大白菜防止先期抽薹栽培技术

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1、大白菜防止先期抽薹栽培技术大白菜又名结球白菜，属十字花科芸薹属植物，是芸薹属中能形成叶球的一个亚种，是低温长日照植物。大白菜是深受人民喜爱的蔬菜之一，其特点是生态类型多样，分布范围广，产量高，耐贮运，供应期长，营养丰富，食用方法多样，种植较简易，省工，成本低廉，在横山县菜篮子中占有重要地位，它的丰歉常常关系到蔬菜的市场价格，直接影响市场供应和人民生活，是名副其实的大众化蔬菜。据统计，2010年横山县蔬菜播种面积上升到6000hm2，大白菜播种面积1200hm2，占蔬菜播种面积的20%，面积和总产量在全县各种蔬菜中都排在第一位。　　2000年以后，横山县保护地蔬

2、菜产区利用简易温室、塑料棚、露地地膜覆盖栽培春大白菜，投资少、见效快、效益高，填补了春大白菜栽培的空缺，近年来种植面积不断增大。而防止先期抽薹则是该栽培方式的关键技术。　　1导致先期抽薹的原因　　1.1品种选择不对　　品种选择不当是导致先期抽薹的直接原因。众所周知，大白菜属于种子春化感应型，即在种子萌动时就可以感受低温条件而通过春化过程。研究结果表明，大白菜春化过程对温度要求不很严格，一般在温度低于10℃以下时，10~20天即可完成；在10~15℃的温度下，也能在一定的时间完成春化。低温的影响可以累积，并不要求连续的低温。大白菜不同的变种、类型及品种对温度的要

3、求有一定的差异。散叶大白菜耐寒性和耐热性较强，春、夏均可栽培。半结球变种有较强的耐寒性。结球大白菜则严格的要求温和气候。同一类型的不同品种对温度的适应性也有所不同，所以耐抽薹的能力各异。近年来，国内花卉苗木种植的春大白菜普遍采用韩国进口的强势、顶上、高冷地、强者、春黄、阳春、金锋等，日本进口的春大将和国内育成的春冠、京春白、鲁春白1号、胶春王、义和春、金春1号和金春2号等，这些品种的耐抽薹能力差异很大，因此，栽培中应该择耐抽薹能力强的品种。　　1.2播种期、定植期过早　　播种过早，苗龄长，苗期又处于长时间的低温条件，极易通过春化阶段而抽薹，特别在遇到持续低温和

4、寒流多次侵袭的年份，更不能播种过早。实践证明，春大白菜栽培中，温度管理的极限是不得低于13℃，若低于13℃，易导致抽薹现象。因此，结合当年早春气候状况，正确选择播期和上市时间，是春大白菜栽培中不可忽视的因素。　　1.3栽培管理不当　　在栽培过程中，没有创造与之适应的生长发育条件，而导致抽薹，如有的菜农为了早定植、早上市，很早就播种而育成大苗，然后定植于露地，其实在大苗的生长时间内就已通过春化，定植露地再遇到寒流，刚一见球，薹就抽出来了；有的菜农在育苗期，对苗床经常通风，结果使小苗通过了不完全春化，定植到大田后水肥又跟不上，结果形成球内包薹，严重影响了商品性；有

5、的菜农不进行育苗，而是直接播种，播种时即使上面覆盖地膜，小苗出土后也极易遇到低温通过春化，造成抽薹或球内包薹。　　2防止未熟抽薹技术措施　　2.1选择适宜春播的品种　　春季适宜大白菜生长的日数要比秋季短，应选择生育期短、冬性强、抗抽薹、产量高的品种。根据我们的试验和生产调查，推荐以下几个品种：强势、顶上、鲁春白1号、春冠、京春白、胶春王、强者、金春1号和金春2号等。　　2.2采用保护地营养钵育苗移栽　　在温室、温床或防寒设施良好的阳畦内，采用营养钵育苗，苗龄25天，待天气转暖，夜间温度不低于10℃，5cm地温稳定在13℃以上定植于拱棚。避免低于13℃以下的温度

6、出现，这样就可以提早播种而延长白菜的生长期。具体播种时间可根据上市时间进行决定：如要“五一”前后上市，可在2月下旬播种；“五一”后陆续上市，可在3月上、中旬播种；6月上旬上市的，可在3月下旬至4月上旬播种。　　2.3加强栽培管理　　定植后，拱棚一般不通风或少通风，以利于增加棚内温度，加快缓苗。随着气温的逐渐升高，进行通风，通风量应由小到大，白菜生长到结球初期应及时揭掉薄膜，降低气温，促进结球。　　春大白菜生长期较短，株形紧凑，可适当密植。栽培中，一般不蹲苗，应肥水齐攻，一促到底。要促进营养生长，抑制未熟抽薹，这就要求土壤肥沃、多施速效性基肥和追肥以促进营养生长

7、，生育前期要保证营养条件良好，以加速其生长，抑制发育，从而使其在花芽分化前就形成更多的叶片。一般于幼苗期和定植后，每667m2施尿素10~15kg，使迅速形成莲座和叶球。莲座期以后随着气温升高，酌情增加浇水，保持土壤湿润，莲座期干旱会影响莲座叶的生长和球叶的分化，而有利花芽分化，结球期气温高，日照长有利花薹生长。因此，必须使营养生长速度超过花薹生长，应在莲座期施“发棵肥”，促进莲座叶和根系生长，结球前期、中期各施一次速效性化肥，一般每667m2施尿素15~20kg，浇水要掌握见湿见干，不能浇水过多以免高温高湿引起软腐病。　　2.4及时采收上市　　春大白菜成熟后

8、应及时收获上市，收获期不宜拖延太长，以