99%以上，花粉粒的完好率可达很

2、差，含杂质较多。服用质量低劣的蜂花粉或其制95%以上，使用这种脱粉器，可以保证采收过程中花品，不可能获得应有的治疗、保健作用，难以取得消粉的质量和卫生。费者的良好影响，而且还会使消费者淡化对蜂花粉四、采收:采收商品蜂花粉要选择保健效果明固有的疗效和营养价值的认识，影响蜂花粉的推广显、经济价值高的品种，要抓住花粉盛期多收优质和应用。因此，作为蜂花粉的生产源头—养蜂场，花粉。市场对单一花粉需求量较大，价格较高，生产整个生产过程中注意质量控制具有特别的意义。中要注重采收单一花粉并设法提高单一花粉的纯一、场址:生产商品蜂花粉的蜂场，应远离工业度。采收单一花粉要注意三个方面:一是主要粉源粉尘、化工

3、污水、汽车尾气、生活垃圾污染地区;远的盛花期单一花粉的纯度高，前期和末期的花粉另离农药污染、尘沙和有毒植物生长的地区。不良环外保存;二是在粉源面积大且相对集中的地区采收境会严重污染花粉，据报道，花粉污染远比花蜜严的单一花粉纯度高;三是一天中粉源开花最盛的时重。为获得质量优良的蜂花粉，蜂场选址十分重要。间内采收的花粉纯度也高。采收的花粉要分类贮花粉生产企业和商家应把边远农村山区，山清水秀存，不适于出售的花粉留着蜂用。脱粉器要保持清的地方作为商品花粉的生产基地。洁，要经常洗刷消毒，要妥善保管。有毒植物开花时二、蜂群:生产商品蜂花粉的蜂群应该健康无不收花粉。病。患有欧幼病、白y病、麻痹病等蜂病

4、的蜂群都不五、干燥:蜜蜂刚采集来的花粉，含水量在25%宜生产商品花粉。患有此类蜂病的蜂群工蜂是带-35%，应当立即进行干燥处理。据报道，从蜜蜂采回菌，在采集过程中污染花粉;再则，患病蜂群中的死花粉到干燥处理，经过两个昼夜花粉的活性要降低亡虫蛹，工蜂在清理过程中常有掉落集粉盘污染花20%(主要是酶)，在潮湿的花粉中微生物会迅速繁粉。虽未见报道蜂病污染的花粉对人类健康的影殖，花粉质量低劣都与未及时干燥有关。蜂花粉的响，但它是蜂病传播的重要媒介。总而言之，用健康干燥采取产中和产后同时进行的办法。采收过程中蜂群采集的花粉远比患病蜂群生产的花粉优越、安在n型脱粉器集粉盒内放些变色硅胶，可部分吸除全

5、。实践证明，健康无病、蜂王年青、群势中等以上刚脱下来的花粉中的水分，便于花粉撤出后的继续是生产商品蜂花粉的理想蜂群，其花粉质量好，产干燥。撤出后的花粉必须利用带鼓风的电烘箱，温量也高。度控制在45℃至50℃迅速烘干，使含量下降至5%三、工具:脱粉器的种类繁多，经过多年的使用以下收藏。自然晾干法在沿江沿海较为潮湿的地区和比较，觉得中国农科院蜜蜂所研制的II型脱粉器难以达到干燥要求，且晾干过程中容易受虫类污较为理想，与常用的I片筛网加I个敞口盘(可用染;暴晒法会使花粉的营养成分受到光线和高温的饲喂槽代替)的集粉器比较有两个优点:一是脱粉双重破坏。因此，自然晾干法和暴晒法干燥的花粉片的位置，单

6、片脱粉器安装在箱前壁，花粉脱落后都不宜作为商品蜂花粉。停留在箱底板前部的木板上，要过一段才能落到集六、去杂:即使是11型脱粉器收集的花粉也难粉盒内。这极易受虫类侵袭和尘土、风沙污染，工蜂免有极少蜂翅、蜂足、草梗、蜡屑、尘土等杂质。花粉从箱内清理出的蜂尸及杂质一般都掉落在集粉盒·干燥后要分离去杂。去杂的途径有:一是风力扬除，内;花粉粒完好率一般只有50%，很难控制花粉质风力扬除可以分离去质轻的蜂翅、蜂足、草梗和粉量。而n型脱粉器是悬挂式，脱粉片位置在底板最尘等杂质;二是过筛分离，粗筛(下接第28页)28蜂产品加工与利用中国蜂业APICULTUREOFCHINA2006年第57卷第2期药，治

7、愈患者，效果良好，现奉献给久秘不通的患者。①取蜂蜜50g(中蜂蜂蜜最佳，成熟蜜)。②苏籽菜:新鲜连根带叶4棵，洗净泥沙，小孩酌半。③腊树果:干果20粒，采集腊树果，用水冲洗干净，小孩10粒。草药汤去渣冷却后冲入蜂蜜空腹服用2剂。蜂蜜治疗电光眼炎有特效江西龙南县武当中蜂繁殖场，341705叶必森电光眼炎是由电焊产生的强烈光使人眼角膜，球结膜受损伤，引起充血、麻沙感、流泪疼痛。我在峰蜜加畔大海治慢性咽炎自行车焊接摩托车排气管时，不慎被电