《动物生物化学实验》教学改革的探索

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1、中国畜牧兽医文摘2013年29卷第10期教学研究《动物生物化学实验》教学改革的探索谭超肖红波刘进辉刘湘新(湖南农业大学动物医学院，湖南长沙410128)[摘要]湖南农业大学动物生物化学教研组根据动物生物化学实验课程的特点和生物技术的发展，对动物生物化学实验教学体系进行了一系列的改革与探索，并取得了一定的成效，提高了学生的操作考核平均成绩、实验报告成绩和“综合性实验”的权重，有效的提高了学生的实践操作技能，并降低了实验教学成本。[关键词]动物生物化学实验教学改革探索当前生命科学的研究El新月异，新理论、新观念与新技术层

2、每次实验，培养了学生的动手能力。实验结果要老师检查后签字出不穷，动物生物化学的理论和技术也随之迅猛发展，研究内容认可方能通过。例如，在做唾液淀粉酶活性观察时，每管实验结也越发广泛和深入】。这就要求我们及时改革动物生物化学实验果颜色要与理论结果相符时，老师在实验结果上签字认可，实验课程的教学内容，以满足时代的需要。所以，湖南农业大学动物结果不符时，需要重做，实验数据误差偏大时，同样要求重做，生物化学教研组根据对专业人材培养与教学目标，为满足培养创杜绝学生上课时敷衍了事，相互抄袭。新型教学目的的需要]，对教学内容、教学方

3、法、教学模式和教1．3紧密联系实际，加强兴趣培养学目的等方面进行了探索与思考。刚刚开始上课时，学生们兴趣很大，但是随着课程的进展，1改革探索学生的积极性会有一定程度的降低。所以，上课时，我们会穿插1．1提高“综合性实验”的权重，优化教学内容一些学生感兴趣的与本课程有关的社会热点问题、一些学生关注动物生物化学实验课以往以“验证性实验”为主，“综合性的问题等。例如，“三聚氰胺”的毒奶粉事件，要求学生分析不实验”为辅的实验课程【3】，教学改革后，动物生物化学实验课的法商人为什么要加三聚氰胺?为什么能逃避检测?怎样来检测等等

4、教学拟对所开设的动物生物化学实验项目进行了重大改进，除保一系列问题。在做血糖实验时，除用常规的方法，还采用家用血留部分具有代表性、最基础、效果明显的验证性实验外，进一步糖仪和全自动生化分析仪进行检测，比较分析不同的方法的测出增加先进性、系统性和综合性实验的比例，如血液成分(血糖、的血糖值；同时，也让学生们测自身餐前、餐后血糖的值，这样血脂等)测定的常规方法现在被半自动、全自动生化分析仪所取也加深了感观的认识，也加深了理论知识的理解代，增加了生物大分子物质，如核酸的分离制备的综合性实验；1．4重视操作考试，狠抓学生动手

5、能力但为了使学生更好的掌握实验原理和最基本的技术，并能有效的在实验考核中H]，原来实验成绩主要是对学生出勤率和实验提高学生动手能力，我们还是保留了“环境因素对唾液淀粉酶活报告完成情况进行评分，对督促学生课后复习没有太多的效果。性的影响”等几个具有代表性的验证性实验，为学生专业课学习改革后，实验课成绩是多种考核有机结合，确保考核结果的准确及以后的工作和深造提供了良好的基础。性和客观性。将实验课前的预习、出勤率、实验报告完成情况、1．2扩大实验考核范畴，认真审核实验结果实验操作考试等几项相结合，评定学生实验成绩，可以比较

6、客观扩大实验考核方法范畴，把学生的平时成绩、实验课的动手准确的评价学生的学习效果。尤其是最后一次实验安排实验操能力、分析问题和解决问题的能力、思维能力与创新能力等都融作考试，主要根据学生掌握仪器操作的熟练程度和实验数据来打入实验考核范畴，最终认真审核实验结果。实验时，从严要求学分，操作考试不及格不能参加期末考试，这样对学生有很好督促生，从第一次实验课开始，就严格要求学生认真遵守学校的实验作用，提高了学生的学习积极性和主动性。室规章制度，如进实验室一律穿白大褂等。原则上，动物生化实1．5因地制宜选择实验材料，节约教学成

7、本验课每人1组，除了个别的综合性实验外。要求每个学生独立完成动物生化是1门专业基础课，班次多，实验(下转第173页)教学中充分利用现代教育技术，发挥网络和多媒体等现代化教学兴趣和主动性的同时，增强学生对《家畜环境卫生》这门课程重手段在教学中的应用，制作电子教案、录制教学录像、制作教学要性的认识，帮助学生建立良好的学习方法和习惯，提高学生资光盘，采用文字、动画、视频、插图、背景等多种表现手法，调料调研、归纳整理以及解决问题的能力，同时提出自己对该领域动学生学习的兴趣，同时，建立《家畜环境卫生》课后辅导QQ的见解。这对学

8、生的自学能力以及对知识的系统把握能力提升方群，课后与学生保持一定的联系，提升教学效果。面起到显著的促进作用。最终实现高职人才培养与生产岗位的零2．4改革考核体系距离对接。课程考核既是检查教师授课效果的1种手段，也是激励学生参考文献学习的动力。以往的理论考核过于注重期末试卷的成绩，没有突【1]李如治．家畜环境卫生学【M]．北京：中国农业出版社，2