不同抽薹特性白菜品种低温诱导的抗氧化酶活性.pdf

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1、贵州农业科学2014，42(5)：42～44GuizhouAgriculturalSciences[文章编号]1001—3601(2014)05—0255—0042—03不同抽薹特性白菜品种低温诱导的抗氧化酶活性周秋菊，彭剑涛，赵大芹，李桂莲。(1．贵州大学生命科学学院，贵阳贵州550025；2．贵,ItI省园艺研究所，贵阳贵州550006；3．贵州省农业科学院，贵阳贵州550006)[摘要]比较白菜不同抽薹特性品种在低温冷诱导下活性氧清除系统的变化，为白菜抗逆生理育种以及栽培提供理论依据，以11个不同抽薹

2、特性(耐抽薹、中等抽薹和易抽薹)的结球白菜品种为材料，测定低温处理后叶片SoD(超氧化物歧化酶)、POD(过氧化物酶)和CAT(过氧化氢酶)活性以及MDA(丙二醛)含量。结果表明，低温诱导下耐抽薹品种的SOD、POD、CAT活性值分别为22．14U／gFW、131．32U／gFW和162．06U／(gFW·rain)，均高于中等及易抽薹类型，膜脂过氧化产物MDA含量为13．84nmol／gFW，低于中等及易抽薹类型品种。结论：耐抽薹品种在低温胁迫下具有较强的活性氧清除能力，表现出较强的低温逆境适应性。[关键

3、词]冷诱导；活性氧清除系统；抽薹特性；白菜[中图分类号]$634[文献标识码]AAutioxidantEnzymeActivitiesofLowTemperatureInducedChineseCabbageVarietieswithDifferentBoltingCharacteristicsZHOUQiuju，PENGJiantao，ZHAODaqin。，LIGuilian。(1．CollegeofLifeSciences，GuizhouUniversity，Guiyang，Guizhou550025；

4、2．GuizhoaInstituteofHorticulture，Guiyang，Guizhou550006；3．GuizhouAcademyofAgriculturalSciences，Guiyang，Guizhou550006，China)Abstract：Thestudyaimedtogivetheoreticalfoundationforselectingthestresstoleranceofseedandcultivatingwinterandspringvegetablethroughcomp

5、aringdifferentvarietiesofcabbageboltingcharacteristicschangesofcold—inductionontheiractiveoxygenscavengingsystem．11Chinesecabbagevarietieswithdifferentboltingcharacteristicswereselectedasexperimentalmaterials．ActivitiesofSOD，PODandCAT．aswel1asmalondialdehv

6、decontentsinthe1eavesweredeterminedafterlOWtemperaturetreatment．TheresultsshowedthattheactivitiesofS0D，P0DandCATintheleavesofboltingresistantvarietywerehigherthanthatoftheothertwoboltingtypes，whereascontentofMDA，thefinalproductofmembrane1ipidperoxidation，w

7、asthelowestamongthem，merely13．84nmol／gFW．TheseresultssuggestedthatboltingresistantvarietiesperformedmoreeffectivelyinactiveoxygenscavengingunderlOWtemperaturestress，andmightbewelladaptedtofreezingstress．Keywords：cold—induction；activeoxygenscavengingsystem；

8、freezingtolerance；boltingcharacteris—tics；1OWtemperaturestress结球白菜(BrassicacampestrisL．ssp．pekin—等抽薹和易抽薹3种抽薹特性结球白菜抗氧化酶活ensis~是十字花科芸薹属二年生蔬菜作物，原产于中性的变化，笔者对低温冷诱导条件下不同抽薹特性国，栽培历史悠久，品种资源丰富，在蔬菜生产上占结球白菜品种MDA含量、超氧化物歧化