户县饭店品牌延伸存在的问题与对策研究【文献综述】

《户县饭店品牌延伸存在的问题与对策研究【文献综述】》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、毕业论文文献综述市场营销户县饭店品牌延伸存在的问题与对策研究（-）关于品牌延伸的概念及其价值的研究营销大师菲利普•科特勒认为，品牌延伸是指公司决定利用现有品牌名称來推出产品的一个新品目。也就是说，品牌延伸就是利用公司现有的一个比较著名的品牌或是市场影响力较大的成功品牌的光环，把这些光环附加到即将推击的新产品上，使之能够成功的在市场上开拓疆土。品牌延伸是实现品牌无形资产转移、发展的有效途径，品牌延仲一方面在新产品上实现了品牌资产的转移，另一方面又以新产品形象延续了品牌寿命。品牌延伸的应用类型主要可以分为两种：即品牌的线内延伸（即纵向延伸）与品牌的跨类延伸（即横

2、向延伸）。品牌的线内延伸是在同一条产品线内进行扩展，品牌的线内延伸主要有三种形式：一是品牌向上延伸，它是指企业的品牌原来使用在中档产品上，现在向高档产品延仲；二是品牌的向下延伸，它是指生产中高档产品的企业向低档产品方向延伸使用原有的品牌；三是双向延伸，企业既向上延伸也向下延伸，使品牌在两个方向上得以扩展。其次是品牌的跨类延伸，它是原品牌向其他的产品线或产品人类展开延伸，比如“红双喜”品牌从乒乓器材延伸到运动休闲产品；万宝路从香烟品牌延伸到类别相距很远的牛仔服、牛仔裤、鸭舌帽、腰带等等。品牌延仲的形式也可以分成以下几种类型：1、单一品牌延伸，单一品牌延伸是指将

3、原产品的品牌毫无变动地运用到延伸产品上。2、主副品牌延伸，主副品牌延伸是指在主品牌不变的前提下，为延伸产品增加副品牌，或是在合资企业产品上釆用两个企业的品牌。3、亲族品牌延仲，亲族品牌延仲是指以原品牌为基础，将它稍作变化或将它与别的文字结合起来，组成一个或多个与原品牌既有区别又有联系的品牌。田耕在《多元化战略背景下企业制定品牌延伸策略的方法研究》中指出品牌延伸策略日渐成为中外企业实现该战略的重要经营策略选择，品牌延伸是指企业利用现有的成功品牌，在一个成熟的产品里生产新的或经过改进的产品，以成功品牌的影响推出新产品并快速启动市场的行为，使新产品在投放市场之初即

4、可获得原有品牌优势的支持品牌延伸具有增加新产品的可接受性，减少消费行为的风险性，提高促销性开支使用效率,满足消费者多样性需要等多项功能，因而在广告与品牌营销中得到广泛应用。刘松先、李艳波在《品牌延仲战略的思考》中指出。品牌延仲的目的是在已经确立品牌地位的基础上，将原有品牌资产价值延伸到产品线或新产品上，实现品牌整合支持体系，强化品牌价值，获得更大的市场回报。现在，品牌延伸已成为企业发展战略的核心内容之一。王长泉在《浅谈企业品牌延仲策略》中指出。品牌延仲一方面在新产品上实现了品牌资产的转移，另一方面又以新产品形彖延续了品牌寿命。有了新产品或更新换代产品,品牌重

5、新证明自己的价值，跟上了时代的要求。国际研究表明，在美国市场近十年来成功品牌（通常指年营业额至少在1500万美元以上），有三分之二源于延伸品牌而不是上市的新品牌。因此，在面临日益多元化、多品化、多能化、多样化、多角化、多客化的今天，如何使品牌适应这种经营变迁，已成为企业经营者战略管理的核心。卓张鹏在《品牌延伸的研究》屮指出品牌延伸对企业发展的好处：1、品牌延伸有利于新产品进入市场。2、品牌延伸有利于满足消费者多样化的需求，增加消费者的新鲜感，维系消费者的忠诚。3、品牌延伸有利于降低新产品开拓市场的费用。4、有助于强化品牌效应，增强品牌这一无形资产的影响力和声

6、誉。5、有利于形成规模经济，提高名牌家族的整体投资效益。由此可知，品牌延伸是企业品牌经营的重要策略么一，品牌延伸具有能增加新产品的可接受性、减少消费行为的风险性，提高促销性开支使用效率，满足消费者多样性需要等多项功能，品牌延伸策略日渐成为中外企业实现该战略的重要经营策略选择。（二）关于餐饮企业品牌延伸的现状及其发展趋势的研究周娟在《中国饭丿占业投资发展的趋势分析》中从投资的角度深入分析中国饭丿占业未來的四大发展趋势。一是全球化趋势，表现为国外饭店集团对中国市场投资力度的进一步加大，以及本土饭店跨国投资发展的条件日趋成熟；二是市场化趋势，全球化冲击下中国饭店市

7、场的投资理念、投资方式和投资区域的市场化特征将越来越显著；三是多元化趋势，未来中国饭店业的投资主体、投资领域、投资品牌都将向着多元化方向发展;特别集中表现在两个方面：一方面是由单一品牌发展为包括经济型品牌在内的多品牌。另一方面是由个别超豪华品牌发展为批量超豪华品牌。凯悦集团将旗下的柏悦酒店由上海、北京发展至宁波、杭州，打造一批在屮国的超豪华旗舰酒店；四是集团化趋势，未来中国饭店业的信息化投资人潮必将催生一批超级饭店集团。因此，饭店投资一是投资将向饭店延伸行业拓展。饭店延伸行业是指具有住宿功能的非独立式饭店的相关服务业。随着消费需求的多样化与个性化发展，饭店的

8、各种辅助功能开始泛化，形成了各自相对独立的经营领域，