得了糖尿病不能吃什么.doc

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1、得了糖尿病不能吃什么？很多患者得了糖尿病不知道该如何饮食，该吃什么，不该吃什么？成了很多糖尿病患者关心的问题。不少糖尿病患者以为饮食治疗就是饥饿疗法，每顿饭主食吃得很少甚至不吃。不吃主食或进食过少，身体所需的葡萄糖来源缺乏，身体就必然要动用脂肪来释放能量，这时会伴有酮体生成，经肾脏排泄可出现酮尿。糖尿病专家贾春宝博士提醒广大患者朋友，糖尿病患者饮食谨记以下八不原则：　　不能吃软怕硬　　营养学家研究发现，吃较软的食物，血糖上升较快。如果将大米熬成粥，其中的淀粉已经部分转化为糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人体内很快转

2、化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的时间越长，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。因此，糖尿病患者最好不要吃软怕硬。要吃硬不吃软，口感较硬的食物消化得比较慢，因而不容易使血糖快速上升。　　不能吃独食　　虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大，但如果专挑血糖生成指数低的食物吃，又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。也就是说，将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物混合，以降低食物对餐后血糖的影响。　　不要望梅止渴　　有些糖尿病患者为了控制多尿症状，不敢多喝水，以至于望梅止渴。其实糖尿病患者更需要多

3、喝水。糖尿病患者体内处于高血糖状态，饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常，起到降血糖的作用。如果限制饮水，会导致血容量减少，进而升高血糖，而且会加重高渗(高于血浆渗透压)状态，对病情非常不利。需要提醒的是，如果等到口渴才喝水，为时已晚，这时血糖已经发生了一定的波动。　　不要画饼充饥　　不少糖尿病患者以为饮食治疗就是饥饿疗法，每顿饭主食吃得很少甚至不吃。不吃主食或进食过少，身体所需的葡萄糖来源缺乏，身体就必然要动用脂肪来释放能量，这时会伴有酮体生成，经肾脏排泄可出现酮尿。因此，无论是健康人还是糖尿病患者，每日主食不能

4、少于150克，否则容易出现酮症。　　不宜吃得过饱　　许多糖尿病患者在餐后常腹胀、打饱嗝、恶心、呕吐等，还带有一股酸臭味，好像吃进去的东西堆在胃里下不去。出现这些症状，要警惕糖尿病胃轻瘫的可能。规律地进食是糖尿病胃轻瘫的基本疗法。患者应绝对避免吃得过饱，每日进食要定时、定量，早、中、晚三餐食量分配各为1/3。　　不宜多吃盐　　食盐中含有钠，而糖尿病患者体内环境对钠离子的浓度变化十分敏感，当体内钠离子浓度高时，会增加血容量，加重心、肾负担。正常情况下，一个成年人每天食盐摄入量应为6克。糖尿病患者应为4—5克，如合并高

5、血压、冠心病、脑血管病变和肾脏疾病，每天应控制在3—4克，其中包括食用的酱油。一般20毫升酱油中含盐2—3克。　　不要喝碳酸饮料　　糖尿病患者不宜饮含糖的碳酸饮料，如可乐、雪碧等。如果糖尿病患者出汗较多，未及时补水，或喝了大量的含糖饮料，此时非常容易导致糖尿病非酮症高渗性昏迷即2型糖尿病的并发症，表现为高血糖、严重脱水、意识障碍。　　不要饭后马上吃水果饭后马上吃水果，会使血糖升高，增加胰岛的负担。此外，饭后立即吃水果，会被先吃下去的不易消化的脂肪、蛋白质堵在胃内，水果在胃内驻扎时间过长，会影响消化功能，引起胀气。

6、吃水果的最佳时间是两餐之间。因为这时胃肠较空，水果中的维生素和矿物质在空腹时能很快被吸收，而且能避免胀气。很多糖尿病患者吃药不见效，或长期服药，很烦。由糖尿病专家贾春宝博士领衔研制的真菌类中药纯天然，效果好，无毒副作用，是广大糖尿病患者的理想选择。　不宜吃的食物有：　　易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。　　易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食

7、物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。　　不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。