从转基因技术到转基因食品的伦理思考.pdf

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1、堕兰堑堡丝堡医学与哲学2O13年12月第34卷第12A期总第490期从转基因技术到转基因食品的伦理思考李久辉①张爱②△樊民胜①摘要：转基因技术是一项新兴技术，转基因技术的实践应用在这项技术发展过程中日益广泛。作为新技术实践应用的成果转基因食品，一直是各方关注的焦点。对转基因食品安全性评价是这一食品能否得到公众认可的重要环节。面对转基因食品安全性评价的“实质等同性”原则的质疑，认为转基因食品进入食品流通领域前，应该进行一定时间、程度的人体试验。依据试验结果表明转基因食品的安全性，这一行为成为转基因食品制造者负责任态度的标志。关键词：转基因技术，转基因食品，实质等同性原

2、则，人体试验中图分类号：R一052，R155．5文献标识码：A文章编号：1002—0772(2013)12—0022—04EthicalThinking：FromTransgenicTechn~ogyto3~ansgenicFoodL1Jiu-hui，ZHANGAi，FANMin-sheng．DepartmentofSocialScience，ShanghaiUniversityofTraditionalChineseMedicine，Shanghai201203，ChinaAbstract：Asanewly—emergingtechnology，transgeni

3、ctechnologyisbeingincreasinglywidelyspreadduringthecourseofdevelopmentandpracticalapplication．Asthepracticalachievementofthisnewly-emergingtechnology，transgenicfoodhasbeenunderthespotlightssinceitsappearance．Thesafetyevaluationonthetransgenicfoodhasnowbecomethecrucialstepthatdecideswhe

4、therthefoodcanhegenerallyrecognized．Uponthequestioningtorealequality，theevaluationprincipleofthesafetyoftransgenicfood，webelievethat，thereshouldbecertainperiodanddegreeofhumantrialbeforethetransgenicfoodentersintothecirculationdomain．Provethatthetransgenicfoodissafeonthebasisofthetrial

5、，whichcanalsoshowtherigorousattitudeofthetransgenicfoodmanufacturer．KeyWords：transgenictechnology，transgenicfood，theprincipleofrealequality，humantrial转基因技术是一项新兴技术，转基因技术的出现是1转基因技术与传统育种技术的区别生命科学、医学、农业等领域科学研究和科学技术发展1．1转基因技术的重要表现。转基因技术产业化方兴未艾，在转基因技转基因，是指运用科学手段从某种生物体中提取所术应用的实践中却不乏争议，两派学者从不同

6、的学术角需要的基因，将其转人另一种生物中，使其与另一种生度出发激烈地讨论转基因技术的实际应用。物的基因进行重组，从而产生特定的具有遗传变异性状而对于公众来说，关注转基因技术的相关问题已经的物质。不单纯是这项技术本身，而是这项技术的应用～转基转基因技术(transgenictechnology)是指将人T分因食品，在这一争议中，转基因技术和转基因食品的“受离和修饰过的基因导人到生物体基因组中，由于导入基益”主体——公众，却对这项技术的应用表现出更多的因的表达，引起生物体性状的可遗传修饰。“遗传_丁程”、“基因工程”、“遗传转化”均为转基因的同义词。经犹豫、忧虑和不信任

7、。2009年12月中国农业部为两种转基因技术生产的产品颁发生产应用安全证书，即抗虫转基因技术修饰的生物体称为“遗传修饰过的生物体”(geneticallymodifiedorganism，GMo)。可见，利用转转基因水稻品系“华恢1号和Bt汕优63”，至此，我国基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利成为第一个批准转基因作物产业化的国家。用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品面对这一在科学技术层面和社会层面出现的争议，等方面。考察转基因技术诞生的历史，其直接源于赫伯我们的态度应该是正视这一争议，发现和揭示这一争议特·韦恩·波意尔和斯坦利·N·科