一个高体细胞数牧场奶牛隐性乳腺炎病原菌的调查

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1、·38·中圈斗·2010·8·科技一个高体细胞数牧场奶牛隐乳腺炎病原菌的调查何挺，毛超群，江兴军，孙远挺，胡松华(浙江大学动物科学学院动物医学系，杭州310029)中图分类号：$858．23．2+I5文献标识码：A文章编号：1004—4264(2010)08—0038—03摘要：对安徽某规模牧场随机采集的314份奶样进行细菌分离鉴定、牛奶体细胞计数(SCC)，并对分离比例较高的凝固酶阴性葡萄球菌(CNS)进行亚种鉴定及药敏试验。结果显示120个低体细胞数奶样(SCC<25xl04／mL)的细菌检出率只有8_3％．分离细菌为CNS：而194个高体细胞数奶样

2、(SCC≥25~104／mL)细菌检出率高达72．2％，分离出的细菌主要为金黄色葡萄球菌、CNS、大肠杆菌、停乳链球菌等其中CNS感染比例最高、为28．8％．主要包括松鼠葡萄球菌、表皮葡萄球菌、人型葡萄球菌等乳腺内细菌感染可引起患病乳区SCC显著升高(P<0．05)，松鼠葡萄球菌和表皮葡萄球菌感染也可引起SCC显著升高(P<0．05)，不同亚种的CNS对临床常用抗菌药物青霉素、庆大霉素、红霉素有较高的耐药率．分别为71．2％、53．8％和82．7％。关键词：凝固酶阴性葡萄球菌；体细胞数：药敏试验牛奶体细胞数(SCC)在发达围家已作为原料奶收差_4_如果用

3、这种牛奶生产干酪．则会造成产品质量降购的标准之-[H美国农业部】995年规定．生鲜牛奶低因此．可以通过监测乳汁中体细胞数的多少来判断SCC必须小于75~104／mL．否则不准用于加工巴氏杀菌奶牛是否患有隐性乳腺炎同时．采用有效措施防治奶乳等市售乳品：英国自1997年7月规定．所有原料奶牛隐性乳房炎，消除乳腺感染．对于恢复患病乳腺的牛的体细胞数不允许超过40x104／mL：在我国．随着人们奶产量和质量具有重要意义对健康食品的重视．SCC也已经成为衡量牛奶质量的本研究通过对一个规模化牧场牛奶体细胞数的测重要标准之一_21北京奶牛中心、上海市奶牛研究所开定及牛

4、奶细菌学检查．分析引起该牧场牛奶体细胞数始在一些奶牛场监测牛奶体细胞数．并将其应用于生产升高的主要因素．为奶牛场控制高体细胞数的产生提牛奶中SCC的含量主要与乳腺感染细菌引起乳腺供参考。炎有关l31。当乳腺感染细菌后．细菌的代谢产物诱导多1调查对象和方法形核白细胞进入乳腺．使乳中体细胞数目．特别是白细1．1奶牛场基本情况胞的数目显著增加。同时．损伤脱落的上皮细胞也进人安徽某规模化奶牛场．存栏奶牛200头，其中成母乳中，致使乳中的体细胞数增加牛奶体细胞数升高的牛120头。牛场建有标准化牛舍，集约化饲养方式，精饲损失主要包括牛奶的产量下降和质量降低两方面。侵

5、入料为自配全价配合料．粗饲料包括东北羊草、自制全株乳房的细菌及其分泌的毒素损伤乳腺组织．使乳腺上皮青贮加苜蓿颗粒．全程机械化挤奶方式。细胞合成能力降低，造成产奶量的下降此外，由于体1．2奶样采集细胞数的升高．牛奶中脂肪水解酶活性增强，脂肪水解，随机采集奶样314份。在挤奶前，擦干净乳头，然后游离脂肪酸含量增加．牛奶容易脂肪酸败．口感明显变用碘酊消毒。再次擦洗。弃去头两把奶，无菌采集50mL奶样至塑料试管中，标记牛号、乳区等，冷藏保存。收稿13期：2010—02—111．3牛奶体细胞数(SCC)测定作者简介：何挺(1985一)，男，硕士研究生。通讯作者：胡

6、松华(1958一)，教授，博导。采用FossomaticTMMinor(福斯有限公司产品)测定floodedintheinterstitialtissue．Thecentrallymphocyteoflymphnodewerenecrosis．ThisarticleintendedtoexploreitspathogenesyandpathognomonicfeaturethroughoutobservationthedamagingchangesofeverytissueandorganofthecalvesintoxicatedbyAvermecti

7、n，thus，itprovidesmorphologicalcluestofinaldiagnosisandcurethemorbilityanimalsintime．Keywords：Calves；Avermectin；Intoxication；Histopathology中圈才·2010·8·科技·39·牛奶体细胞数。方法按照仪器说明书操作如下：(1)用72．2％．主要为金黄色葡萄球菌、CNS、大肠杆菌、乳房福斯公司提供的标准品对仪器进行校正；(2)将待测奶链球菌、停乳链球菌等(表2)。样用4层纱布过滤．以防牛毛等杂质进入仪器内部损伤表1低体细胞数奶

8、样(SCC<25×104／mL)细菌学检查结果仪器，水浴加热至30～42~C，混