高校食堂学生安全疏散行为研究.pdf

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1、高校食堂学生安全疏散行为研究水吴欢吴曼王安生刘广鹏孙睿韬吴祥中国地质大学(北京)工程技术学院【摘要】本文以中国地质大学(北京)学生食堂为背景，针对安全心理与行为问题设计调查问卷，在学生中发放并进行结果统计。结果表明：目前学生安全知识水平、相关疏散逃生知识了解程度不高，食堂中存在着一定的安全隐患，并且人员的不同特征对于疏散行为有一定影响。【关键词】食堂；疏散行为；调查问卷；对策近年来，高校火灾等事故时有发生。2006年研究非常必要。6月22日中午，广东某学院一食堂内发生火灾，当1人员行为调查研究时正在吃饭约2000名学生⋯；2012年月5日

2、4时17分左右，沈阳航空航天大学南区食堂发生火灾，1．1研究对象基本情况过火面积89平方米；2012年9月5日17时20分，中本次调查以中国地质大学(北京)食堂为研南大学铁道学院学生食堂发生严重火灾。学生食究对象，共有四层，其中前三层为学生日常就餐堂人员密集，尤其是用餐高峰时间，一旦发生事餐厅，四层为点菜就餐区域，每层机构基本一致。故便会造成严重的后果。因此开展高校食堂学生目前在校学生人数约10000余人。安全疏散行为的调查研究对预防事故具有一定1．2调查问卷设计积极意义。为了确定调查问卷的条目，综合采用国内目前，已有不少研究学者针对突发

3、情况下人外有关同类量表和疏散行为研究文献以及调查员疏散心理与行为进行了研究。黄希发用调查问问卷设计文献H】，在此基础上形成开放式调查卷的形式研究表明足球比赛结果影响观众心理，问卷。进而影响足球场紧急情况的疏散】。吕辰在一种调查问卷以食堂发生突发火灾为例，重点研理想状态下采用群集疏散模型对建筑火灾时期究在食堂火灾中人员疏散行为规律和其所表现人员疏散时间进行计算分析】。这些研究给相关行为与其人员特征之间的关系。此次调查问卷包决策部门提供了积极的参考建议，但是专门对食括四个部分：人员特征，安全知识及意识，人员在堂火灾疏散的研究较少，因此针对食堂

4、疏散行为对象场所的活动习惯，人员的疏散行为以及主观；l：基金项目：中央高校基本业务费(2—9—2012—29)，中国地质大学(北京)大学生创新性实验计划项目(2013AX020)22想法。共计21题，以选择题为主要方式，并辅以少标情境下的日常行为规律能够从某种程度上反映量的主观问答题。以下是问卷中所涉及问题类型火灾情况下的疏散规律，有助于疏散措施的制定。的具体情况。(4)人员的疏散行为及心理。题目为环境因(1)人员特征。问题包括性别，是否经历过火素、管理因素、人的因素三方面为主的疏散影响因灾等突发事件，是否参与过疏散演习。素调查问题，作为

5、问卷的主体部分，问卷设计时将(2)安全知识及意识。此问题包括是否了解这些影响因素的问题交错顺序，以避免受调查者安全标示、安全管理规定；安全知识接触情况及集中回答同一类型问题，影响问卷的真实度。途径；安全意识等。(5)主观问答题。共有两题，包括说出自己认(3)人员在对象场所的活动习惯。主要调查人为食堂存在的安全隐患和对食堂安全疏散问题员在食堂的活动习惯，所走路线习惯。研究背景食的建议。调查人员自身对食堂安全问题的看法，堂的具体情况而设置，能了解人员在建筑物中的作为对食堂安全疏散结论的补充。分布情况以及日常的行为规律。人员在疏散情况对调查问卷

6、影响因素问题及选项进行简化，下具有“趋熟”这一规律行为，因此了解人员在目所得变量及分类，见表1。表1疏散影响因素变量及分类因素问卷内容因素问卷内容性别发生火灾的第一反应人员特征是否经历过火灾等突发事件逃生路线的选择是否参加过逃生演习发生拥堵的反应接受应急逃生知识的程度长时间不能撤离的反应人员的疏散行为及心理是否接受过应急逃生的知识疏散时的情绪特征安全知识及意识接受应急逃生知识的途径是否能维持秩序对于食堂安全标志及设施的了解是否坚持同行对于食堂安全程度的认识能否救助他人就餐习惯认为食堂存在的安全隐患人员在场所的活动习惯主观问答题所走路线习惯

7、对食堂安全疏散问题的建议2调查统计与分析数学生应急逃生知识了解程度相对不高、普遍缺2．1人员的特征乏经常性、系统性的学习。根据调查结果，分别从对象的性别、是否经(2)接受应急逃生知识的途径。由于此题目方历过突发事件、是否参加过逃生演习三个方面总式设置为多选，共设置四种不同途径供选择，在这结人员特征。本次调查调查对象总共250人，其里只统计每项出现的频数。在全部的250份问卷中，中男生16O人(64％)，女生90人(36％)；经历过火通过演习出现47次，通过电视或媒体出现198次，通灾的人数有35人(14％)，未经历过火灾的人数为过网络出现

8、130次，通过培训或讲座出现68次。结果215人(86％)；参加过消防演习或逃生演习的为显示，学生的应急逃生知识的获取主要来自电视和75人(30％)，未参加过的为175人(70％)。网络，相对