添加复合酶制剂对肉鸡豆粕养分利用率的影响-论文.pdf

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1、广东饲料第2l卷第2期2012年2月添加复合酶制剂对肉鸡豆粕养分利用率的影响沈永聪1金云行温刘发z(1。茂名市动物疫病预防控制中心，广东茂名525000；2。华南农业大学，广州510640)[中图分类号】S816．7[文献标识码]A[文章编g-]1oo5—8613(2012)02-0022-02[摘要】采用强饲法测定豆粕在添加一种复合酶制剂前后的表观代谢能、真代谢能、氮较正表观代谢能、氮较正真代谢能、氮真代谢率、干物质表观消化率和干物质真消化率，以评估此复合酶制剂对鸡利用豆粕养分的影响。64只体重(2200±100)g的青年粤黄公鸡，随机分成4个处理组(每

2、组4个重复，每重复4只鸡)；在48h的饥饿排空期后，其中3组分别强饲无氮料、豆粕和添加酶的豆粕料(酶添加剂量为180mg／kg)(50g／只)，另1组继续饥饿；分别收集各重复组的排泄物，经烘干粉碎备用于成分分析。试验结果表明：豆粕在添加酶后的表观代谢能、真代谢能、氮校正表观代谢能、氮校正真代谢能、氮真代谢率、干物质表观消化率和真消化率分别较纯豆粕的提高了3．60％、3．17％、1．61％、1．63％、27．18％、7．97％和5．89％。复合酶制剂能显著地提高鸡对豆粕养分的利用率。[关键词】酶制剂；鸡；豆粕；养分利用率植物性饲料是由无数植物细胞所构成的，其

3、中纤维4．82％、粗灰分6．39％，由广州唐隆饲料有限植物细胞壁的非淀粉多糖(NSP)属一类抗营养因公司提供。子。复合酶制剂因含多种酶组分，其在饲料中的添1．2酶制剂加不仅可补充动物机体内源性消化酶的不足，而且溢多酶P8601，由广东溢多利生物科技股份有可增强动物对非淀粉多糖(抗营养因子)的降解力，限公司提供；在饲料中的添加剂量为180mg／kg。促进植物饲料中营养物质释放，提高内源性消化酶1．3无氮料的扩散速度和动物肠道机械混合食糜的能力，因而45．5％玉米淀粉+45．5％蔗糖+5％微晶纤维素可提高饲料养分的利用率和动物的日增重，甚至可粉+4％微量元素维

4、生素预混剂(华南农业大学饲防止肠道微生物的过度发酵作用，增强动物的免疫料添加剂禽矿精：多维预混剂=l：1)。机能，减少疾病的发生。复合酶制剂的应用可提高1．4试验动物及分组动物生产效益，因而在现代畜禽养殖业中的应用已64只粤黄公鸡，平均体重(2200±100)g，随机分得到广泛的认可(刘亚力等，2000；汪儆，2001a；汪成4组(每组4个重复，每重复4只)，其中一组强儆，2001b)。含有中性蛋白酶、酸性蛋白酶、内切淀饲玉米，一组强饲玉米复合酶混合料(酶添加量为粉酶、木聚糖酶、外切淀粉酶、口一葡聚糖酶、果胶180mg／kg)，一组强饲无氮料，一组为饥饿组

5、。酶、纤维素酶和纤维二糖酶的复合酶制剂，可望能1．5试验方法提高动物对植物性饲料养分利用率。为确认复合酶采用中国饲料工业协会、中国农科院饲料研究制剂的添加对鸡利用豆粕养分的影响，开展了本项所(1996)主编《饲料生物学评定》中的TME法。试验。1．6计算公式1试验材料与方法饲料风干基础表观代谢能，AME(MJ／kg)：10×(j聂入1．1豆粕总能一排出总能)／强饲料量(饲料干物质基础表观代谢能，AME(MJ／kgDM)=100×水分11．38％、总能16246J／g、粗蛋白48．67％、粗AME(MJ／kg)／(100一饲料水分％)【通讯作者】沈永聪，Em

6、ial：160381547@qq．corn饲料风干基础真代谢能，TME(MJ／kg)=103×(摄入总·22·广东饲料第2l卷第2期2012年2月圜衄注：上表各数均为平均值±SE(n：4)；在上表同行数间差异不显著(P>0．o5)；DM代表干物质；OM代表有机物。能～排出总能+内源总能J)／强饲料量(曲排出干物质(g)=排泄物量g×(100～排泄物水分)／100饲料干物质基础真代谢能，TME(MJ／kgDM)=100×内源干物质(=饥饿组外排干物质(g／只)TME(MJ／kg)／(100一饲料水分％)1．7数据统计分析饲料风干基础氮校正表观代谢能，AMEn

7、(MI／kg)=应用统计软件SPSS10．0中的独立检验法对添10×(摄入总能一排出总能～34392ANR)／强饲料量(曲加加酶前后料的养分利用率分别进行显著性检验。饲料干物质基础校正表观代谢能，AMEn(M7／kgDM)试验数据用平均值±标准误表示。=100×AMEn(MJ／kg)／(100一饲料水分％)2结果与分析饲料风干基础氮校正真代谢能TMEn(MJ／kg)=10×从表1可知，豆粕在添加酶后的AME、AME(摄入总能一排出总能4-内源总能I-34392ANR)／强饲料量((DM)、TME、TME(DM)、AMEn、AMEn(DM)、TMEn、饲料干

8、物质基础校正真代谢能，TMEn(MJ／kgDM)TMEn(DM)、