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1、中国蔬菜专题综述2005(1):33~35CHINAVEGETABLES大白菜春化与抽薹特性的研究进展赵香梅孙守如张晓伟原玉香摘要对影响大白菜春化及抽薹的温度、光照等生态条件,大白菜春化及抽薹过程中内源激素、多胺、特异蛋白质的变化及作用,耐抽薹性的遗传规律、抽薹性鉴定方法及耐抽薹性育种等方面进行了综述。关键词大白菜春化抽薹大白菜是原产我国的主要蔬菜种类之一。春季栽培是条件下处理结果表明:春化时间的缩短导致了花期的延迟。2实现大白菜周年生产和均衡供应的重要茬口。近年来,随着李曙轩等指出,一般大白菜品种需要10d(天)以上的低温生活水平提高及农村产业结构调整,春播大
2、白菜生产发展较处理通过春化阶段,处理时间越长,则花茎抽出越快,且花茎6快。大白菜为种子春化型植物,萌动的种子即可感受低温完长得越高。谭其猛认为,一般大白菜需要14d(天)左右的成春化,进而抽薹开花。因此,一般大白菜品种只适合秋种低温处理完成春化作用,处理天数越长,则从播种到抽薹所而不宜春播。大白菜栽培中的未熟抽薹问题是我国春季大需天数越少。白菜生产和高纬度、高海拔地区秋季大白菜生产的主要限制1.3大白菜抽薹特性与温度的关系温度对花薹生因素。培育适宜春季种植的具有强冬性的耐抽薹品种,已成长速度有显著影响,有关试验表明较低的温度不利于花薹的为亟待解决的问题。近些年来,不少蔬菜科研工作者
3、对大白伸长。有些秋播大白菜在冬季出现花蕾,但花薹并不明显伸菜春化与抽薹特性进行了研究,并取得较大进展。长,主要原因是受低温抑制,移栽温室后开始明显伸长。春1温度对大白菜春化及抽薹的影响大白菜易发生未熟抽薹现象就是由于日温逐渐升高,促进了71.1大白菜通过春化的适宜低温条件对大白菜春正常花芽分化后花薹的伸长。据李曙轩等报道,花芽的分化诱导的适宜低温条件,不同的研究者认识不同。一般认为化及抽出要求较高的温度和较长的日照时间。G.Guttormsen80~13即可满足大白菜的春化要求。奥岩松1认为8等经试验得出:15以上的高温条件有刺激植株花茎形下植株花芽分化较3、13
4、开始得早,分化速度快,抽薹时成的效果,而增加低温处理时间和长日照,可以在一定程度间早。李曙轩等2研究指出:0~8都能满足春化,在天数上提高大白菜春化期临界温度。相同时,0~3和6~8两个处理在春化效果上没有显2光照对大白菜花芽分化及抽薹的影响3著差别。也有试验认为:大白菜种子经3~9春化处理2.1光周期、光质、光强对大白菜花芽分化及抽薹后,发育时间早,发育速度快,11下也可以通过春化,但春的影响大白菜通过春化阶段不仅需低温条件,日照的长化所需时间相对延长。1短对花芽分化及抽薹也有明显的影响。奥岩松认为在低1.2满足大白菜春化的适宜低温持续时间大白菜温处理基础
5、上,长日照对植株的花芽分化和抽薹均有促进效9在进行种子春化处理时,不同的低温处理时间对花芽分化有应。张凤兰等发现,遮光处理对易抽薹型大白菜延迟现蕾410很大影响,闻凤英等认为延长人工处理时间,有缩短从播和抽薹开花有一定的作用。香川的试验也说明长日照有5促进花芽分化的作用,而且抽薹、开花期也早。种到现蕾所需时间的趋势。史庆馨等在春化温度为06谭其猛指出,一年内自然条件下的各个时期,春化处赵香梅,女,硕士,河南农业大学林学园艺学院,郑州市文化路95号,理过的种子,从播种到花芽开始分化需要8~24d(天)。8h450002(小时)短日照下,需经过1个月才可满足对光照的要求;
6、而孙守如,通讯地址同第1作者在夏季长日强光条件下,则只要8h(小时)就够了。张晓伟(通讯作者,电话:0371-5714026,Email:xiaowei5737@163.光质、光强也是影响大白菜花芽分化的重要因素。com),原玉香,河南省农业科学院生物技术研究所,郑州45000211PressmanE等指出:在光强减弱时,抽薹量与花芽分化量收稿日期:2004-08-12;修回日期:2004-11-24减少;当光强相近时,白炽光比荧光形成的开花与抽薹数多。基金项目:国家863计划子课题(2001AA241125),河南省自然科学基金(0311031900)2.2光照、温度对大白菜
7、抽薹开花的共同作用杉12山直仪对大白菜进行催芽种子低温处理后,调查抽薹开33花状态的结果表明:在低温短日照的秋播时,2/30d的种(530bp),并将该基因定位于BN007-1上。子春化处理明显促进花芽分化及抽薹;但2/20d的处理5化学物质在大白菜成花过程中的影响及变化则没有效果。而在温暖长日照的春播时,虽经10~20d(天)5.1赤霉素、三唑、丁酰肼的施用对抽薹开花的影的种子春化处理,亦表现出对抽薹
