营养与健康—在线作业_A..doc

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1、营养与健康—在线作业_A最终成绩：100.0一单项选择题1.当运动员的运动强度达到最大需氧量75％以上，（　）的供能比例增加。　　碳水化合物　　蛋白质　　以上都是脂肪　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  碳水化合物　　知识点：  2.运动员机体能量代谢的特点是（　）。　　强度大　　以上都是消耗高　　伴有不同程度氧债　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  以上都是知识点：  3.大脑营养代谢的特点是代谢率比体内其他组织高，血供占心输出的20％，葡萄糖消耗占（）。　　65％55％　　60％　　50％　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用

2、户解答：  65％知识点：  4.当机体出现营养不良时，血浆和（）中溶菌酶的活性降低。　　脾脏　　红细胞　　肝脏白细胞　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  肝脏知识点：  5.孕期妇女可增重孕期增重11～12.5kg，其中不包括（）。　　细胞外液　　血液　　细胞内液胎儿　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  细胞内液知识点：  6.怀孕妇女维生素A缺乏可能导致的问题不包括（）。胎儿发育不全　　畸形贫血　　流产　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  贫血　　知识点：  7.6月龄的婴儿还不能添加的辅食是（　）。　　动物血肉末

3、　　米糊　　菜泥　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  肉末　　知识点：  8.幼儿期是指从1周岁到（）前。　　4周岁　　2周岁　　3周岁　　5周岁本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  3周岁　　知识点：  9.苯作业人员膳食中脂肪的供热比不超过（　），因苯对脂肪亲和力强，高脂膳食可增加苯在体内的蓄积。　　10％　　20％　　25％15％　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  25％知识点：  10.（）缺锌可导致高压综合症发生率增高。　　孕早期　　孕晚期孕前　　孕中期　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  

4、孕前　　知识点：  11.孕妇（　）缺乏可导致癞皮病。　　叶酸　　生物素　　抗坏血酸烟酸　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  烟酸　　知识点：  12.下列食物中血糖指数大于55的有(　)。　　梨　　香蕉　　樱桃　　芒果本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  芒果知识点：  13.30-40℃的环境温度中，每增加1℃，能量需要增加（　）。　　0.5%　　1%0.1%　　0.2%　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  0.5%　　知识点：  14.老年人饮食清淡，忌过咸饮食，每日进食盐总量不超过（　）克。　　4　　６　　５　　８

5、本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  ６　　知识点：  15.孕妇应当从（　）时候开始补充营养。　　怀孕3个月时孕前3个月　　怀孕2个月　　知道怀孕那天起　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  孕前3个月　　知识点：  16.有关膳食营养的供应，下面哪一种说法正确的是（　）。　　我每天吃豆腐和牛奶，但很少吃肉，蛋白质供应肯定不够　　我虽然平时很少吃水果，但吃很多蔬菜，所以并不会缺乏维生素C　　我尽管所吃食物品种不多，但营养摄入量符合RDA，所以也算平衡膳食　　我比较挑食，从不吃胡萝卜。所以肯定缺乏胡萝卜素本题分值：  5.0用户得分：  5.0

6、用户解答：  我虽然平时很少吃水果，但吃很多蔬菜，所以并不会缺乏维生素C　　知识点：  17.人体能量消耗从表现形式上看主要有（　）、体力活动、食物特殊动力效应。　　基础代谢　　维持基本功能内脏代谢　　物质代谢　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  基础代谢　　知识点：  18.维生素D缺乏胸骨两侧有肋骨串珠畸形，由于膈肌牵拉，其附着处肋骨内陷形成所谓（　）。　　枕秃　　乒乓球颅　　赫氏沟小提琴胸　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  赫氏沟知识点：  19.食物中铜缺乏可导致（　）。　　巨幼红细胞性贫血　　低血红蛋白小细胞性贫血　　高铁血红

7、蛋白性贫血　　再生障碍性贫血本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  低血红蛋白小细胞性贫血　　知识点：  20.脑型脚气病：罕见，较多见于（　），表现为呕吐、眼球震颤、单侧或双侧眼外展肌麻痹。　　糖尿病　　酗酒者　　脑血管疾病高血压　　本题分值：  5.0用户得分：  5.0用户解答：  酗酒者　　知识点：  书是我们时代的生命——别林斯基　　　　书籍是巨大的力量——列宁　　　　书是人类进步的阶梯———高尔基　　　　书籍是人类知识的总统——莎士比亚　　　　书籍是人类思想的宝库—