南极磷虾蛋白的提取及其复合纤维的性能.pdf

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1、第33卷第4期大连工业大学学报VO1．33NO．42014年7月JournalofDalianPolytechnicUniversityJu1．2014文章编号：1674-1404(2014)04—0270—04南极磷虾蛋白的提取及其复合纤维的性能郭静，李学才，于春芳，张丽，管福成，曲敏杰(大连工业大学纺织与材料工程学院，辽宁大连116034)摘要：研究了南极磷虾蛋白质的碱提取工艺。将南极磷虾蛋白质溶液与海藻酸钠溶液共混，并纺丝制备了复合纤维，研究了制备工艺条件与复合纤维力学性能的相关性，考察了共混纤维的热稳定性。南极磷虾蛋白质的提取的最优工艺为：NaOH质量分数为2，反应

2、时间5h，反应温度7O℃。采用FTIR、XRD分析了南极磷虾蛋白质的结构。FTIR表明磷虾提取物具有蛋白质的特征，属于磷虾蛋白。XRD表明自然析出的蛋白质结构规整，结晶度高；在3o℃凝固浴中纺丝纤维强度和断裂伸长最好，分别达到1．14cN／dtex、15．1。关键词：南极磷虾；蛋白质；复合纤维；碱法提取中图分类号：TS254．9文献标志码：AExtractionofAntarctickrillproteinandpropertiesofitscompositefibersGUOJing，LlXuecai，YUChunfang，ZHANGLi，GUANFucheng，QUMi

3、njie(SchoolofTextileandMaterialEngineering，DalianPolytechnicUniversity，Dalian116034，China)Abstract：Antarctickrillproteinwasextractedwithaqueousalkaliandblendedwithsodiumalginatesolutiontopreparetheproteinfibers．TheoptimalconditionforpreparationwasNaOHcontent2，time5handtemperature70℃．Thestr

4、uctureofAntarctickrillproteinwasanalyzedbyFTIRandXraydiffraction．FTIRsuggestedtheextractedwasAntarctickrillproteinandXRDshowedtheneatstructureandhighcrystallinity．Thetensilestrengthandthebreakingelongationofthefiberwere1．14cN／dtexand15．1respectivelywhenspinat30℃．Keywords：Antarctickrill；pro

5、tein；compositefiber；alkaliextraction0引言在磷虾死后能够渗透到虾肉中]，使其失去食用价值。因此合理开发利用磷虾资源，将会带来更在化纤行业，大多数的纤维均是采用熔纺工大价值。我国高技术研究发展规划将南极磷虾深艺条件制备，其原材料受石油价格影响巨大，不仅加工和高值化综合利用研究列为海洋技术领域主经济利益不够理想，而且对环境产生不利的影响。题。本试验采用南极磷虾虾粉以及海藻酸钠为原变废为宝是实现可持续发展战略的关键一步。张料，通过湿法纺丝技术制备了一种新型的蛋白纤瑞等[1]采用榨油后的大豆渣为原料与高聚物通过维——南极磷虾蛋白纤维。接枝改性的方

6、法，生产出性能优良的大豆蛋白纤1试验维。国外也有以农业副产品如木质纤维素为原料制备了天然的纤维素纤维L2]，还有采用小麦蛋白1．1原料为原料制备出性能优良、高稳定性的小麦蛋白纤南极磷虾虾粉，辽宁渔业集团；海藻酸钠粉末，维l3]，不仅能提高农作物的附加值，而且还能推动青岛明月海藻集团有限公司；无水氯化钙，西陇化纤维行业的可持续发展。磷虾是一种高蛋白质的工股份有限公司；氢氧化钠，天津市瑞金特化学品海洋生物，但是由于虾壳内含有大量的氟元素，它有限公司；聚乙二醇，天津市大茂化学试剂厂。收稿日期：2013-07—04．基金项目：辽宁省教育厅一般项目(LR2012017)作者简介：郭静

7、(1962一)，女，教授．第4期郭静等：南极磷虾蛋白的提取及其复合纤维的性能1．2南极磷虾蛋白的提取表1蛋白质提取正交试验水平表将10g的南极磷虾虾粉在质量分数为2～Tab．1Orthogonalexperimentallevelofproteinextraction6的NaOH溶液中于60~80℃处理5～7h，冷却至35～40℃，过滤，分离出非蛋白质类杂质，获得南极磷虾虾肉蛋白溶液A。1．3磷虾蛋白／海藻复合纤维的制备用海藻酸钠溶液与南极磷虾蛋白质溶液共混制备蛋白纤维纺丝原液。将4g海藻酸钠粉末加入96g水中，在