马蔺叶中黄酮的超声提取工艺优化及抗氧化性能的测定.pdf

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1、’t现代农业科技2014年第2期食品科学马蔺叶中黄酮的超声提取工艺优化及抗氧化性能的测定姜显光侯冬岩翁霞王翠艳(鞍山师范学院化学与生命科学学院，辽宁鞍山114005)摘要在30℃条件下，采用IJ9(3)正交试验优化马蔺叶中黄酮的最佳提取工艺，最佳提取条件如下：乙醇浓度60％，料液比1：30，提取次数3次，提取时间30min。在此条件下，测得马蔺叶中黄酮的含量为9．25mg／g，回收率为93．15％~103．92％，变异系数小于2．32％。用流动注射化学发光法试验发现．马蔺叶的抗氧化性能较强。关键词马蔺；黄酮；超声波法；抗氧化性；流动注射化学发光中图分类号$567．23+9文献标识码A文

2、章编号1007—5739(2014)02—0301—03Process0ptimizationforUltrasonicExtractionofLavonoidsandDeterminationOfAntioxidationEffectinIrislacteaPal1．Var．chinensisKoidzJIANGXian-guangHoUDong-yanWENGXiaWANGCni-yan(SchoolofChemistryandLifeScience．AnshanNormalUniversity，AnshanLiaoning114005)AbstractUnderthecondit

3、ionof30℃，theorthogonaltestof(3)wasusedtooptimizetheextractingprocessforflavonoidsinIrisZacteaPal1．Var．chinensisKoidz，themostoptimizationalconditionwasasfollows：ethanolconcentrationwas60％．theratioofrawmaterialandsolventwasl：30．extractiontimeswas3，extractiontimewas30minutes．Underthiscondition，eone

4、entofflavonoidsinIrisfacteaPal1．Var．chinensisKoidzwas9．25mg／g．therecoverieswere93．15％～103．92％．thecoefficientofvariationwasnomorethan2．32％．TheantioxidationeffectofIrislacteaPal1．Var．chinensisKoidzwasdeterminatedbytheflow—iniectionchemiluminescence．TheresultsshowedthatIrisfacteaPal1．Var．ehinensisK

5、oidzhadastrongantioxidationeffect．KeywordsSemenIrisPal1．Var．chinensisKoidz；flavonoids：ultrasonicmethod；antioxidationeffect；flow—inieetionchemiluminescence马蔺(IrislacteaPal1．Var．chinensisKoidz)系鸢尾科植1．3芦丁标准溶液的配制及标准曲线的绘制物，分布于东北、华北、西北及山东、安徽、浙江、江苏、江西、称取芦丁标准品0．0200g，加60％乙醇溶解，置于100福建、河南、湖北等省区_1I。马蔺根系发达，

6、适应性广，具有耐mL容量瓶中，用60％乙醇定容，摇匀，备用H。准确吸取芦涝、耐践踏、耐盐碱、抗病虫害、耐贫瘠等特点，是荒漠化治丁标准品溶液0．5、1．0、2．0、3．0、4．0、5．0mL于10mL容量瓶理、盐碱地改良、水土保持护坡、公园和路旁绿化的地被植中，分别加2mL60％乙醇，加0．4mL5％亚硝酸钠溶液，摇匀，物和花卉圈。黄酮类化合物具有抗氧化、抗衰老、清除人体中静置6min，加0．4mL10％硝酸铝溶液，摇匀，静置6min，再的超氧离子自由基、增强机体免疫力、降血糖、降血脂、抗肿加4mL1mol／L氢氧化钠溶液，用60％乙醇定容，摇匀，静置瘤等多种生理活性『3-41。该文对马

7、蔺中黄酮类化合物进行提10mint5,7-111。于510nm测其吸光度。取和定量分析151，测定其抗氧化能力，以促进其开发利用。1．4吸收波长的测定1材料与方法移取一定量的标准品溶液、样品溶液，分别置于10mL1．1试验材料容量瓶中，各加2mL60％乙醇，加0．3mL5％亚硝酸钠溶液，供试材料为马蔺叶，产地为辽宁省鞍山市。主要试剂有摇匀，静置6min，加0-3mL10％硝酸铝溶液，摇匀，静置6min，再加4mL1mol／L氢氧化钠溶液，用60