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1、1芸薹属蔬菜的春化及抽薹特性模板：春化作用是需低温春化植物成花诱导的关键,决定植物由营养生长转向生殖生长的过程。它又是一个非常复杂的生理过程,是外界环境条件和内部物质条件等共同作用的结果,春化作用本身并不诱导开花,只是为植物开花作准备,其感受部位在莲端生长点(刘慕和刘世綺,2005)。很多试验结果也证明了植株感受低温的部位是莲尖分生组织有丝分裂旺盛的细胞,开花结构最终来源于接受春化温度的有丝分裂旺盛的细胞(CurtisandChang,1930;Metzger,1988;FinneganetaU199
2、8)。也有研究表明其它不在莲尖生长点的活跃的分生细胞也可以感受低温,并将信号传递到莲尖部位(Wellensiek,1964;Bumetal,1993)。处于生长旺盛时期的幼叶也可以感受低温,将信号传递到莲尖部位,但是不处于分裂状态的细胞对于低温处理不进行反应,说明春化信号是通过有丝分裂进行传递,而不是通过春化细胞传送到莲尖的(李梅兰和侯雷平,2005)。冬性和二年生植物的每一代及多年生植物的每一年生长都必须经过一个低温诱导才能开花,可见生殖生长的减数分裂或其它因素回复了这种春化需要。抽薹现象是芸薹属作
3、物繁衍过程中固有的生物学现象,是指由分化了的花芽发育起来而从莲座叶丛抽出花薹的现象。当植株遇到一定的持续低温,再遇到高温长日照即可抽薹开花。低温对植物花诱导一般可在种子萌发或在植物生长的任何时期进行,有时甚至可在母体正在发育的幼胚中进行,而有的植物只有在绿体植株长到一定大小,才能感受低温。依据植物开始感受低温的时期,可将植物分为种子萌动春化型,如白菜、芥菜、萝卜、疲菜;绿体植株春化型,如洋葱、甘蓝、大蒜、大葱、序菜(胡魏等,2004)。抽薹开花的时间取决于营养体的大小,不经过低温春化,将一直保持营养生
4、长状态,不能够抽薹开花。植物感受低温的时期因植物而异,甚至同种植物不同生态型感受低温的时期和对低温的要求有差异,这与其系统发育有关。文献7：文献7：大白菜，花器与花茎两条途径不同发育起点的光、温诱导(见试验2和试验4)结果表明,花器发育和花茎发育过程及其各自所需的光、温条件有着明显差异。其生殖生长过程包括了花器发育和花茎发育两个相对独立的生理过程;一定量的低温(7~8℃,26d)是诱导花器和花茎分化的必要条件,而较高的温度(17℃左右)对花器和花茎的形成均为有利。经春化诱导的植株,无论给予长日还是在短
5、日条件,花器和花茎均能正常完成发育。较短的日长条件对花器的形成有利;而长日则对花茎的分化、形成有着明显的促进作用。增加光照强度有利于花器和花茎的发育。光照强度燕250OLux时,即使是已完成低温诱导的植株也不能完成后续的发育,花茎的发育滞后于花器的发育,在短日条件下,花茎分化始期比花原基晚了10d左右,而且花茎分化的完成也落后于花器6d左右。花器和花茎的分化的开始是伴随着蛋白质P14(retentionrime:2.810m)的消失和PS(retentiontime:1.294m)、Pg(retent
6、iontime:1.947的出现而发生的,同时在低温短日条件下,植株体内的蛋白质P10(retentiontime:2.113m)也消失。在花器和花茎的发育过程中P4(retentiontime:1.163)、P6(retentiontime:1.330)、P7(retentiontime:1.530)、PS(retentiontime:1.811)、Pll(retentlontime:2.480)、P12(retentiontime:2.590)、P13(retentiontime:2.771)等几
7、种蛋白质的含量变化剧烈。在不同日长条件下培养的大白菜植株,当处于相同发育状态时,其体内的蛋白质含量在从营养生长向生殖生长转化中急剧下降,而从s2到s5的发育过程中则有质的差异。说明大白菜花器和花茎的发育至少由两条生理生化途径控制完成的2影响芸薹属蔬菜抽薹的因素2.1春化条件2.1.1春化温度文献1：研究证明,芥蓝的春化温度要求是不严格的(李曙轩等,1957)。本试验看到同样的结果,但不同的品种其花芽分化对温度反应有所不同。模板：一般春化型植物都生长在温带地区,属于二年生,自然环境下都在寒冷季节接受低温
8、。而不同植物春化所需的低温有所不同,但往往能找到通过春化的最适温度范围。有研究发现很多野生的拟南芥品种如果不经低温处理,开花会很迟,但经过低温处理4?8周后,开花会大大提前(MichaelsandAmasino,2000)。奥岩松等(1996)认为8t:比13T:下大白菜花芽分化开始得早,分化速度快,抽薹时间早。也有试验证明植物完成春化的温度并不是越低越好,过低会对植物的生长发育产生不良影响(Weibe,1990)。2.1.2春化时间文献2：1.结果表明
