大豆脱皮风选器的改进和应用-论文.pdf

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1、一nt：＼{i_1¨l技术·大豆脱皮风选器的改进和应用徐志海，关忠z张欢刘飞史加宁’于殿宇(1．黑龙汀新良粮油集团有限公司，黑龙江哈尔滨150001；2．东北农、fl，夫食品学院，黑龙}【：哈尔滨150030)【摘要】大豆脱皮效果直接影响着豆粕质量和出油率。本研究对大豆脱皮器内格栅栏进行改造，用无缝铜管替换格栅栏内的钢筋．外接进出回水管．通入蒸汽回水，在脱皮器内对物料施以二次加热改造后可实现吨料每小时节约饱和蒸汽3．4kg，大豆脱皮率由7【)％提升至89％【关键词l大豆脱皮；风选器；改造；节能中图分类号：TS223．2文献标识码：A文章编号：2095—6495(2

2、014)08-0040-03ImprovementandApplicationofSoybeanPeelingAspiratorXuZhihaiGuanZhongZhangHuanLiuFei。Shi．]ianingYuDianyu(，．Heilongfia,zgXinLiangGrainandOilGrou,pCo．，Ltd．，HarbinCio，HeihmgjiangProvince15000，；2．SchoolofbbodScience．AAgriculturalUniversity。HarbinCity，HeilongiangProvince150030)

3、Abstract：Soybea11peelingeffectisadiree．1actingfa(‘tot0[Isofl~eanmealquaIity-dl1t1oiIyetd．Gl‘ilIeinsoybeanpcelitlgaspirato~’wasbeingimproved；steelreinforeement"wasreplaedw_lhseamlesssteeltulle；l℃lUElipipewasex【el一na[，andsteamwasrellsedforsecondaryheatingnmterialinpeelingdevice．Modified

4、soybeanpeelingaspiratoreouhla(·hievesaringssaturatedsteam3．4kg／t·h．soybeanpeeling]'ateincreasedto89％from70％Keywords：Soybv．a”peeling，Aspil’a[or，hnprovei'llent，Energ>(!OIqSetvalion粕是大制油的主要副产品．作为饲料加1近年来．随着大肋一E产业链的不断延伸，未脱行业重要原料来源之一．．饲养业对豆籼蛋n质量皮豆粕难以满足客户的需求，脱皮豆粕高蛋属性日提出J更尚的要求】，而脱皮止足提高豆粕质量的益得

5、刮m场的亟视，大脱皮粕乍产_T艺电急剧扩关键、通常大种皮含景为6％～10％3-51，其主要张．新建或老厂改造都把脱皮1二艺作为首选项目加以成分为纤维素和碳水化合物，种皮巾基本不禽油脂。文娩．而风选器存大豆脱皮rf1f有较重要的地大豆脱皮的H的主要为提高大豆粕的蛋质含量，位时提高没备的加工能力，减少消耗，降低粕残油，1脱皮工艺对风选器的要求提高毛油质。岛蛋白粕一般采用热脱皮干¨冷脱皮等大豆脱皮艺生产粗蛋h含量46．O％一48．5％的人豆主要由皮和子叶(统称)所绀成，豆皮成等级豆粕分为纤维素．决定它韧性好Ⅱ何一定的机械强度：了叶具有较小的弹件和较大的硬度，皮与虽有较明

6、的分界面，但二者有较强的黏结力，不易分离。这就要求皮、仁分离前需加热凋质ff}破碎以弱化_l_-行黏慕金项目：)12年黑龙江省高校科技成果产业化前期研发培育项目(1252CGZH27力，即使如此分离也彻底。以前采用筛分分离皮币¨收稿日期：20l3～10—17修改Et期：2()13—11一O2，黏结在皮中微小f：没有办法分离掉，经济上作者简介：徐志海(1964一)，男，工程师，研究方向粮油机械、造成极人的损欠。脱皮选器就是根据I二述特点应运通信作者：于殿字(19《)4一)．男，教授．研究方向大豆精深加工技术，E—mail：d})'u21)㈨@126．conl。而、4

7、0柱扫加工(uJ)．2014082风选器的结构和工作原理分离的目的。风选器主要分为3部分。I：部是喂料和HjJxI段．下部为“{料段，女¨图3所永．、如图1所爪‘<一～一一一一一一一一一一一一一一一一一一一～。一图3风选器下部底座内部设计成倒三角形状盛料的落料斗1．其·中⋯-面斜板下1／3处有一个带转轴3的合贞落料门2．外露丁底座外的转轴手柄j叫根据需要配有一定质量图1风选器上部的配重铁，以控制物料多寡。其主要足起密闭作用．皮和的混合物料首先进入风选器存料箱1里，定最排料防I卜系统漏风。冉经喂料器2进入空间3内．呈自由落体落入风选段。3风选器的改进为防止热风除豆皮

8、外裹挟走小