我国饭店集团品牌延伸现状及提升对策研究

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1、现代商贸工业No．21，2OlOModernBusinessTradeIndustry2010年第21期我国饭店集团品牌延伸现状及提升对策研究李莉(重庆教育学院旅游系，重庆400067)摘要：品牌延伸是饭店集团品牌运营的重要手段之一，我国有实力的饭店集团进行了不同程度的品牌延伸尝试。首先分析饭店集团实施品牌延伸的动因，接着对目前我国饭店集团品牌延伸的基本现状及其原因进行了梳理，最后针对性地提出了提升我国饭店集团品牌延伸效果的对策。关键词：饭店集团；品牌延伸；策略中图分类号：F2文献标识码：A文章编号：1672—3198(2010)21—0137—02饭店集团品牌延伸

2、是指饭店集团借助于已有相当知名场的。饭店集团在市场了建立了自己的品牌，站稳脚跟后，度与市场影响力的成熟品牌，将原有品牌运用于新的细分如果发现其他细分市场有利可图的话，往往会通过品牌延市场中，以及转移使用于新进入市场的其它产品或服务，已伸的方式占领更多的细分市场。这样可以使得饭店集团迅达到更少的营销成本占领更大市场份额的目的。饭店集团速、有效地占领多个细分市场，从而不断扩大自己的市场网品牌延伸有两个主体：出发点——“原”品牌，是品牌延伸的络。如我国锦江饭店集团的“锦江”品牌在创立时主要定位基础，如果原品牌缺乏知名度，品牌延伸就成为了“无本之于高端商务饭店市场，而随着国

3、内大众旅游消费者和中低源”了，实施品牌延伸可以直接使用原品牌或者在原品牌基端商务人士的不断增多，经济型饭店发展前景看好。锦江础上加上子品牌；落脚点——“新”产品，是品牌延伸的目饭店集团及时地推出“锦江之星”品牌，进军经济型饭店市标，新产品可以是原产品种类的不同档次、不同型号，也可场，成为经济型饭店领域的领头羊。锦江饭店集团也因此以是与原产品种类相关或不相关的其他行业。如饭店集团形成了高端与低端并存的较为完善的产品档次组合，占领依托成熟的高端品牌向市场推出低端饭店产品，依托知名了多个细分市场，同时也为忠诚于“锦江”品牌的消费者提的饭店服务品牌推出相关的物业管理服务以及

4、不相关的高供了完整的产品选择。科技电子产品等经营行为，都属于品牌延伸的范畴。1．4有效规避企业经营风险1饭店集团品牌延伸的动因饭店行业极易受社会、经济、政治、文化等宏观外部环国内有实力的饭店集团根据内外部环境的变化以及企境以及关联行业的影响，产业链极为脆弱。如果饭店集团业自身发展的要求，在多种动因的驱动下实施品牌延伸策仅在饭店领域进行专业化经营，一旦饭店行业利润水平下略。滑，经营业务的失败就会影响整个饭店集团的发展。而如1．1充分利用现有品牌资源果饭店集团利用品牌延伸进入了一个利润率高的行业并取品牌的创立，是饭店集团经过长期的市场调研、营销宣得优势地位，就可以很好地

5、维持饭店集团在财务上的稳定，传、质量控制等努力才形成的。在t3益激烈的市场竞争中，避免饭店集团在某一业务领域的失败而造成的经营风险。品牌已成为饭店集团一种重要的无形资源，因此也应该充如我国有实力的饭店集团纷纷通过品牌延伸进入利润率较分发挥它的最大效益。饭店集团一旦塑造了自己的品牌，高的房地产行业，在饭店业务市场的淡季，饭店集团仍然可就意味着品牌资源的迅速增加，饭店集团资源中的有形要以获得较高的经营利润，从而降低了经营风险。素与无形要素之间的比例被打破，品牌资源出现闲置的状2我国饭店集团品牌延伸的基本现状态。饭店集团通过品牌延伸，可以持续开发新产品、进入新自1982年

6、香港半岛集团管理北京建国饭店，我国饭店的市场领域，从而增加企业的有形资源，达到有形资源和无集团发展已经走过了近3O年的历程，在设施设备等硬件条形资源之间的平衡，促进企业的良性发展。件上已经基本达到了国际饭店业的先进水平，而在服务、文1．2降低产品市场导入费用化、品牌等软实力建设方面还与世界著名饭店集团存在较随着市场竞争的加剧和消费者的日趋理性，产品的生命周期呈现出不断缩短的趋势，饭店产品也不例外。因此，大的差距。尤其是对于品牌延伸、品牌输出等利用品牌运饭店集团为了迎合消费者的需求，必须不断地推出新产品，营的发展方式尚未在全行业大规模推广，这严重制约了我并花费大量的人

7、力、物力、财力进行营销推广，才能使自己国饭店集团的发展进程。目前，我国饭店集团品牌延伸的的新产品得到消费者的接受和信任，进而形成品牌。而饭基本现状主要变现为以下三点。店集团借助知名的品牌推出新产品，可以基于消费者对原2．1实施品牌延伸的饭店集团尚属少数品牌的信任，使新产品很快获得市场认知，由此节省了昂贵品牌延伸策略在我国生产型企业中运用较为广泛，如的营销费用。研究表明，平均而言，在美国市场上推出一个以海尔为代表的家电企业、以娃哈哈为代表的食品企业等，新产品要花费3—5千万美元，而采用品牌延伸则估计可节通过品牌延伸，成功地实现了不同类别、不同档次的多元化省4O％一