大豆黄酮对产蛋初期豁眼鹅产蛋性能及蛋品质的影响-论文.pdf

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1、2013年第9期中国饲料豆黄酮对产蛋初期豁哏鹅产蛋}生能及蛋品质的影响沈阳农业大学畜牧兽医学院栾新红苏丹刘梅高明辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心王来有张世伟【摘要1为研究大豆黄酮对产蛋初期豁眼鹅产蛋性能及蛋品质的影响，试验选取23月龄豁眼鹅108只，随机分为3组(对照组、试验I组、试验Ⅱ组)，每组3个重复，每个重复12只，分别在基础日粮中添加0、3、6mg／kg大豆黄酮。试验期28d。结果表明：试验I组和Ⅱ组的雄性豁眼鹅体增重分别比对照组提高14．29％和121．43％，雌鹅平均蛋重分别提高O．4％

2、和1．4％，受精率分别提高7．5％和6．6％；试验组蛋形指数、蛋白高度和哈氏单位均提高，蛋壳厚度、蛋壳重／蛋重比值均降低，蛋黄颜色变深，但El产蛋量下降。由此说明，适量的大豆黄酮可增加产蛋初期豁眼鹅的蛋重，提高其受精率和蛋品质，改善蛋黄颜色，但会使产蛋初期豁眼鹅产蛋量下降。f关键词1大豆黄酮；产蛋量；蛋品质；豁眼鹅中图分类号]$816．7【文献标识码】A[文章编号]1004—3314(2013)09—0027—03【Abstract]Theexperimentwasconductedtostudyth

3、eefectsofdaidzeinontheegglayingperformanceandeggquali~ofHuoyangeeseattheearlierstageoflayingperiod．10823一month-oldHuoyangeesewereselectedandrandomlydividedinto3groups(controlgroup，groupIandgroupII)with3replicationsof12each，whichwerefedbasaldietaddedDaid

4、zein0．3mg／kgand6mg／kg．Theresultsshowedthat：comparedwiththecontrolgroup，maleHuoyangeese’SbodyweightgainofgroupIandgrouplIincreasedby14．29％and121．43％，respectively，theaveragegooseeggweightin—creasedbyO-4％and1．4％，respectively；fertilizationrateincreasedby7．5

5、％and6．6％；eggshapeindex，albumenheightandHaughunitoftreatmentgroupsallincreased，shellthickness，shellweightandeggweightratioalldecreased，theeggyolkcolorbecamedarker，butthedayeggproductiondeclined．Theresultsindicatedthatthemoderateamountofdaidzeincouldincre

6、asetheeggweight，enhancetherateoffertilizationandeggquality，andimprovetheeggyolkcolorofgeesinearlierlayingperiod，butcouldmakeeggproductiondecline．[Keywords】daidzein；eggproduction；eggquality；Huoyangeese大豆黄酮是从大豆中提取的具有黄酮类结构豁眼鹅原种场提供；大豆黄酮粉剂，纯度>98％。的物质。目前，国内外对

7、大豆黄酮的研究主要集中1．2试验动物及分组23月龄豁眼鹅108只，在医药学方面，着重关注大豆黄酮在预防妇女更年随机分为3组，对照组、试验I组、试验Ⅱ组，每组期综合征、改善骨质疏松、预防癌症、心血管疾病、3个重复，每个重复10只雌鹅，2只雄鹅。分别在延缓衰老、提高免疫力等方面的作用(刘希颖，基础目粮中添加0、3、6mg／kg大豆黄酮。预试期2005；周玉传和卢立志，2002)。而大豆黄酮在畜牧7d，自由采食；正式期28d，采取每天限量饲喂，生产中的应用研究大多集中在鸡、鸭上。关于在鹅即限制饲喂量为自由采

8、食量的90％，每天的饲料生产中的研究报道较少。本试验旨在探讨大豆黄酮一次性投给。整个试验期间，试验鹅地面平养、自对产蛋初期豁眼鹅产蛋性能及蛋品质的影响，以期由饮水。为大豆黄酮在鹅生产中的应用提供试验依据。1．3样品采集与指标检测分别于正式试验开1材料与方法始和试验结束时，禁食12h，称重；试验期间收集1．1材料试验动物、饲料及试验场地均由辽宁鹅蛋，称蛋重，统计产蛋量；试验期间分别从各组中随机选取30枚鹅蛋，采用日本robotmation公基金项目：国家自