大蒜素对蛋鸡产蛋后期产蛋性能的影响

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1、第30卷第5期家畜生态学报V01．30No．52009年9月ActaEcologiaeAnimalisDomasticiSept．2009大蒜素对蛋鸡产蛋后期产蛋性能的影响尼满，王叶红，李海英¨，吴娟。(1．疆巴州畜牧工作站，新疆库尔勒841000；2．农业部对外经济合作中心，北京100125；3．新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐830052)[摘要]将240只55周龄、健康的巴布考克(B380)蛋鸡随机分为5组，在其基础日粮中分别添加0、0．05、0．1、0．15、0．2g／kg的大蒜素，观察其对蛋鸡生产性能的影响。试验结果表明

2、：与对照组相比，在蛋鸡日粮中加入0．1g／kg的大蒜素可极显著提高平均蛋重(P<0．01)，极显著降低料蛋比(P<0．01)，显著降低蛋黄比色值(P<0．05)。在蛋鸡日粮中加入0．1g／kg的大蒜素可极显著提高蛋鸡产蛋后期产蛋性能。[关键词]大蒜素；蛋鸡；生产性能[中图分类号]$811．5[文献标识码]A[文章编号]1004—5228(2009)05—0062—04大蒜素(Allicin)是从大蒜球茎中分离出的一种鸡，每组随机接受一种水平的试验饲料。化合物，化学名为二烯丙基硫代磺酸酯。纯品大蒜1．4试验设计素为无色油状物，具有大蒜异味

3、。由于它具有抗氧采用单因子试验设计，大蒜素的添加水平为化，降血压，降胆固醇，杀灭细菌、真菌以及抗病毒感0．05、0．1、0．15、0．2g／kg。每组鸡群随机接受一种染，增强机体免疫力等多种作用，在防病治病、改善试验处理。生产性能，提高畜产品质量方面具有独特的功效，在1．5饲养管理饲料添加剂和畜禽养殖业上具有很大的应用前景。试验鸡采用4阶梯式笼养，按常规进行饲养管本试验在玉米～豆粕型蛋鸡日粮中添加不同水理。对照组蛋鸡的饲料中不添加大蒜素，试验I、平的大蒜素，研究其对产蛋鸡生产性能的影响，为其Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组蛋鸡饲料分别添加大蒜素0。05、0

4、．1、在生产中的推广应用提供理论依据。0．15、0．2g／kg。经7d预试后，进入正试期，正试期1材料与方法为35d。1．6数据采集1．1试验材料每天记录各试验组鸡的产蛋数、产蛋重、采食试验动物选用240只健康、生产性能相近的巴量、破蛋数和死亡鸡数。在试验结束的前一天，每组布考克产蛋鸡(B380)，由石河子大泉沟鸡场提供。于早上随机采集蛋5枚，对蛋的品质进行测定。蛋基础日粮为场方提供的全自配料。大蒜素由宜兴市重、蛋壳重用电子天平称量，蛋壳的厚度、长径和短天石饲料有限公司提供，纯度为25。1．2试验日粮组成及营养水平径利用千分尺测量。试验

5、日粮组成及营养水平见表1。1．7数据处理1．3试验动物与分组数据经Excel2003初步整理后，用SPSSl1．5将240只55周龄巴布考克产蛋鸡随机分为5数据处理系统对试验记录的数据进行方差分析和多组，每组48只鸡，每组设3个重复，每个重复16只重比较。[收稿日期]2009—04—27，修回日期：2009—05—12[作者简介]尼满(19550，新疆库尔勒人，蒙古蕨，高级畜牧师，长期从事新疆畜禽品种改良和畜牧技术的推广。*[通讯作者]李海英(1968、)，女，新疆石河子人．讲师，硕士，从事家禽生产学的教学和科研。Email；lhy一3

6、@163．colllTelc：13999276413．第5期尼满，等：大蒜素对蛋鸡产蛋后期产蛋性能的影响63蛋比比对照低7．91，差异极显著(P<0．01)。2试验结果各试验组问相比较，试验I、Ⅲ和Ⅳ组之间料蛋比差2．1大蒜素对蛋鸡产蛋性能的影响异不显著(P>0．05)。试验Ⅱ组和试验Ⅲ组之间2．1．1大蒜素对平均蛋重的影响见表2由表2料蛋比差异不显著(P>0．05)。试验Ⅱ组的料蛋可知，各试验组平均蛋重比对照组均有提高。其中比显著低于试验I组6．799／6(P<0．05)，极显著试验Ⅱ组的平均蛋重比对照组高1．16％，差异极显低于试验

7、Ⅳ组8．14(P<0．01)。著(P<0．01)。各试验组问相比较，试验Ⅱ组与试2．1．3大蒜素对产蛋率的影响由表2可以看出，验Ⅲ组的平均蛋重差异不显著(P>0．05)。试验试验I组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ和试验Ⅳ组的产蛋率分Ⅱ组的平均蛋重比试验I组和试验Ⅳ组分别提高了别比对照组高了7．22、9、7．75和9．16个百分点，差0．96和0．62，差异极显著(P<0．01)。异极显著(P<0．01)。各试验组之间差异不显著(2．1．2大蒜素对料蛋比的影响由表2可知，各试P>0．05)。验组料蛋比比对照组均有降低。其中试验Ⅱ组的料表l试验日粮组成

8、及营养水平TablelCompositionsandnutrientlevelsoftesteddiets原料rawmaterial含量content()营养水平nutrientlevels()玉米corn