硫素对不同基因型大豆皂甙含量的影响-论文.pdf

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1、中国靡亏通报2013，29(33)：124-128ChineseAgriculturalScienceBulletin硫素对不同基因型大豆皂甙含量的影响韩洁-．，李子靖，蔡柏岩(’黑龙江大学生命科学学院，哈尔滨150080；黑龙江省普通高等学校生物化学与分子生物学重点实验室，哈尔滨150080；黑龙江东方学院，哈尔滨150086)摘要：为了探讨施硫量对不同基因型大豆皂甙含量的影响，寻找不同基因型大豆品种最佳施硫水平，以期提高大豆皂甙的含量，改善大豆品质。选用在黑龙江省种植面积较大的‘黑农48’(高蛋白)、‘黑农37’(

2、中间型)和‘黑农44’(高油)3种大豆作为试验材料。采用盆栽种植，每个品种设4个处理组(即每kg土壤分别施单质硫0、0．02、0．04、0．06g，即S、S：、S，、S)。采用有机溶剂提取法，对成熟大豆籽粒皂甙的含量进行测定。结果表明：‘黑农48’在s：条件下皂甙含量最高，‘黑农44’和‘黑农37’均在s，水平下皂甙含量最高，但‘黑农37’SI-S，水平表现不明显。过高硫素含量会降低大豆皂甙含量，不同基因型大豆对硫素敏感度不同，合理适量的施用硫肥能有效地提高大豆皂甙的含量。关键词：大豆籽粒；硫素；大豆皂甙；含量中图分类

3、号：S181文献标志码：A论文编号：2012．3502EfectofSulfurontheAccumulationofSoyasaponinsinDiferentSoybeanVarietiesHanJie，LiZijing，CaiBaiyan，，(CollegeofLifeScience,HeilongfiangUniversity，Harbin150080；2KeyLaboratoryofBiochemistryandMolecularBiology,GerneralInstitutesofHigherEducat

4、ionofHeilongfiangProvince，Harbin150080；Heilon~iangOrientalCollege，Harbin150086)Abstract：Inordertoevaluatetheeffectofsulfurontheaccumulationofsoyasaponins，thebestphosphoruslevelsofdifferentgenotypesoybeanvarietieswereexploredtoimprovetheirqualities．3soybeanvariet

5、ies(‘Heinong48’，high-proteincuhivar；‘Heinong37’，middlecuhivar；and‘Heinong44’，high-oilcuhivar)grownmoreinHeilongjiangProvincewereinvestigated．Thesoybeanseedswereplantedinpots．4levelsofsulfur(S)treatmentweredesigned，whichwereSl，S2，S3andS4(0，0．02，0．04，O．06gofsulfur

6、perkilogramofsoil)．Theaccumulationofmaturesoybeanseedsoyasaponinswasdeterminedbyorganicsolventextraction．Itshowedthat：soyasaponinscontentof‘HN48’peakedunderS3level；soyasaponinscontentof‘HN44’and‘HN37peakedunderS3level；butitshewlittlechangeinHN37’underStto3leve1．

7、Highsulphurcontentreducedthecontentofsoyasaponins．Differentgenotypesoybeanhaddifferentsensitivetosulphur．ThesefindingssuggestedthatappropriateamountsofSfertilizationmightcontributetotheincreasedconcentrationsofsoyasaponins．Keywords：soybeanseed；sulfur；soyasaponin

8、s；accumulation基金项目：黑龙江省自然科学基金资助项目“硫有效性对大豆菌根侵染的调控及其与硫素代谢和产质量关系的研究”(C200918)；黑龙江省博士后科研启动金资助项目“硫有效性对大豆菌根侵染的调控及其与硫素代谢和产质量关系的研究”(LBH．Q09022)；黑龙江大学高层次人才支持计划项目“生态修复团队”(Hdtd2