生姜有效部位对高脂饮食所致大鼠衰老现象的影响.pdf

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1、山东医学高等专科学校学报，（）：生姜有效部位对高脂饮食所致大鼠衰老现象的影响武彩霞丁华（山东医学高等专科学校，山东临沂；山东大学医学院）摘要：目的观察经液固萃取法所得的生姜有效部位对高脂饮食大鼠脑脂褐质及血清脂质过氧化的影响，为生姜有效部位的抗衰老研究提供依据。方法以高脂饲料喂养大鼠，同时每天灌服生姜有效部位（主要成分为姜辣素及挥发油）、、，周后测定大鼠血清抗活性氧活力（）、总抗氧化能力（）、超氧化物歧化酶（）活性、丙二醛（）及脑组织中脂褐质（）的含量。结果、：高脂模型组均低于其他各组（）；：随剂量的增加呈递减趋势（），正常组、高脂模

2、型组与低剂量组差异无统计学意义（）；：高脂模型组低于正常组、中剂量组、高剂量组（）；：高脂模型组均高于其他各组（）。结论高脂饮食可加大大鼠特征性衰老物质脂褐质和脂质过氧化物的含量，生姜有效部位可抗氧化抑衰老。关键词：生姜有效部位；高脂血症；大鼠；脂褐质；脂质过氧化；抗衰老中图分类号：文献标识码：文章编号：（），（，，）：、，，，，：；；；；；生姜作为药用已有悠久的历史，近年来有研究报道其具有抗炎、抗氧化、降低胆固醇、抗动脉粥样项目来源：国家自然科学基金项目（）［］硬化等作用，具有良好的开发应用前景。目前，山东省自然科学基金项目（）根据

3、生姜所含主要成分的性质，采用先进的提取工作者简介：武彩霞（），女，山东省沂水县人，年毕业于山东医科大学，医学硕士，讲师。主要从事药理学教学及艺，已将生姜的特性成分挥发油及姜辣素合并提取，科研工作，已发表论文篇。称之为生姜有效部位（!通讯作者：丁华，教授，硕士生导师，主要研究方向：），该物质不仅性质稳定，而且保留了生姜天然活心血管药理学性和天然风味。本实验观察了其对高脂饮食所致大收稿日期：鼠衰老现象的影响，为进一步研究生姜的抗衰老作山东医学高等专科学校学报年卷用提供理论依据。指标测定材料与方法血清氧化指标测定连续给药周后，禁主要药剂与仪

4、器生姜有效部位由山东大学食，心脏取血，离心分离血清，以硫代巴比妥酸药学院提供（生姜为山东莱芜产，经液固萃取法所（）法测定血清中含量及血清，血清得的粉末状物质，批号）。经测定，生姜中活力测定采用羟胺比色法测定，利用有效部位为。其中提取物中含总挥发油、反应比色法测定血清中抗活性氧活力（）水总姜辣素。以羧甲基纤维素钠配制成平。并取出脑组织冷冻保存。不同浓度备用。测定试剂盒、测定试剂脑组织脂褐质测定取左侧大脑前半部分［］盒、抗活性氧活力测定试剂盒、测定试剂盒、组织，用蒸馏水制成组织匀浆，利用荧脂褐质测定试剂盒均由南京建成生物工程研究所提光分光

5、光度法测定脂褐质含量，严格按照试剂盒说供。超速离心机，美国公司生产；明操作。电热恒温水浴锅，上海医疗器械三厂生产；统计学处理实验数据用（!）表示，采用型紫外可见分光光度计，尤尼柯（上海）仪统计软件进行统计学处理，两组间比较采器有限公司生产；型荧光分光光度计，日本日立用检验，多组间比较用单因素方差分析，公司生产。表示有显著性差异。实验动物与分组健康雄性大鼠结果只，体重（），山东大学实验动物中心提供，各组大鼠血清氧化指标及脑组织脂褐质的比较动物合格证号：鲁动质。实验室环境下适见表。由表可见，五组各指标总的比较均有统应性饲养周，随机分为组，

6、即正常组、高脂模型计学意义。经两两比较，、：高脂模型组、生姜有效部位低、中、高剂量组。除正常组饲普组均低于其他各组（），正常组与各剂量组通饲料外，其余动物均以含胆固醇，猪胆之间无统计学意义（）；：随剂量的增酸，猪油，他巴唑的高脂饲料喂养。加呈递减趋势（），正常组、高脂模型组与给药方法在喂饲高脂饲料的同时，各组动物低剂量组差异无统计学意义（）；：高脂按下述方案于每日上午灌胃给药次，连续周。模型组低于正常组、中剂量组、高剂量组（正常组和高脂模型组用生理盐水，；生姜有效）；：高脂模型组均高于其他各组（），部位分三个剂量：低剂量（）、中剂量各

7、剂量组之间无统计学意义（）。（）、高剂量（）。表生姜有效部位对高脂血症大鼠血清的影响（!）（）（）（）（）（!）正常组高脂模型组低剂量组中剂量组高剂量组""""""""""""［］讨论织，可能是衰老过程的主要原因。研究表明，机体衰老是一种全身性的功能衰退，对于衰老产生在衰老的过程中会发生酶的合成障碍和活力改变、的确切机制，迄今尚未明了。自提出衰老的抗氧化能力下降、免疫功能下降和糖脂代谢紊乱［］自由基理论以来，越来越多的事实说明氧自由基触等。也有资料表明，致动脉粥样硬化因素可促［］发的脂质过氧化链锁反应长期损伤各系统细胞和组进衰老过程的

8、发生，防止动脉粥样硬化的发生发展可能会减缓衰老的进程。期武彩霞，丁华：生姜有效部位对高脂饮食所致大鼠衰老现象的影响氧自由基（，）是基态氧在脑组织中脂褐质含量，表明其具有抗氧化抑衰老作被细胞色素氧化酶系统还原时，接受电子不