康乐部服务员岗位职责.doc

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康乐部服务员岗位职责　　1、熟悉所在岗位服务项目的历史背景、发展状况、活动规则规范、动作要领和设备的使用方法。　　2、提前10分钟到达工作岗位，随时接受上级检查。准备齐全营业所需的相关用品并保证这些用品处于完好状态。　　3、主动了解客人的情况，对于初来消费的客人，应主动帮助其尽快熟悉和掌握本项目的相关知识。　　4、主动为客人提供相关服务，例如计分，排出设备故障，指导动作要领，提示注意安全等等。　　5、及时了解客人在消费过程中的愿望和要求，随时解答客人提出的问题，解决客人遇到的困难。　　6、准确填写有关单据和表格，以记账方式付款的，须请消费者签名确认，并及时与收银员联系，　　7、在岗时必须坚守岗位，不得擅离职守。有特殊情况需要离开时必须向领班或上级领导请示，经同意后方可离岗。　　8、流动服务岗的服务员，必须不停地巡视检查，及时为客人提供服务。　　9、观察和了解客人的情况，根据有关规定谢绝不符合规定的客人来本项目消费，例如谢绝酗酒者和皮肤病患者进入泳池、浴室。　　10、如果发生意外事故，应首先采取相应措施，同时及时向上一级领导报告，紧急情况可以越级报告，以保证客人安全。　　11、主动向客人介绍本项目的内容和特色，引导客人消费。在客人消费过程中向客人推荐饮料。　　12、做好本项目的营业场地和设备的卫生工作，为客人提供良好的消费环境。　　13、经常检查、保养和维修本项目的设备和器材，使之处于良好的运行状态。　　14、注意保管好服务用器具，发现损坏或丢失应及时采取措施并向领班或上级领导报告。　　15、运动项目的客人需要陪练时，经领班同意后可以陪同客人运动、陪练时要态度认真、动作准确、控制分寸，尽量提高客人的兴趣。 　　16、维护营业场所的公共秩序，客人增多时要注意接待顺序，遇到出现客人不满时，要主动为客人排忧解难，或婉言劝解，并及时向领班汇报。　　17、当客人离去时，要及时清理检查设备，发现问题及时向领班汇报。发现遗留物品及时交还与客人;如客人已离开，第一时间交至房务中心，并做好遗留物品登记工作。　　18、必须本着谦虚谨慎的态度，不懂就问的原则，积极主动的心态去工作。严格遵守饭店各项规章制度和《员工守则》的相关条例。