欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:53235493
大小:55.00 KB
页数:1页
时间:2020-04-02
《服务员建议式推销技巧.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、服务员建议式推销技巧当顾客拿着菜单,瞅了半天不知道吃什么的时候,服务员应该怎么做?当顾客点了一道餐厅不是很拿手的菜品时,服务员该怎么做?当顾客点了一道餐厅没有的菜品时,服务员乂该怎么做?餐厅里服务员的建议式推销技巧的掌握,不仅能对为顾客提供帮助,指引顾客正确就餐;同时这个引导对于餐厅的销售也起到重要的作用!餐厅服务员必知的建议式推销:五时六式时机(五时)A、当客人心大心细时(犹豫不觉时);B、当我们提供不到客人原本想要的菜品时;C、当客人不知道还冇其它菜品更适合他时;D、当客人挑不到合适的菜品时;1当逍到客人拒绝时;技巧(六式)A、站在客人的角度及立场去考虑,介绍适合客人需要的菜品;B、
2、没右客人需要的菜品,应介绍其他类似可以代替的菜品;C、介绍菜品“附件”给客人,提高消费的机会;【)、提醛客人冇减价或优恵;E、介绍高质索的菜品(新推出的或木店特色菜品);1先自我介绍,再退到一旁观察顾客需要时再及时帮忙
此文档下载收益归作者所有